私はカリフォルニアロールが大好きです。 しかし、私の体は、通常、この新鮮な寿司の御馳走に付随する香ばしい醤油を拒否します。 大豆へのアレルギーがあるか、または私のようなceliac病気を有し、ムギおよびオオムギの原料による醤油を避ける必要があるかどうか、まだアジア食糧の十分な量を楽しむことができる。 チャーハン、炒め物、パッタイを持ってきてください！
あなたは醤油の代わりに何をすることができますか？,
長年にわたり、私は多くの健康的な醤油の選択肢について学びました。
先月、私はボストンで一週間を過ごし、私のホテルの隣の日本食レストランが私の醤油の要求に対応することができたときに喜んでいました。 私は私の食事のニーズを説明し、タマリの小さなボウルを提示されました,古典的な醤油とほぼ同じ味グルテンフリーのダークソース.,
タマリは大豆から作られており、小麦を含んでいないので、小麦アレルギーやセリアック病のために醤油を避ける人のための良い選択肢です。 大豆のアレルギーがあったら、tamariをとばし、ココナッツaminosを代りに試みなさい。
私は自宅で調理するとき、私は味のためにこのココナッツベースのソースを使用しています。 それはまた、醤油やたまりソースのような塩辛い、うま味の濃い液体です。 ココナッツアミノは少し甘いので、パイナップルや粘着性の甘い米を特徴とするアジア料理と完全にメッシュします。,
ココナッツアミノは、グルテンフリー、大豆フリー、古承認、およびビーガンです。 彼らは健康に応じて発酵し、海の塩と混合されたココナッツの花の樹液から作られています。 ボーナスとして、ココナッツアミノは伝統的な醤油よりもカロリーとナトリウムが低いです。,
醤油なしであなたのお気に入りのレシピ
今、あなたはそこに選択肢があることを知っていることを、私はあなたの口蓋を誘惑し、あなたの好きな食事を作るために台所に戻って取得するためにあなたを鼓舞したい醤油フリー：
- 最高の炒め物ソース：ナタリーは、任意のベジタリアンタンパク質、麺、または米と一緒に使用することができる簡単なガーリックジンジャーソースレシピを作成しました。 彼女のレシピはタマリを使用していますが、大豆にアレルギーがある場合はココナッツアミノを代用してください。,
- パッドタイ（グルテン、大豆、乳製品フリー）：ジェシカのキッチンから新鮮なレモンとライムジュース、魚醤、タマリンドペーストを使用して古典的なパッドタイ
- カリフラワーチャーハン：ジェイのベーキングミークレイジーでジェシカは、このグルテンフリー、古のレシピで野菜や卵を味付けするためにココナッツアミノ、ガーリックパウダー、新鮮なジンジャーを使用した古典的なチャーハン料理をホイップ。
あなたは醤油なしでアジアの食事を探索するように、あなたはお気に入りのレシピにつまずいたことがありますか？, あなたは私たちが考えていない醤油の代わりに何をすることができますか？ 私たちはそれについて聞くのが大好きです。 私たちにあなたの食事の写真をつぶやく！