Queso Fundido with Chorizo
ピーマン、タマネギ、スパイシーなメキシコのチョリソソーセージで味付けし、ホットトルティーヤを添えて溶かしたメキシコチーズのフライパンまたはチップ。
完璧なメキシコの前菜！
あなたが本当にあなたの人々をすごいしたい場合は、彼らにケソfundidoの大きな料理を提供しています。 それは正当な理由のための有名なメキシコの前菜です。 どのようにフライパンで焼いたooeyねばねばと溶かしたチーズと間違って行くのですか？, そうじゃない完璧だ
私はすべての食べ物について非常に情熱的である五兄弟と育ったので、私たちは一緒に食べに出かけるのが大好きです。 メキシコは通常、私たちのリストの一番上にあり、あなたはより良いケソfundidoがメニューにある場合、我々はそれを注文していると信じています。 それは最も風味が詰まった前菜です！
だから私は家でそれを作る方法を理解したかったのです。 すべての組み合わせについてメキシコチーズを溶解と一緒にパチョリソ、玉ねぎ、ピーマン. キーはそれがゴム状に回さないでチーズを溶かすことです。, 私は煮る水の焙焼鍋の熱いオーブンのそれを焼くことによって、それはそれを低く、遅く調理し、完全な溶解を得ることが分った。
チョリソとは何ですか？ メキシコのチョリソは、メキシコのスパイスと風味がいっぱいである寛大に味付け挽肉です。 それはあなたのローカル食料雑貨品店の肉部で見つけることができる。
あなたがよく溶けるチーズを見つけたいので、右のチーズを選択することは非常に重要です。 私はモントレーやペッパージャック（後者はより多くのスパイスを与える）とケソasadero（また、ケソケサディーヤとして知られている）の組み合わせを使用すること, オアハカチーズを使うこともできます。
重要なのは、チーズが溶けたままになるように、この素敵でホットなサービスを提供することです。 新鮮なトウモロコシや小麦粉のトルティーヤやトルティーヤチップを添えます。 新鮮さのビットのために、新鮮なコリアンダーと細かくさいの目に切ったトマトをトップ。
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チョリソとケソfundido。 Aフレームの溶けたメキシコチーズ味付けたピーマン、玉ねぎ、ピリ辛メキシコのチョリソソーセージ、ラトルティーヤでブリトーやチップスです。 完璧なメキシコの前菜！,ith chorizo
- 1大さじ塩漬けバター
- 1/2タマネギ(細かくさいの目に切った)
- 1ハラペーニョ(細かくさいの目に切った)
- 8オンスメキシコのチョリソ(地面)
- 2カップケソAsadero(ケサディーヤ)またはオアハカ(すりおろした)
- 2カップペッパージャックまたはモントレージャックチーズ（すりおろした）
- 新鮮なコリアンダー
- トマト
- トルティーヤチップまたはトルティーヤ
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オーブンを425度に予熱します。, 中火で鋳鉄フライパンを熱する。 バタ 玉ねぎを加え、柔らかくなり始めるまで約5-6分、頻繁にかき混ぜる。 ハラペーニョをかき混ぜ、2分間長く調理する。
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それが調理するように、木製のスプーンで小片にそれを壊し、チョリソをかき混ぜます。 それを中highの強火にしたいかもしれません。 チョリソが完全に調理されるまで、約6-7分煮る。 ペーパータオルが並ぶ版にそれを置くことによってチョリソのグリースを流出させなさい。,
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グリースが排出された後、フライパンにチョリソを返します（調理後にトップを飾るためにチョリソの少量を予約）とチーズを追加し始めます。 チーズを1-2分間溶かします。
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焙煎パンまたはベーキング皿を途中でお湯で満たしてください。 オーブンで水浴そして場所の中のフライパンを置きなさい。 チーズが溶けてねばねばになるまで、約18-22分焼く。 トルティーヤやチップですぐに役立ちます。
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新鮮なコリアンダーと残りのチョリソを飾る。,