Covid-19更新：ロブスターロールファンは喜ぶ！ レッドズイーツは30日に正式にテイクアウトオープンした。 最新の時間および発注情報のためのウェブサイトを訪問しなさい。
毎年、冬がついに終わったとき（そして時にはそれ以前でさえ）、私たちニューイングランド人は暖かい天候とバターロブスターロールを夢見始めます。, 私たちはもちろん、新鮮な地元のロブスターの優れた味を逃していますが、ほとんど私たちは美味しくて特別なニューイングランドの夏の伝統のかすん そして、多くの人にとって、その伝統は、そのロブスターロールで有名なRed’S Eatsで、メイン州ウィスカセットで始まり、終わります。
メイン州ウィスカセットにあるRed’S Eatsの夏のシーン。,
Jim Darroch
ニューイングランドで最高のロブスターロール10のヤンキーラウンドアップでは、著者でシーフードの専門家であるMike UrbanはRedについて、”忙しいアメリカ国道1号線沿いの歩道に並んで時間プラス待ち時間を処理できれば、あなたの甘い報酬はメイン州で最高のロブスターロールの一つとして広く知られている壮大なロブスターロールになるでしょう。”
しかし、それはありますか？ しかYankee読者が思いのまま。,
レッドの食べるロブスターロール
ブレンダ-ダロッチ
レッドの食べる歴史
しかし、まず、少し歴史。 Red’S Eatsの物語は楽しいもので、長年にわたってさまざまな名前と所有者がたくさんあります。 1938年以来、ウィスカセット橋の南端にあるこの場所には様々な形の飲食店が立っており、今日見られる象徴的な赤い小屋は1954年にさかのぼります。 しかし、ミリーとハロルド-デラノが1957年にこの場所を購入するまで、”赤”は彼のジンジャーの髪にちなんで、ハロルドのニックネームでした。,
1977年、Al Gagnonが引き継いだが、名前を維持した（これは彼が最終的に”Red”としても知られるようになったことを意味する）。 彼はまた、メニューにロブスターロールのwhopperを追加しました—今日愛されているのと同じもの。 多くの人は、Alのおしゃべりと笑いの態度（そしてもちろん、ロブスターロール）を、今後数年間にわたって人気が急激に上昇していると信じています。 の前には、赤いのが食べた国見出しのために提供の伊勢海老のロールに面しています。,
アルは2008年に30年以上の所有権の後に亡くなりましたが、彼の子供たちDebbie、Cindy、David、Joeは、父親の遺産を維持し、Redの家族所有と繁栄を維持するために懸命に働き続けています。
ローワン-ヤコブセンは、ヤンキーの月/月2014号でこの地域のお気に入りの甲殻類に対する彼の頌歌”The Lure of the Lobster Shack”で、レッドのカラフルかつ簡潔に説明しました。
“There you have Red’S Eats,the800-pound gorilla of lobster shacks., レッドズは基本的に、米国1がシープスコット川に傾斜しているメイン州ブリッキーウィスカセットにある不動産のはがき完璧な広場を押さえている縞模様の赤と白の日除けを持つトレーラーです。 過去60年間、レッドズは何百ものロブスターを小さな窓からロールアウトし、それぞれが適切なフォーミュラにヒューイングしてきました：ロブスターの価値以上のロブスター肉の大きな塊であふれるバターとトーストされたパン、マヨの最も小さなヒントによって一緒に保持されています。 これとアイスティーのために、20ドルの法案の上にフォーク。 変更のためにたむろしないでください。,”
Red’S Eats’ロブスターロールは飾り気のない、マヨおよび/またはバターを添えて来るので、あなたの好みにロールをカスタマイズすることができます。
Brenda Darroch
それではどうですか？
Red’S Eats|The Good
正直なところ、古いことわざ”絵は千の言葉の価値がある”は、おそらくRed’s worthからロブスターロールを作るものを説明するときよりも適 ちょうどその美しさを見て！,
Gagnonsはまだ唯一の新鮮なロブスター肉を使用して作られていますロブスターロールに誇りを持って、バター、グリルニューイングランドスタイルのホットドッグ バターとマヨネーズは、顧客が彼または彼女自身の”夢のロールを構築させる、側に提供されています。”
ここにred’sがヤンキーの読者から受け取った賞賛のいくつかはある:
グレッグから:”はい、多くのすばらしいロブスターロールおよびロブスターの小屋がメイン, 純粋で飾り気のない。 そして、それは良いことです、ayuh！”
そして、ピートから：”イーストブースベイに私たちの方法でレッドのを渡ってつまずいたと、彼らはノックアウトを提供すると言わなければならない！ ニューイングランドに私の一生住んでいて、近くに来なかった多くの”ニューイングランドで最高の”ロブスターロールを持ってい”
そして、バーバラ：”レッドのロブスターロールを打つことはできません！ 彼らの製品に誇りを持って、その結果、世代のための家族所有…あなたは、各トーストロールで全体のロブスターよりも多くを得る、それは愛を添えています！,”
多くはまた、赤のは、トップスプリットニューイングランドホットドッグパンに”正しい方法”を提供していることに注意してください。 そうでないものは何でも”ベストと呼ぶことはできません。”
それでは、何について不平を言うことができますか？
1ポンド（またはそれ以上）のロブスターの尾、爪、ナックルの肉では、Red’S Eatsのロブスターロールはほとんどよりも大きく、メイヨー、温かいバター、どちらも、またはその両方と一緒に注文することができます。
Brenda Darroch
Red’S Eats|The Bad
まあ、私たちがロブスターロールについて話しているときでさえ、常に何かがあります。, Red’sでは、おなじみの日除けを垣間見たり、夏にメインストリートを蛇行する長い列に立ったりする前に、ルート1の夏の渋滞に巻き込まれているかどうか、最大の不満は通常、待ち時間です。 多くの人々は、これらの困難をRed’sで食べることの避けられない”価値がある”影響と見ていますが、誰もが同意するわけではありません。
Redの食べ物を過ぎると、トラフィックはクリアされました。,
Brenda Darroch
再び、ヤンキーコミュニティの重さは次のとおりです。
パットは言います：”レッドの向かい側のスプレーグは同じように良いです！ 彼らは赤のと同じボートから新鮮なロブスターでそれをパック！ 安い、ラインではない限り！”（編集者注：我々はあまりにも、Spragueのロブスターのレビューを持っています！）
そして、”居住者”として知られている別のコメンターは言う：”あなたは赤のでラインに立って見るそれらの人々？ ツーリスト。 で地元の人々を知って行動している場所と短いラインおよびキラー。 すっごく過大評価されています。”（編集者注：”居住者”が代わりに彼または彼女のお気に入りのスポットを提供していたことを願っています！,）
ヤコブセンのヒント？ “それが閉じる直前に、午後10時30分に行く、至福の孤立で深夜のロブスターロールのために。”
あなたがRed’sでそれを注ぐとき、バターの暖かい側が冷たいロブスター肉と相互作用する方法を気にしない人々のグループもあります。
“Brunswick Resident”は言います：”バターはRed’sで熱くなるかもしれませんが、冷たいロブスター肉の上に注ぐと、それは凝固します。 そして、それはちょうど実に厄介な味と質感です。 私のために高速道路の側に並んで待っていることはありません。 私はファイブアイランドでキラービューで私のロブスターを取る,”（編集者注：代替ピック、ブランズウィック居住者のためのありがとう！ ニューイングラ)
評決
さて、あなたの中にはすでにあなたがどのように感じているかを教えてくれた人もいますが、残りはどうですか？ あなたは赤のを愛していますか？ それはメイン州で最高ですか？ ニューイングランドで? 私たちは知っている—と幸せなロブスターロールシーズ
レッドは食べる。 41ウォーターセント、ウィスカセット、私。 207-882-6128
この投稿は2015年に初めて公開され、更新されました。