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この簡単なビーガンレンズ豆のミートローフのレシピであなたの家族全員を感動させる–それは今後の休日のお祝いに最適ですし、単にあなたが作るこ, このレンズ豆の塊の好みそして質は全新しい世界にあなたの味覚芽を運び、クランベリーのチャツネの艶出しの甘さはすべての味を完全に一緒に持 クリスマ
誰もが右、ミートローフを愛していますか？ 即座におばあちゃんの台所に戻って人々を輸送するこの美味しい快適な食べ物についてちょうど何かがあります。, このビーガンミートローフは、昔ながらのレシピとは少し異なるかもしれませんが、レンズ豆、クルミ、ヒマワリの種の組み合わせが肉なしの新しいおいしい伝統の始まりであることを否定することはありません。
最高のビーガンミートローフ
私たちはこのレシピを愛し、それは私たちが私たちのクリスマスメニューの一部として毎年提供する家族のお気に入りです。 しかし、それはとてもおいしく、すぐに一緒に来るので、あなたは絶対にあまりにも、他の日のためにこのレンズ豆のミートローフを作ることができます,
先に作って部分的に凍結するのは簡単です。 そうすれば、あなたは常に数分でタンパク質が豊富なビーガン肉のおかずを再加熱することができます,それは店で買った肉の選択肢やハンバーガーより
このビーガンミートローフは、自家製で健康的で風味豊かで、植物ベースの全体だけで作られています-いくつかの成分は、それが保存料、添加物、および私たちの食べ物に必要としない他の珍しい成分が含まれていないことを意味します！,
レンズ豆の健康上の利点
このビーガンミートローフは、ベースとしてレンズ豆と豆を使用していますが、それは非ビーガンバージョンと同じくらいおいしいです！ 使用され、レシピに追加することができます豆類の異なる種類がありますが、レンズ豆や豆にもいくつかの普遍的な健康上の利点があることに注意してください。 彼らは次のとおりです：
- 繊維が多い–レンズ豆と豆は消化に良く、長い間いっぱいに保ち、血糖値を安定させるのに役立ちます。,
- タンパク質が豊富–レンズ豆は20-25％以上のタンパク質で構成されており、特にビーガンやベジタリアンのための植物ベースのタンパク質の
- 脂肪が少ない–小さなパルスは脂肪が少ないので、健康的なバランスの取れた食事に理想的です。
- 栄養素が豊富–彼らは多くのミネラル、微量元素、およびカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのビタミンが含まれています。li>
レンズ豆はどのくらいの時間がかかりますか？,
レンズ豆の調理時間は、レンズ豆の種類によって異なります。 例えば、赤と黄色のレンズ豆は茶色のレンズ豆よりも速く調理されます。 一部の種類が必要浸かって前に調理しません。 したがって、レンズ豆のパッケージの指示を読んで、適切に調理することが重要です。 彼らはあまで入札したい方にはうってつけです。す。 それ以外の場合は、どろどろのミートローフで終わるかもしれないし、それは完全に迷惑になります。,
あなたは前日にレンズ豆を事前に調理し、使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管することができます。 それとも、ビーガンレンズ豆のパンのために他の成分を準備しながら、それらを調理することができます–それはあなた次第です！
ビーガンミートローフのための成分
このレシピで使用される健康的な成分と風味豊かなスパイスがたくさんあり、あなたは以下の印刷可能なレシピカードを介してそれらすべてを表示することができます。,
このシンプルなビーガンミートローフを作るために、私が使用した主な成分は肉とパンの代わりにマメ科植物でした。 私はまた、通常の卵の代わりに亜麻の卵を使用しただけでなく、より良い結合のためにオート麦。 おいしいグルテンフリーミートローフを作りたい場合は、レシピにグルテンフリーのオートムギを使用してください。
健康的な野菜を追加することを忘れないでください。 ニンジンは常に甘い味のビットを追加し、あまりにも、楽しい着色です。 きのこで加えることはそれにより肉質をまた与えるのを助けがちで、完全に混じります。,
調味料になると、私は乾燥したローズマリーと乾燥したタイムが好きですが、新鮮なパセリは素晴らしい味のトンを追加しません。 あなたが好きなハーブの任意のタイプを使用することができ
最高のビーガンミートローフを作る方法
ちょうど15分の準備時間（+レンズ豆の調理時間）と一時間の下でベーキング時間で、これはテーブルの周りに皆を集めるのに最適な方法です素晴らしい休日のレシピです。,
ステップ1：レンズ豆とソテータマネギを調理
入札までパッケージの指示に従って260mlの水でレンズ豆を調理することから始めます。 その間に、キノコをみじん切りにし、他の野菜を準備する。 また、玉ねぎとニンニクを金色の茶色になるまでソテーします。 次に、オーブンを392°F（200°C）に予熱します。
ステップ2：ビーガンミートローフの混合物を作る
今、フードプロセッサーにオート麦と亜麻の種子を入れて、細かい小麦粉にそれらを粉砕しました。, その後、インゲン豆、調理されたレンズ豆、クルミ、ヒマワリの種、ソテータマネギの混合物、および粗い混合物に水とプロセスの大さじ3を追加します。 その後、レンズ豆の混合物を大きなボウルに移します。 それがまだ少し余りに分厚く見たら、残りの大きい固まりを破壊するのにポテトのマッシャーを使用しなさい。,
その後、味と組み合わせるためにすべてを混ぜるために細かくすりおろしたニンジン、みじん切りキノコ、タイム、ローズマリー、パセリ、トマトペースト、マスタード、醤油、パプリカパウダーだけでなく、塩とコショウを追加します。 （混合物が乾燥しすぎているように見える場合は、水を加えるか、湿っているように見える場合は、オート麦粉を追加します）。
ステップ3：パンパンに追加して焼きます。,
25cmのパンに軽くグリースを塗ります（これは羊皮紙がパンによく付着するのに役立ちます）。 レンズ豆の混合物を鍋に加え、それを均等に広げる。 それからあなたの予熱されたオーブンにそれを置き、30分間焼く。
ステップ4：クランベリー釉薬でトップ
あなたのビーガンミートローフがオーブンに入っている間、保存されたクランベリーとトマトケチャップ, ベーキング時間の30分後に、オーブンからレンズ豆のローストを取除きなさい。 クランベリーの艶出しが付いている上にブラシをかけ、それからオーブンに戻し、別の20分の間焼きなさい。
ステップ5：クールで楽しむことができます！
あなたのレンズ豆の塊が焼き終わったら、オーブンからそれを削除し、混合物が設定することができ、より良い一緒に保持するように、少なくとも15分 最後に、レンズ豆のローストを持ち上げ、羊皮紙のオーバーハングを使用して、必要に応じて新鮮なローズマリーで飾る。 スライスし、それを楽しむ！,
ビーガンミートローフ–レシピのバリエーション
このレンズ豆のミートローフのレシピは非常に簡単ですが、あなたが試すことができるレシピにバリエーショ
- より多くの豆またはレンズ豆を追加します–あなたが好む方。 腎臓豆の代わりに、ピントや黒豆、さらにはひよこ豆を使用することもできます。
- 他の野菜を使用してください–どのようにニラ、セロリ、またはピーマンはどうですか？ この肉を含まないレンズ豆の塊が味について完全にあるので、あなたが加えたいと思うどんな他の野菜を見なさい。, カスタマイズすることができますこィの味覚に合わせます。 ちょうどそれらを細かくチョップし、あまりにも多くの野菜を追加しないようにしてくださいまたはパンは、その形状を保持することができ また、事前に野菜をソテーすることができますが、彼らはあまりにも水っぽくないことを確認して、あなたのレンズ豆の塊が水浸しになるのを防ぎます。
- キノコの異なる様々な試してみてください–あなたはそれらすべてを通してあなたの方法を動作し、最も味に追加するものを見る必要がありますキノコのための非常に多くの素晴らしい選択肢があります。
どのように保存して凍結するのですか？,
残り物を保存するのは簡単です。 彼らは2-3日間冷蔵庫に保管し、電子レンジで簡単に再加熱することができます。 をスライスのレンズ豆のクーリングタイムとスライスのパンを楽しむとしてもサンドイッチは良い考えではない。 それは美味しい暖かくて寒い味です。
あなたが数日で消費するには余りにも多くの残り物があることを心配している場合は、単に個々の部分でそれを凍結します！ その後、いつでもスライスを取り出し、冷蔵庫または電子レンジで一晩解凍することができます。,
このビーガンミートローフの休日のレシピは、それがあるので、最高です：
- とてもおいしい！
- 速くて簡単に作る
- 甘いチャツネをトッピング
- 先に作るのに最適
- 凍結に最適
- 伝統的なものよりも健康ミートローフのレシピ
- グルテンフリーにすることができます
- 100％ビーガン（卵レス、肉レス）
- 肉よりも間違いなく良い！,
あなたが好きかもしれない他の休日のレシピ
ホリデーシーズンに最適ですより多くの楽しいレシピをお探しですか？ これらをチェックしてください！
- キノコウェリントン
- ビーガンポテトベーク
- ビーガンスウェーデンミートボール
あなたはこの最高のビーガンレンズ豆ミートローフを試してみる場合は、この簡単なレシピ, そして、あなたの料理の写真を撮ってInstagramでそれを共有するなら、私に@biancazapatkaとタグを付け、ハッシュタグ#biancazapatkaを使用してください。 幸せな料理！
最高のビーガンミートローフ
著者：ビアンカZapatka
大さじ1イエローマスタード
クランベリーチャツネ（釉薬）
- 2tbspプリザーブドクランベリーまたはお好みの他の甘酸っぱいジャム
- 2tbspトマトケチャップ
指示
*注：最良の結果を得るには、グラム単位で成分を測定することをお勧めします。, 単に右成分リストの上に単語”メトリック”をクリックしてください。 また、上記のステップバイステップの写真をチェックアウトしてください！
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液体が吸収されるまで、パッケージの指示に従って260mlの水でレンズ豆を調理します。
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その間、鍋に油を加熱します。 玉ねぎを加え、半透明になるまで3-4分間saめる。 その後、別の分のためにニンニクとソテーを追加します。 最後に、鍋から取り出して脇に置きます。,
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オーブンを392°F（200°C）に予熱します。
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オート麦と亜麻の種子をフードプロセッサーに入れ、細かい食事に粉砕します。
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少しテクスチャを残して、粗い混合物にインゲン豆、調理レンズ豆、クルミ、ヒマワリの種、ソテータマネギの混合物、および水とプロセス大さじ3
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混合物を大きなボウルに移します。, 細かくすりおろしたニンジン、みじん切りキノコ、タイム、ローズマリー、パセリ、トマトペースト、マスタード、醤油、パプリカパウダーだけでなく、味と組み合わせるため （混合物が乾燥しすぎているように見える場合は、少量の水を加えるか、湿っているように見える場合は、オート麦粉を追加します）。
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10x5x3インチ（25cm）のパンに軽くグリースを塗ります（これは羊皮紙が鍋によく付着するのを助けます）。 レンズ豆の混合物を鍋に加え、それを均等に広げる。,
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予熱したオーブンで30分間焼きます。 その後、保存されたクランベリーとトマトケチャップを一緒に攪拌して釉薬を作る。 釉薬でレンズ豆の塊を磨き、さらに20分間焼く。
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最後に、オーブンから取り出し、少なくとも15分間冷却して、混合物がセットされ、より良く保持されるようにします。 その後、慎重に羊皮紙オーバーハングを使用して、レンズ豆のミートローフを持ち上げ、必要に応じて新鮮なローズマリーで飾る。,
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スライスし、それをお楽しみください！
注意事項
- 残り物は冷蔵庫に2-3日間保管され、電子レンジで簡単に再加熱することができます。 その間にスライスのパンを楽しむとしてもサンドイッチは良い考えではない。
- 調製時間にはレンズ豆の調理時間は含まれていません。
- お読みください私のブログのために立ち、レシピの変更に関する情報のこのレシピです。,
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