準備に25分かかり、すべてによく合うクリーミーなマッシュルームマルサラソース！ チキン、ステーキ、ポークチョップ、ベイクドポテトの上にそれを提供したり、パスタでそれ とても汎用性とおいしいです。
あなたはこのキノコソースと一緒に行くために完全な証拠ステーキのレシピを探している場合は、もう探す必要はありません。 当社の品位のステーキレシピを完備したビデオは、こちらをご案内します!,
キノコのレシピ
キノコは間違いなく”それを憎むか、食べ物のそれを愛するタイプ”カテゴリに分類されます。 何人かの人々はそれらを好まないが、それらをする私達のそれらは、情熱的にそれらを愛する!
私はキノコを調理して食べることに飽きることはありません。 彼らはビタミンの素晴らしい源であり、美味しい肉の代用品です！ その中で、特に私が気に入っているなど様々な茸のためにミックスの味と質感。
キノコの汎用性は一致しにくいです。 それらはそう多くの異なった方法で使用できる。, 例として、これらの美味しいスターターを取る。 プロシュットと松の実を詰めたキノコ、またはキノコのスープの古典的なクリームは、幅広いテクスチャと風味を鮮やかに披露します。
キノコを詰めたベーコンラップ鶏の太もものようなメインディッシュは、ディナーパーティーの目玉になるか、簡単な週半ばの食事のためにこのシンプル
それらは野菜の側面に大量の味をまた注ぎこむ。 遠くても構わないので、煮サボイキャベツとベーコン、キノコ、サワークリーム。,
マッシュルームマルサラソース
まだキノコを食べるために私の最も好きな方法の一つは、ソースです。 彼らがもたらす信じられな
あなたは味が詰まったキノコソースでそれらを提供することにより、全く美味しいものにこれらの挽肉のパテや鶏肉のような非常にシンプルな料理
このキノコマルサラソースのインスピレーションは、私たちのサイトチキンマルサラで最も人気のあるレシピの一つから来ています。,
人々がそのレシピで柔らかくジューシーなチキンを愛する限り、間違いなくそれをしっかりとお気に入りにするのは、イタリアの強化されたマルサラワイン
ソースを高め、ほめる原料はその甘美なビロードのような質のためのタマネギ、ニンニク、パセリおよび僅か重いクリームである。
それを作る方法
ジュリアのヒント
このキノコソースを作ることは非常に簡単で迅速です。 ここにあなたの原料からほとんどの味を得るのを助ける少数の先端はある。,
- 柔らかくて半透明になるまで玉ねぎをソテーしてソースのベースを準備します。 この手順を急いではいけません。 よく調理されたタマネギはとばされるべきではない味の層を加える。
- それ以外の場合は、ソースに苦味を付与し、燃焼を避けるために、弱火でニンニクを調理します。
- キノコを金色になるまで茶色にします。 余分な味を追加する別の方法。
- タマネギと野菜を褐変から鍋に残ったオリーブオイルと混合粉でソースを厚くします。
- 鍋に甘いマルサラワインを注ぎ、減るまで泡立てましょう。,
- 最後に、最後に弱火でクリームのスプラッシュを加えます。
しようとするより多くのソースのレシピ：
- キノココニャックステーキソース
- トリュフクリームソース
- ワインとマスタードソース
クリーミーなキノコマルサラソース
指示
-
フライパンでオリーブオイルを熱し、5-7分間弱火でタマネギのみじん切りニンニクを加え、かき混ぜながら30秒間簡単に調理する。, 塩のピンチでキノコを追加します,コショウとみじん切りローズマリーと金色になるまで中火で茶色.
-
キノコに小麦粉を振りかけ、かき混ぜてコートします。 マルサラワインとパンをデグレーズし、それが半分に減少するまで約5分間泡を離れてみましょう。 その後、ストックを加え、5分間長く調理する。 最後にダブル/ヘビークリームをかき混ぜ、それを通して暖かくしましょう。 調味料を味わい、必要に応じて塩を加えてから、熱を取り除きます。,エイミーキノコマルサラソース一食当たりの量カロリー213脂肪からのカロリー135%毎日の値*脂肪15g23%飽和脂肪7g44%コレステロール41mg14%ナトリウム19mg1%カリウム249mg7%炭水化物11g4%繊維1g4%砂糖5g6%タンパク質3g6%ビタミンa453iu9%ビタミンc4mg5%カルシウム32mg3%鉄1mg6%*毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,