*ヒント1
8-9分は、パー沸騰ジャガイモに長い時間のように見えるかもしれませんが、それはジャガイモが調理され、エッジで入札されることを、この時間の後にのみです。 これにより、揺れたときに端がたくさん毛羽立つようになります。 これらのふわふわのビットは、オーブンで余分なサクサクになりますビットで。
*ヒント2
ジャガイモの水をひっくり返さないで、肉汁を作るためにそれ（および他の野菜料理/蒸し水）を保存してください。, 私は肉から焙煎ジュースにストックキューブまたは二つを追加します(肉汁のストレッチをさらに作るために),その後、周りにかき混ぜます2-3カップ(480-720ミリリットル)塩とコショウの良いピンチで野菜水の,沸騰にもたらし、厚くするために少しコーンフラー/コーンスターチスラリーでかき混ぜます. おいしい！
あまりにもマッシュポテトを作る？
私は同時に同じ鍋で私のroastiesとマッシュのために刻んだジャガイモを沸騰させます。 それから8-9分後に、私はroastiesのためのポテトをすくうのに細長かったスプーンを使用する。,
鍋に残っているジャガイモは、さらに5分ほど柔らかくなるまで調理され、排水され、バター、クリーム、塩、コショウでつぶされます。 私はその後、マッシュをカバーし、roastiesはオーブンにある間、片側に置き、右提供する前に電子レンジでマッシュを再加熱します。
先にローストポテトを作る：
私は先に取得したい場合、または私は6人以上のためのローストディナーを作っている場合、私はこれを行います。,
同じ方法でレシピに従ってください（あなたがより多くの人々のために調理している場合は、同じ比率にジャガイモと脂肪の量を増やす）が、ちょうど20分
その後、脂肪からジャガイモを削除し、冷却するためにボウルに配置します。 日までのためにカバーし、冷やして下さい。 冷やして脂肪もカバーしてください。
ジャガイモを仕上げる準備ができたら、220C/425Fのオーブンで脂肪を10分間加熱し、ジャガイモを加えて20-30分間調理し、黄金になるまで一度回転させる。,
このメソッドは、鍋で焙煎しているジャガイモが多いほど、ジャガイモが長くかかるため、”より多くの人々のために調理しているときに特にうまく だから、彼らをパーローストすることは、彼らが仕上げるために30分以上かからないことを意味し
栄養情報は一食当たりです。
注-ローストポテトはfayのすべてを吸収しないので、計算のために脂肪の量を半分にしました（これはおおよそのものです）。