また、paan、pinang、またはpenangと呼ばれるBetelは、その葉と種子が南アジアと東インド諸島の広い地域全体で咀嚼目的のために組み合わせて使用され キンマの実はareca、またはキンマ、やし（Areca catechu）、家族のArecaceaeの種であり、キンマの葉はキンマのコショウ、か鍋の植物（パイパーのbetle）、家族のPiperaceaeからあります。, ビンテル咀嚼は、世界の人口の推定十分の一の習慣であり、ビンテルは、ニコチン、アルコール、およびカフェインに続いて、世界で第四の最も一般的な向精神薬
ウェイン–ルーカス—グループIV-国立オーデュボン協会コレクション/写真研究者
インド、スリランカ、タイ、マレーシア、フィリピンで栽培されているアレカヤシは、高さ12-15メートル（40-50フィート）、周囲に約45センチメートル（18インチ）に達する細い、枝のないトランクを持っており、六から九非常に大きな広がり羽状葉の冠によってトッピングされている。 果実は小さな鶏の卵ほどの大きさです。 その繊維状の皮の中には、硬い種子、またはナッツがあり、これはまだらの灰色と茶色の外観をしています。 未熟果実は、通常、殻を取り、水で沸騰させ、スライスに切断し、噛まれる前に太陽の下で乾燥させる。,
ベテルコショウは、日陰の熱帯条件で栽培されたハート型の葉を持つ常緑のブドウです。 植物は雌雄異株であり（個体は男性または女性のいずれかである）、catkinsと呼ばれる小さなスパイクに配置された白い花を作り出します。 この植物はマレーシア原産である可能性が最も高いが、キンモクセイの咀嚼が人気のある地域で広く栽培されている。 男性の植物は女性の植物よりも頻繁に栽培され、挿し木によって無性に伝播されます。 収穫された葉は、収穫後の病気や急速な腐敗の影響を非常に受けやすく、農家はしばしば著しい作物の損失を被ります。,
咀嚼のために、ビンマヤシの種子の小片をビンマヤシの葉に包み、消石灰（水酸化カルシウム）のペレットとともに唾液分泌を引き起こし、刺激アルカロイドを放出することによってビンマヤシの種子を形成する。 いくつかのケースでは、カルダモン、ウコン、または他の芳香族が風味と刺激のために加えられ、いくつかの伝統は咀嚼タバコを加える。 噛むと、一時的に口、唇、歯茎が橙褐色に染まり、歯を汚すことがあります。 ビンテルナッツは劣ったcatechuの源である。, Catechuの主なアルカロイドはarecoline、蠕虫の代理店として獣医によって使用される薬剤です。
ビンテル咀嚼は中毒性があり、ニコチンに似た覚せい剤を放出し、軽度の陶酔感を引き起こします。 それは南アジアの多くの文化的伝統において重要であるが、キンマメ咀嚼は、口腔および食道癌を含む多くの深刻な健康問題に関連しており、保健当局にとって懸念が高まっている。