Di Len Canter
HealthDay Reporter
LUNEDÌ, ottobre. 28, 2019 (HealthDay News) Too Troppo sale è stato a lungo collegato alla pressione alta. In effetti, un modo per aiutare a controllare la pressione sanguigna è ridurre l’assunzione di sale. La ricerca condotta presso la Vanderbilt University e pubblicata sul Journal of Clinical Investigation mostra che il sale può anche essere coinvolto nell’aumento di peso.,
Il pensiero tradizionale è stato che i cibi salati fanno bere più acqua, ma gli scienziati hanno scoperto che in realtà riduce la sete e rende le persone più inclini all’eccesso di cibo, all’aumento di peso e persino alla sindrome metabolica, che può portare al diabete e ad altre condizioni gravi.,
Confezionati Alimenti Con Alto Contenuto di Sale
- Affumicato e salumi, come wurstel
- cene Congelati
- in Scatola pasti
- Salati noci e semi
- formaggi
- Cracker, crostini
Dal momento che la maggior parte degli Americani mangiano il 50% più sale di quanto raccomandato su una base quotidiana, è più importante che mai per trovare modi per ridurre. La National Kidney Foundation suggerisce di limitare gli alimenti preparati con un alto contenuto di sale.,
Oltre alle carni confezionate e deli, alcuni alimenti in scatola e surgelati, dai fagioli alle verdure, possono avere livelli di sale molto alti, quindi leggi sempre le etichette. Gli alimenti che non si possono associare ad essere salati potrebbero ancora avere sodio negli ingredienti. Cerca marchi senza aggiunta di sale. Quando ciò non è possibile, sciacquare il cibo sotto l’acqua corrente fredda per rimuovere quanto più sale possibile.
Quando si cucinano e si condiscono gli alimenti, sostituire il sale-compreso il sale all’aglio e il sale alla cipolla-con erbe e spezie. L’aglio granulato puro e le cipolle liofilizzate dovrebbero essere alternative accettabili.,
Nei ristoranti, chiedi allo chef di limitare il sale nel tuo cibo e di raggiungere il pepe, non la saliera, se un piatto ha bisogno di più condimento.
Concediti fino a otto settimane per annullare l’abitudine al sale. Una volta che si perde il vostro gusto per esso, troverete anche molto più facile da gustare quando gli alimenti hanno troppo sale in loro.