健康上の問題に名前を付けます。 健康上の問題。 チャンスは、インターネットのまわりで突けば、appleのりんご酢がそれを治すことを宣伝する記事を見つけるある。 にきび、癌、風邪、心臓病、胸焼け、高コレステロール、糖尿病、肥満、疣贅、喉の痛み—リンゴ酢はおそらくそれをすべて消えさせます。
私は楽観主義者として自分自身を考えるが、ときに何かあなたは$2のために購入することができます。,食料品店で50は、すべての治療法として宣伝されている、私は助けることが、私の眉を溝することはできません。 だから私は科学的証拠をよく見ることにしました。 私が疑問に思ったのは、このユビキタスな家庭用製品の治癒力について研究は本当に何を言っていますか？ 私の調査結果：酢が食後の血糖値を調節できることを示唆する証拠はいくつかありますが、他の息のない主張は事実よりも幻想に基づいています。
スキン関連のものから始めましょう。,
リンゴ酢は疣贅、ほくろ、にきびを取り除くことができると聞いたことがあるかもしれません。 しかし、私はこれらの主張をサポートするために研究のために狩りに行ったとき,私は代わりに見つけたものは、これらの家庭薬を試してみました人々に 酢は酸であり、皮膚細胞を腐食させ、化学的な火傷を引き起こす可能性があることを意味します。 ある論文では、イェール大学の皮膚科医は、母親がリンゴ酢に浸した綿球を皮膚病変に塗布した少年を治療しました。, 翌朝、貧しい子供は化学熱傷と102度の熱を持っていました。 2015年の論文では、皮膚科医は三日間にわたってモルに酢を数滴を適用していた14歳の少女を治療しました。 彼女のほくろは剥がれませんでしたが（イェーイ？）、彼女はまた、研究者が説明した皮膚損傷を残し、瘢痕につながる可能性がありました。 おそらくもっと重要なのは、彼女は今、モルが癌性または前癌性であったかどうかを医師が伝えることはほぼ不可能にしていました。,
私は彼女を治療した医師の一人に電話しました—Dermoneの最高医療責任者であるAndrew Krakowski、全国の皮膚科の実践ネットワーク—そしてリンゴ酢についての彼の考えを尋ねました。 “それはあなたのフィッシュアンドチップスに素晴らしいことです”と彼は結論づけました。”（二つの注目すべき例外：あなたはオーストラリアでボックスクラゲに刺されている場合は、そうすることで毒を放出するから刺す細胞を防ぐことができるように、酢でそれを扱うすべての手段によって。, 酢は創傷感染症の治療にも使用されていますが、この苦境に陥った場合は、代わりに医師に相談してください。)
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もう一つの人気のある主張は、リンゴ酢が喉の痛みや風邪を治
ロジックは、読者のダイジェストによると、酢が作成する酸性環境では”ほとんどの細菌が生き残ることができない”ということです。”酢は消毒剤として作用するのは事実です。, がありませんこうがいの励行やお酢を飲殺しウイルスが冷たいと魔法の排除お症状です。 冷たい誘発性の喉の痛みは、感染に対するあなたの体の免疫応答の結果であるので、酢でさえ、いくつかの喉の長引くウイルスを殺すので、それはあな 上気道に店を設置する感染は持続する。 酢を飲むことはあなたの癌を、どちらか治さない。 この主張は、日本の米酢からの抽出物が研究室での癌細胞の増殖を止めたことを発見した単一の研究に基づいているようです。, しかし、それは生きている人間の癌を治すサイダービネガーの一口とは非常に、非常に異なっています。
酸の還流および胸焼けの要求はまた本当であるには余りにもよいようである。
胸焼けの症状は、胃酸が食道に上がってくることによって引き起こされます。 酢の主張の背後にある理論は、酸の存在を検出し、食品を推進し、それが属するところに戻って胃酸を長引かせることによって応答することができ、下部食道にセンサーがあるということです。 しかし、これが実際に機能するかどうかをテストするために、修士学位論文の一部として行われた未発表の小さな研究は一つだけです。, この研究では、研究者は、酢を加えた唐辛子が、胃食道逆流症の人々に与えられたときに酢のない唐辛子よりも胸焼けを誘発しないかどうかを調べた。 しかし、酢は助けにはならなかった。 一部の医師から見つめ、考えの治療胸焼けとお酢ば. “より多くの酸を加えることはこの問題をより悪くさせるだけ、”デビッドBelk、Alameda、カリフォルニアで基づく内科医はSELFに告げる。 アプローチ”としての実践として催涙ガスの処ピンクです。”痛い。,
減量とコレステロールの主張に移りましょう。
MindBodyGreenの熱狂的な記事によると、2009年の日本の研究では、朝食後に8.5オンスの水で希釈した酢を飲んだ人は、夕食後に同じ飲み物を飲んだ人は、12週間後に”著しい体重減少”を経験したことが分かった。 スウィート！ くなりすぐったいかなる変更をした”。,”（彼らは統計的に有意であり、体重減少はおそらく偶然ではなく酢によって引き起こされたという点で、それは医学的に有意であることとは異なる。）研究が見つかったことは、すべての人が肥満であった被験者は、これらの二回毎日の飲み物を飲むのほぼ三ヶ月の間に平均して4ポンド以上を失ったことであった。 ウエストのサイズも、平均して、インチの唯一の四分の三によって低下しました。 さらに残念なことに、研究が終了してから四週間後、被験者はほとんどすべての体重を戻していました。,
なぜ酢がこの軽度の体重減少を引き起こしたのかについては、誰も確信していません。 ここでは別の可能性があります：2014年の研究によると、酢は吐き気の感情を呼び出す摂取後の忍容性が悪いため、大部分が”満腹感を高める”。”私はあなたのことを知らないが、私は食べるにはあまりにも吐き気を感じるので、私は体重を減らしたいかどうかわからない。
あなたはおそらく今ではリンゴ酢にかなりダウンしているので、私はいくつかの良いニュースであなたを元気にしましょう。,
ほんの一握りの研究では、炭水化物が豊富な食事の前に希釈した酢を飲むと、食物誘発性の血糖スパイクを20-40％減少させることができることが分かっています-健康な成人だけでなく、2型糖尿病またはインスリン抵抗性の人々にも効果が示されています。 これは慢性的に高い血糖が理由の多くのために悪い場合もあるので、可能性としては刺激的である。 することができるインスリン抵抗性および2型糖尿病での損傷血管時、動脈硬化や心臓の病気です。, 慢性的に高い血糖はまた神経、腎臓および目の損傷のための危険を高めます。 キャロル-ジョンストン、アリゾナ州立大学の栄養プログラムの副ディレクター”栄養と健康増進の学校、およびこれらの血糖研究のいくつかの共著者が説明しているように、酢中の酢酸は、澱粉を分解する原因となる小腸のジサッカリダーゼと呼ばれる酵素の活性を遮断するように作用する。 （このロジックによって、任意の酢は、トリックを行う必要があります—それはリンゴ酢である必要はありません。,）これらの澱粉が完全に分解されない場合、それらは単純な糖として体内に吸収されず、血液中に巻き込まれることはありません。
ジョンストンは、酢が糖尿病や心臓病を治癒または予防できると主張する前に、より良い研究が必要であることを認めています。 彼女はまた、1型糖尿病の人々は、血糖値の低下が低血糖につながる可能性があるため、希釈した酢を飲む前に医師に相談したいと警告しています。
だから、いいえ：酢はあなたを悩ませるすべてを治すつもりはありません。,
血糖値の調査結果はクールですが、効果が本当にどれほど意味があるかを知る前に、より多くの研究が必要です。 そして、酢も完全に無害ではないことを指摘する価値があります。 飲酒やうがい酢は、虫歯のリスクを高め、歯のエナメル質を侵食することができます。 あなたがそれをまっすぐに飲んで誤って吸い込むと、肺を化学的に燃やすことができます。 人々は大量の酢を飲んだ後でさえ死んでしまいました。 いつでも忘れてはならないことがもはやないを意味しているので安心です。, しかし、あなたがあなたの血糖を制御することを期待して酢のカクテルを飲み始めることに決めた場合、Johnstonはいくつかのヒントを提供します。 “水の八オンスで酢の一から二杯を希釈し、食事の最初の咬傷の間にそれを飲む”と彼女は言います。 それとも、ビネグレットに身を包んだサラダで食事を始めることである彼女の好みのアプローチを使用することができます。 選択の彼女の酢は、しかし、あなたが約読み続けるものではありません—それは”赤ワイン酢です。 “私は決してリンゴ酢を使用しない、”ジョンストンは嘲笑する。 “味は厳しすぎると思います。,”
メリンダ-ウェナー-モイヤーは、ニューヨークに拠点を置く科学と健康の作家です。 彼女は定期的にSlateとScientific Americanに貢献しています。 TwitterやFacebookで彼女を見つけることができます。
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