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This easy Almond Paste recipe is made with simple ingredients and comes together quickly – less than 5 minutes! Use it for cakes, desserts and Christmas treats.,
アーモンドペーストは、さまざまなデザートに使用できます。
しかし、それは多くのパイやペストリーの詰め物として最も人気があります。
確かに、あなたは食料品店でそれを購入することができますが、私は自分のものを作るのが大好きです。 それは超迅速かつ簡単で、素晴らしい”新鮮さ”を持っています。
あなただけのフードプロセッサーでwhizzedいくつかの簡単な成分を、必要とします。
い”sぴったりのドイツStollen、クローペストリーも巻き込ボールに覆われた溶けたチョコレートのアーモンドペーストキャンディをなめてみましょう。,
アーモンドペーストはマジパンに非常に似ていますが、粒状の質感を持ち、甘さはあまりありません。
それは通常、充填物として使用されるのに対し、マジパンはしばしばそれ自身の権利でキャンディーであると考えられ、またはクリスマスケーキ（フルーツケーキ）のトッピングとしてロールアウトされる。
なぜあなたは”このレシピが大好きです
ゼロから作るのは超簡単です。
これは、異なるデザートのレシピの様々な（シュトーレン、ペストリー、キャンディを考える）で使用することができます。
このレシピは、作るために5分未満かかります。,
あなたはそれを先に作って冷蔵庫に保管することができます。
自家製アーモンドペーストはよく凍ります。
あなたは食料品店でソロまたはオーデンセアーモンドペーストを購入することができますが、ゼロからあなた自身を作ることは簡単で、やりがいがあり、
成分&ツール
アーモンドミール：これは主な成分であり、ゼロから作るか、購入することができます。 それはまた、地面アーモンドまたはブランチアーモンド粉（粒状の種類、粉末状ではない）として知られています。, 彼らの暗い皮を削除ブランチアーモンドで作られたものを探してください。 アーモンドの食事が暗い斑点と黄色であるので”知っている。 最も販売しました。
粉砂糖：これはアーモンドミールをわずかに甘くし、食感に厚みを加えます。 別名アイシングシュガーまたは菓子屋の砂糖。
塩：アーモンドと砂糖の風味のバランスをとります。
卵白：卵白の目的は、ペーストを一緒に結合することです。 アクアファバの大さじ2と置き換えることによって、それをビーガンにします（ひよこ豆の缶からの液体！).,
アーモンドエキス：ペーストに甘くて芳香のあるより強烈なナッツ風味を与えます。
食品プロセッサ:きらめくエクスペディアが簡単、便利上げである。
アーモンドペーストの作り方
この自家製アーモンドペーストのレシピを最初から作るのがいかに簡単かに驚かされるように準備してください！
このステップによるステップ写真のチュートリアル、スクロールのレシピカードの原材料リストの方法。,
アーモンドミール（グランドアーモンド）、粉砂糖、塩をフードプロセッサーに入れ、よく混合され、少し細かくなるまで簡単にパルスします。
軽く溶かした卵白とアーモンドエキスを加え、混合してボールを形成するまでパルスします。 それがまだ非常に粘着性がある場合は、別の大さじの粉砂糖を加えて再び処理します。,
自家製のアーモンドペーストを使用する準備ができました、またはそれを包んで冷蔵庫に最大10日間保存することができます。
Tips
アーモンドミールにアーモンドの皮の斑点がないことを確認してください。 完成したペーストは、黄色でもあります。
すべてが同じ粉末の一貫性になるまで、フードプロセッサーでパルスします。
冷蔵庫に保管したり、凍結したりする場合は、乾燥しないようにしっかりと包んでください。
あなたのアーモンドペーストがあまりにも粘着性がある場合は、正しい一貫性が達成されるまで少量の粉砂糖を加えてください。,
卵白は、このレシピで使用されているので、サルモネラ菌の可能性を防ぐために、新鮮な低温殺菌卵を使用していることを確認してください。
サービングの提案
このバターのようなアーモンドクマの爪のレシピでそれを使用してみてください。
この梨とジンジャーブレッドのパフェに崩れる。
この英国のベイクウェルタルトでそれを使用してください。
ミックスにいくつかの自家製パンプキンパイスパイスブレンドを追加します。
バリエーション
アーモンドにアレルギーがある場合は、ピーカン、クルミ、カシューナッツなどの別のナッツを使ってみてください。,
まったく異なる風味プロファイルの場合は、アーモンド抽出物をメープルまたはバニラ抽出物に置き換えます。
甘い味のために卵白の代わりに一緒にペーストを結合するために蜂蜜やコーンシロップなどの液体甘味料を使用してください（これはまた、このビーガンアーモンドペーストレシピになるでしょう）。
Special diets
グルテンフリー：このレシピの成分は自然にグルテンフリーですが、異なる場合がありますので、個々の成分のラベルを確認してください。
ビーガン：あなたはビーガンアーモンドペーストを作りたい場合は、単に蜂蜜、コーンシロップ、あるいはリュウゼツランの蜜と卵を交換してください。, これはアーモンドペーストの一貫性を少し変え、より多くの粉状の砂糖がそれをより少なく粘着性にするために必要であるかもしれないことに注意 あるいは、卵をアクアファバ大さじ3杯（ひよこ豆の缶からの液体）に入れ替えます。 すべてのこれらの置換が必要になる場合がありの量を調整する糖やアーモンドの食事の一貫性のためのヴィーガンアーモンドペーストです。,
ストレージ
保存：作りたてのアーモンドペーストは、プラスチックラップでしっかりと包まれている限り、10日間冷蔵庫に保存することができます。
凍結：アーモンドペーストをプラスチックでしっかりと包んで気密容器に密封すると、凍結することができます。 それはおよそ6か月を持続させます。 それを使用する前に冷蔵庫で解凍することができます（私は冷凍庫からまっすぐに卑劣なビットを食べるのが大好きですが！).
よくある質問
マジパンとアーモンドペーストの違いは何ですか？, アーモンドペーストは粒があり、甘くなく、ペストリー、パイ、フィリングに使用されますが、マジパンはよりしっかりとした甘いキャンディーのような一貫性があります。 違いはかなり微妙ですが、アーモンドミールと砂糖の比率が異なるためです。
マジパンとアーモンドペーストは同じものですか？ それらは成分の比率が異なり、わずかに異なる質感のために同じではありません。 しかし、英国では、店で買ったマジパンとアーモンドペーストはより似ており、交換可能に使用することができます。 他の国では、彼らは異なる一貫性を持っています。
アーモンドペーストは悪くなりますか？, 適切に保存すると、自家製のアーモンドペーストは冷凍庫で6ヶ月以上持続することができます。
アーモンドペーストの代わりにアーモンド充填を使用できますか？ このペーストやアーモンドの充填して2つの全く異なる食品は使用されることがわかります.
アーモンドペーストを使用するレシピ
あなたのペーストを使用するための素晴らしい方法がたくさんあります！, これらのおいしいレシピを試してみてください：
アマレッティクッキー
ピニョーリクッキー
アーモンドクロワッサン
アーモンドマカロン（Bitterkoekjes）
ドイツのクリスマスシュトーレン
マルタFigolliクッキー
レシピを取得
簡単なアーモンドペーストレシピ
指示
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アーモンドミール（グランドアーモンド）、粉砂糖、塩をフードプロセッサーに入れ、よく混合され、少し細かくなるまで簡単に泡立てます。,
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軽く溶かした卵白とアーモンドエキスを加え、混合してボールを形成するまでパルスします。 それがまだ非常に粘着性がある場合は、別の大さじの粉砂糖を加えて再び処理します。
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自家製のアーモンドペーストを使用する準備ができました、またはそれを包んで冷蔵庫に最大10日間保存することができます。
レシピのヒント
ビーガン：あなたはビーガンアーモンドペーストを作りたい場合は、単に蜂蜜、コーンシロップ、あるいはリュウゼツランの蜜と卵を交換してください。 これはアーモンドペーストの一貫性を少し変え、より多くの粉状の砂糖がそれをより少なく粘着性にするために必要であるかもしれないことに注意,
または、卵をアクアファバ大さじ3杯（ひよこ豆の缶からの液体）に入れ替えます。 すべてのこれらの置換が必要になる場合がありの量を調整する糖やアーモンドの食事の一貫性のためのヴィーガンアーモンドペーストです。
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