ルバーブは育てやすく、毎年美味しい茎を大量に生産しています。 大黄の茎だけが食用です。 これらは非常に有毒であるため、大黄の葉を食べることはありません。
野菜であるにもかかわらず、大黄は今年の最も早い果物の一つであると考えられています。 冬の終わりに大黄を強制することによって、早ければ月のように美味しい大黄の茎を収穫することができます。, ルバーブは様々な方法で使用することができますが、通常は少しの砂糖で煮込み、崩れやお粥の栄養価の高いトッピングとして使用されます。 また、コーディアルや他の飲み物を作るために大黄を使用することもできます。,
ルバーブ：植物プロファイル
植物名：リウム
一般名：ルバーブ
植物の種類：野菜
花の色：ピンク
植物：月-月または月-月
収穫：月、月-月、月-月
太陽暴露：部分的な日陰
耐寒性：ハーディー
土壌型：粘土/重い/湿った/よく水はけ/光/砂
毒性：葉は猫、犬、馬、人にとって有毒です。
好ましい生育条件は、大黄の品種によってわずかに異なる。,
大黄を育てる方法
- よく腐った馬糞などの有機物を加えた肥沃で自由に排水された土壌に大黄を植える。
- それが広がることができるように、植物の周りに十分なスペースを許可します。
- 乾燥期間中の水と毎年、秋には腐葉土。
エネルギーを茎の生産に戻すために、花の茎が現れたら取り除くことをお勧めします。 大黄を収穫するには、茎全体を取り、穏やかにねじってから根元から上に引っ張ります。,
大黄の成長の詳細：
- 大黄を強制する方法
- 小さな庭のための果物
- マーチのための割当ジョブ
以下、大黄の成長についての詳細をご覧ください。
大黄を植える場所
大黄は、開いた、日当たりの良い、または部分的に日陰のある場所、そして豊かで湿った土壌を必要とします。 それは肥料や堆肥をたっぷり使って十分に準備されている限り、日当たりの良い、開いた場所、土壌の広い範囲でよく成長します。 ルバーブは容器で育てることができるが、地面の成長するルバーブから大いによりよい結果を得る。,
どのように、いつ大黄を植えるか
大黄を植える最良の方法は、大黄の冠を植えることです。 クラウンは活発な親植物の部門からカットオフセットである–通常、彼らは目に見える少なくとも一つの休眠芽とルートの一部になります。 あなたの選ばれた品種の終局の広がりによって晩秋、90cmまたは多く離れてそれらを、植えなさい。,
あなたは種子から成長の挑戦が好きなら、離れて15センチメートルに間伐し、その後、もう一度離れて30センチメートルに、苗床で春に屋外でルバーブを 種子で栽培された大黄の品質は変わる可能性があるので、成長する最も強い植物を選択するのは冷酷です。 秋かばねの永久的な場所のあなたの選ばれた植物を植えなさい。,
アランTitchmarshは、この大騒ぎのビデオガイドで大黄を植える方法を示しています：
大黄の世話
大黄は多くの注意を必要とせず、一度確立されると、大黄の植物は約10年間生産的になります。 土壌肥fertility度を維持することは、植物を健康に保つための鍵です。, 雑草を抑制し、肥fertility度を高め、土壌水分を保持するために、秋に自家製の堆肥、よく腐敗した肥料および葉のカビを有する植物の基部の周りのマルチ。 春に植物に液体飼料を与えることはまた、強い成長を助けるでしょう。,
ここでは、モンティドンは、それらを若返らせるために、確立された塊を分割し、植え替える方法を含め、秋に大黄の世話をする方法を説明します：
大黄を強制する方法
ルバーブの甘くて最も早い作物を得るには、ルバーブの植物が通常準備が整う前に茎を生産するように強制する必要 これは、単に新たな大黄の茎に到達するから光を停止するために、初冬に冠を覆うことを意味します。, 大箱かバケツ、または従来のテラコッタ大黄のforcer–高い少なくとも45cmであるあらゆるカバーを使用できる。 成長の王冠にこれを単に置き、毎週またはそう点検して下さい。 あなたの大黄の植物はおよそ五週間後に柔らかい茎を開発しました。
温室やガレージがある場合は、大黄植物を持ち上げて屋内で強制的に持ち上げることができます。 月に冠を掘ると二週間のために冷やすために土壌表面にそれらを残します。 これは休眠を破るでしょう。 それから涼しい屋内点に動く前に合成物の各冠の上の鍋は、次にカバーし。,
それは植物からかなりのエネルギーを取るので、大黄を強制する前にあなたの植物が十分に確立されるまで待つのが最善です。 強制的な大黄の植物は通常後で穀物の多くを作り出さないが、夏に分けられ、植え替えることができる。
大黄を伝播する方法
分割、または大黄の冠を分割することは、植物に新しい命を与え、若くて健康な大黄の植物。, 大黄を分けることは容易である–単に既存の王冠を掘り、そして踏ade、庭のフォークまた更に古い包丁を1-3の芽を含んでいて各セクションがセクションに王冠を、分けるのに使用しなさい。 各セクションに付す根のよい一組があり、中心からの堅い、木質材料を放棄することを保障しなさい。 湿った、肥沃な土および水のよくより小さい王冠を植えなさい。 最初の年にこれらの分割されたセクションから大黄を収穫しないでください。,
収穫ルバーブ
収穫ルバーブは、緑色または赤色のときに茎を収穫します。 強く、健康な成長のために、最初の年の大黄を収穫しないし、二番目に少数の茎だけ取って下さい。 あなたが三歳以上の植物を確立している場合、大黄は、品種に応じて、茎が十分に長くなるとすぐに、春から収穫する準備ができています–30-60cmの間。, ルバーブを収穫するときにナイフを使用する必要はありません、これは新鮮な新しい成長を刺激するので、単に植物から茎を引っ張ってねじるだけで
強制ルバーブは、通常、冬の終わりから春の初めまで準備ができています。 茎は短くなりますが、より甘くなります。,
ここでは、モンティドンは大黄を収穫するための最良の方法を示しています：
大黄を調理して保存する方法
ルバーブは、摘みたての後に調理されたときに最も美味しいです。 しかし、それは冷凍、生、塊に切断、または調理後に切断することができます。
伝統的にルバーブは煮込みまたは焼き、カスタードまたはパイまたはクランブルで提供されます。 その他の多くの料理です。, BBC Good Foodの友人からの大黄のレシピをいくつか見てください。
成長ルバーブ：問題解決
ルバーブ植物は、蜂蜜の真菌、クラウン腐敗およびウイルスになりやすいことがあります。 これらの病気のいずれかが植物を弱め、影響を受けた植物を掘り起こして新しい場所で再び始めるのが最善です。 クラウン腐敗が最も一般的です。 これは、茎の基部に真菌感染症だし、茶色と柔らかいオンにクラウンを引き起こします。 残念ながら治療法はありません。
なぜ私の大黄は開花し続けるのですか？,
ここでは、ルーシーホール、庭師の世界雑誌は、開花ルバーブが問題になる可能性があり、それに対処する方法を説明しています：
成長するルバーブ品種
- ルバーブ’ティンパーリーアーリー’–強制的に理想的な、これは月に柔らかいピンクの茎を生成します。, しかし、たとえ許されない、それは月から収穫する準備ができている最も初期の品種の一つです
- ルバーブ”ストックブリッジアロー”–長く、厚い茎は良い色と甘 葉は矢印の形をしており、非常に装飾性があり、混在した境界線や小さな庭園に最適です。 H：60センチメートルx S:1.2m li>
- 大黄’Cawood Delight’-比較的新しい品種で、輝きと風味の良い暗い小指の赤い茎を生産します。 良質の茎のために評価されるが、それはより小さい収穫を作り出し、強制のために適していない。 H:1.4m x S:1.,4m
- 大黄’ビクトリア’–評判ビクトリア女王にちなんで名付けられた古いと信頼性の高い品種、。 それは甘い味およびよい質の長い茎の高い収穫を作り出し、赤ん坊の茎として強制されるか、または単に成熟するために残すことができます。 H:1.4m x S:1.4m
- 大黄’Fulton’S Strawberry Surprise’-強くて活発な植物に鮮やかな赤い茎を持つ新しい導入。 H:1.4m x S:1.4m li>
- 大黄”リビングストン”-秋と春に作物を新しい品種