厚い唐辛子のための秘密の南部の成分

あなたは豆とあなたの唐辛子が好きかどうか、牛肉または厳密にベジタリアン、あなたが汗をかくのに十分なマイルドまたはスパイシーでいっぱい、私たちはすべての唐辛子の良いボウルが厚く、分厚い持っている必要があることに同意することができますテクスチャー。 やっぱり、美味しいトッピングで一杯の丼を積みたいですよね？,

多くの唐辛子のレシピ、特に豆で作られたものは、調理液が沸騰して減少するにつれて、鍋の中ですべて自分で濃くなります。 他のチリのレシピは、あなたがそれをより多くの体を与えるのを助けるために余分な成分を必要とすることを意味し、ブロス、スープの一貫性を持っ

コーンミールは、唐辛子のための私たちのゴーに増粘剤の一つです。 万能小麦粉とは異なり、この南部のパントリーの主食は、それを肥厚させることに加えて、唐辛子に微妙な素朴な風味を加えます。 あなたは中粒に細かい白または黄色のコーンミールを使用することができます。, またはmasa harina、hominyからなされる非常に良いトウモロコシの粉を試みなさい。 マサ-ハリナは、通常、食料品店の他のラテンアメリカの食品の近くに貯蔵されています。

粗粉砕コーンミールの使用を避けるようにしてください。 それはコーンブレッドのような焼き菓子のための偉大な大きな穀物を持っていますが、それはチリに適切に溶解しない勝ちました。 また小麦粉および砂糖のような他の原料を含むかもしれない乾燥したcornbreadの組合せを避けなさい。

あなたの唐辛子の調理法がコーンミールを既に呼ばなければ、調理時間の終わりに鍋にそれをかき混ぜることができる。, 通常、コーンミールの一から二杯は、あなたが素敵な、厚いテクスチャを取得するために必要なすべてです。 チリをさらに10分間煮るようにし、あなたが望む質感に達するまで頻繁にかき混ぜます。

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