Pav Bhajiは、バター、さいの目に切った赤玉ねぎ、コリアンダー、ライムのスクイズのドロップ 暖かいバターのようなパントーストロールを伴う、この視覚的に楽しい料理は、あなたのおなかだけでなく、あなたの心を埋めること
Pav Bhajiは、Pav（パンを意味する）とbhaji（カレー野菜を意味する）のコンボ料理です。, ムンバイPaav Bhaji、インドの屋台の食べ物の王は、美食の至福にあなたを輸送する非常に満足のいく食事です。 Pav Bhajiは確かなショットパーティープレザーだけでなく、健全な満足のいく平日の夕食です。
なぜ私は自宅でPav Bhajiを作るのが大好き
私はムンバイPav Bhajiを作ることについて好きな最良の部分は、あなたの最初の準備とチョッピング まず、生姜-ニンニク、タマネギ-トマトベースでざっくりと刻んだ野菜を一緒に調理します。 次に、調理された野菜を軽くマッシュし、はっきりとスパイシーなピリッとした味をもたらします。, 最終的な料理には信じられないお客様、もう少し努力してこー！”。
リップピシャリトマトベースで栄養価の高い混合野菜の素晴らしい組み合わせは、Paav Bhajiは彼らの野菜を食べるためにあなたの子供を取得するための最
Pav Bhaji Masalaまたはスパイスミックス
Pav Bhajiは、Pav Bhaji Masalaと呼ばれる特別なスパイスブレンドから独特のおいしさを得ます。, インドの食料品店で利用可能ないくつかのブランドがあり、私はエベレストPav Bhaji MasalaまたはBadshah Pav Bhaji Masalaを購入するのが好きです。,
あなたはこれらへのアクセス権を持っていない場合は、ここであなた自身の自家製Pav Bhajiマサラを作るために私の簡単なレシピです：
- 4大さじコリアンダーの種
- 1大さじクミンの種
- 1大さじフェンネルの種子
- 6カシミール赤唐辛子、スパイシーな品種を使用している場合は少ない
- 2インチシナモンスティック
- 6クローブ
- 4グリーンカルダモン
- 小さじ1黒コショウ
中火で上記のスパイスのすべてをドライロースト。 スパイスを冷やしてください。, ローストされたスパイスをスパイスグラインダーに小さじ2のamchur{dry raw mango}パウダーと一緒に加え、細かい粉を作り、気密容器に保管してください。
ここではピンチでpav bhajiマサラへの他の置換があります–自家製ガラムマサラの小さじ1-2、グランドコリアンダーの大さじ1、大さじ1赤チリパウダー、および小さじ1-2アムチュールまたはドライマンゴーパウダーを追加します。
Paav Bhajiを提供する方法は？
配管ホットPav Bhajiを提供するための最良の方法は、暖かいバターのようなロールやパンです。 さいの目に切ったタマネギ、コリアンダー、ライムを絞って料理をドレスアップして、味を高めます。, 私はスパイシーなマンゴーピクルスやレモンピクルスとローストpapadの側面でそれを提供するのが大好きです。
野菜biryaniとそれをカップルし、あなたは面白い、ゲームの夜、または映画の夜のために素晴らしい作品の完全な食事を持っています。 そしてここにPav Bhajiと共に役立つべき私のデザートのいくつかはある–甘いココナッツ米、パイナップルsheera、およびgajar ka halwa。
このスパイシーなbhajiで提供するのに最適なタイプのパンは何ですか？
無糖または非常に軽く甘いパンであなたのpav bhajiを提供しています。 私はいつも砂糖の3グラム未満を含むものを購入することをお勧めします。, ここで私のお気に入りのオプションのいくつかは次のとおりです。
- ポテトロール
- 香ばしいハワイアンロール
- ディナーロール
- バーガーパン
私はまだPav bhajiを味わわない単一のインド人に遭遇しています。 ムンバイPav Bhajiは、最も愛され、風味豊かな屋台の食べ物の一つとして全国で非常に人気があります。
私はインドの屋台の食べ物についての興味深いちらほらを共有してみましょう。 最高のインドの屋台の食べ物は、通常、大学の外に並ぶ趣のある飲食店で発見されます。, 私は私の大学時代から覚えているのと同じように、現金苦しい学生は実質的にこれらのyummiliciousグッズに住んでいます。 自宅で始まるPaav bhajiのためのあなたの愛は、かなりあなたの大学時代に固められます。
MOCのプロのヒントは、最高の自家製Pav Bhajiを作るために：
- あなたの冷蔵庫に持っている野菜を使用してください。 通常、ジャガイモ、カリフラワー、ニンジン、ビートのような丈夫な野菜は大きい付加を作る
- 新しいショウガおよびニンニクを持っていなければ、私が頻繁にそれをしたようにそれをとばすことができる。, バジはまだ均等に風味豊かになります
- バターのためのビーガンPav Bhaji代替中立植物油またはビーガンバターを作るために
- スパイシーなbhajiのために、より多くのpav bhajiマサラまたは赤チリパウダーを追加
インスタントポットを使用してステップPav Bhajiレシピバイステップ:
ステップ1:ソテー野菜
- インスタントの高いソテー設定を選択します鍋とバター大さじ2を熱します。, タマネギは約5分半透明になるまで黄色のタマネギ、生姜、ニンニク、ピーマンとソテーを追加します
- カリフラワー、ジャガイモ、トマト、エンドウ豆、および小さじ2塩を加えます;水に注ぎます;そして、木製のスプーンでよくかき混ぜます,鍋の底から緩い任意の茶色のビットをナッジ
ステップ2：圧力調理とスパイスでマッシュ
- 蓋を固定し、圧力放出をシールに設定します。, キャンセルボタンを押し、圧力調理または手動設定を選択し、高圧で6分間調理時間を設定します
- 圧力解放を通気に移動してクイックリリースを行 ポットを開けろ 通常のソテー設定を選択し、ポテトマッシャーですべての野菜をマッシュ
- トマトペースト、pav bhajiマサラ、赤チリパウダー、ターメリックをかき混ぜ、バター大さじ2（オプション, ガラス蓋（または収まる別の非ロック蓋）で鍋を覆い、bhajiが飛び散り始める可能性があるので、約5分で加熱されるまで調理し、必要に応じて塩、paav bhaji masala、chile powderで調 を押しない場合はキャンセルボタンをoffにして瞬時に鍋。, コリアンダーを振りかける
ステップ3：ロールまたはパンを調理
次に、軽くジャガイモパンをバターし、加熱された鉄板または鍋にそれぞれの側をトースト
プレート上にbhajiをスプーン、赤タマネギを振りかけると、側面にトーストパンとライムウェッジを添えます。
インスタントポットを持っていませんか？, 心配、ここにコンロ圧力鍋を使用して私のpav bhajiの調理法はありません:
- コンロ圧力鍋のバターの2つのテーブルスプーンを熱しなさい。 玉ねぎ、しょうが、にんにく、ピーマンを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分炒める。 カリフラワー、ジャガイモ、トマト、エンドウ豆、および小さじ2塩を加えなさい;水に注ぎ、よくかき混ぜなさい。 蓋をしっかりと固定し、中火で2～3分程度、または15分程度の圧力鍋を作ります。
- 圧力鍋を開き、ポテトマッシャーですべての野菜をマッシュアップします。, トマトペースト、paav bhaji masala、レッドチリパウダー、ターメリックを入れてかき混ぜ、バター大さじ2を加えます。 Bhajiがはねかけ始めるかもしれないのでガラスふたが付いているカバー熱されるまで調理しなさい。 必要に応じて、塩、pav bhaji masala、チリパウダーで調味料を味わい、調整します。 コリアンダーとガーニッシュ。
- 次に、軽くジャガイモパンにバターを塗り、加熱された鉄板または鍋で両側をトーストします。
- バジを皿の上にスプーンし、赤タマネギを振りかけ、トーストしたパンとライムウェッジを側面に添えます。,
ここではPav Bhajiで提供するために私のお気に入りの飲み物です：
- マンゴーラッシ
- ジンジャーレモネード
- 新鮮なスイカジュース
- 自家製ザクロジュース
あなたは、心のこもった食事 ここでは、美味しい平日の食事を作るだけでなく、楽しませるのに最適であるだけでなく、私のゴーにレシピです：
- ラグダパテ
- Keema Pav
- 簡単な野菜満州料理
- Paneer Kathi Rolls
- Anda Bhurji Pav
- チャナマサラ
★あなたはこのレシピを試してみましたか？, また、ロビーをクリックしてください。星にレシピカードは下記ます。p>
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ムンバイPAV BHAJI
命令
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ハイソテーを選択しますインスタントポットに設定し、バター大さじ2を加熱します。, 黄玉ねぎ、しょうが、にんにく、ピーマンを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分炒める。 カリフラワー、ジャガイモ、トマト、エンドウ豆、および2つの塩を加えなさい;水で注ぎなさい;そして木のスプーンとよくかき混ぜなさい、鍋の底からの茶色にされたビットを緩めなさい。
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蓋を固定し、圧力解放をシールに設定します。 キャンセルボタンを押して調理プログラムをリセットし、圧力調理または手動設定を選択し、高圧で6分間調理時間を設定します。,
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圧力リリースを通気に移動してクイックリリースを実行します。 ポットを開けろ 通常のソテー設定を選択し、ポテトマッシャーですべての野菜をマッシュアップします。 トマトペースト、paav bhaji masala、レッドチリパウダー、ターメリックを入れてかき混ぜ、バター大さじ2（オプションですが強くお勧めします）。 Bhajiが飛び散り始めるので、ガラス蓋（または収まる他の非ロック蓋）で鍋を覆い、約5分間加熱するまで調理する。, 必要に応じて、塩、paav bhaji masala、およびチリパウダーで調味料を味わい、調整します。 を押しない場合はキャンセルボタンをoffにして瞬時に鍋。 コリアンダーを振りかける。
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提供する直前に、残りのバター大さじ4を使用して、カット側と各ジャガイモパンの上下に室温バター小さじ1を広げます。 鉄板または重いフライパンを強火で加熱する。 パンを加え、金色の茶色、2-3分それぞれになるまで各側をトーストします。,
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プレート上にbhajiをスプーン、赤タマネギを振りかけると、側面にトーストされたパンとライムウェッジを添えます。
ビデオ
ノート
スパイシーなbhajiのために、より多くのpav bhajiマサラまたは赤いチリパウダーを追加します。
ビーガンバリエーション
バターの代わりに中性植物油を使用します。,
Nutrition
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作者:Archana
ちょっとそこに！こんにちは！