定期的にリンゴサイダー酢を飲むことは、2型糖尿病の管理に役立つ可能性がある、と米国の研究で示されています。
一般的に家庭料理やホメオパシー薬のために使用される独特の酢は、以前に減量にリンクされています。
さて、試験では、就寝時に成分を消費すると、2型糖尿病の覚醒グルコース濃度に有利に影響を与えることができることがわかりました。,
著者は書いた：”許容される血糖濃度を維持することの重要性を考えると、糖尿病の個人が自分の状態を管理するのに役立つ食品や食事パターンを特定することに多くの関心があります。
“トリートメントの間に三から五日間のウォッシュアウト期間を持つランダム化されたクロスオーバーデザインを利用して、参加者は、チーズの一オンスと就寝時にリンゴサイダー酢または水の二杯のいずれかを消費し、二日間の標準化された食事計画に従った。,”
洗練された炭水化物と砂糖を避けることは、血糖値を調節する最も効果的で健康的な方法ですが、リンゴ酢にふけることも有益です。
研究者らは、”リンゴ酢に含まれる酢酸の抗糖尿病効果は、澱粉消化の減少および/または胃排出の遅延に起因する”ため、それが機能すると述べた。,
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この研究では、29人の合計10人が参加し、2型糖尿病の参加者、インスリン抵抗性の参加者、インスリン抵抗性の参加者、インスリン抵抗性の参加者、インスリン抵抗性の参加者、インスリン抵抗性の参加者、インスリン抵抗性の参加者が含まれていた。
各ボランティアは、ランダムにリンゴ酢またはプラセボドリンクのいずれかを与えられ、その後、白いベーグル、バター、オレンジジュースからなる食事を食べるよう,
研究チームは、酢を摂取した人がインスリン感受性を増加させ、食事後の血糖値およびインスリンレベルを有意に低下させたことを発見した。
この知見は糖尿病ケアジャーナルに掲載されています。