大豆、アーモンドまたは米のミルクを含む乳製品の代替を飲む子供たちは、牛のミルクを飲む仲間よりもわずかに短いように見える、と新しい研究によると。
臨床栄養のアメリカジャーナルに掲載された研究は、非牛のミルクの子供たちの各カップのために、彼らは自分の年齢の平均よりも0.4センチメートル短かったことがわかりました。 逆に、彼らが飲んだ牛の牛乳の毎日のカップごとに、子供たちは平均よりも0.2センチメートルの背が高かった。,
3歳の場合、一日あたりの牛のミルクの三つのカップに比べて非牛のミルクの三つのカップを飲んでいる人の身長差は1.5センチメートルでした。
身長は子供の全体的な健康の重要な指標であり、牛の牛乳は幼児期の適切な成長に不可欠な食物タンパク質と脂肪の信頼できる供給源
しかし、近年、より健康的なオプションとして販売されているミルクの代替品にシフトしています。,
“多くの親は、健康上の利点が認識されているため、大豆やアーモンドミルクのような非牛乳飲料を選択している”と著者らは報告書に書いている。 “但し、非牛”sのミルクは牛”sのミルクよりより少ない蛋白質そして脂肪を含み、高さに対する同じ効果をもたらさないかもしれません。”
さらに、主任研究著者博士ジョナソンマグワイア、トロントの聖マイケル病院の小児科医は、牛のミルクの栄養成分は、米国とカナダで規制されているが、ほとんどの非牛のミルクの栄養成分はそうではないことを指摘しています。,
“規制の欠如は、栄養content量が非牛の乳製品から次の乳製品、特にタンパク質と脂肪の量に大きく異なることを意味する”と彼は声明で述べた。
研究のために、研究者らは5,000歳から1歳までの3人以上の子供の食生活を調べました。 親は彼らの子供が典型的な日に飲んだ牛のミルクおよび非牛のミルクの何カップを尋ねられた。,
九〇から二パーセントは、13パーセントが非牛のミルクを飲んでいる間、彼らの子供は毎日牛のミルクを飲んだと述べました。
この研究は、観察的であり、あるタイプの牛乳を他のタイプの牛乳よりも飲むと、子供の身長が増減することを証明できないという点で、いくつかの点で制限されている。,
さらに、研究者は、年齢、性別、体格指数（BMI）、母親の民族性、収入、母親の身長など、いくつかの潜在的な他の要因を考慮に入れましたが、特定のタイプの牛のミルクの代替、または子供の全体的な食事については尋ねませんでした。
これらはどちらも研究の大きなギャップである、とマイアミのNicklaus Children’S Hospitalの登録栄養士であるErin Corrigan氏は述べています。,
全体的な食事は、少なくともいくつかのケースで欠けていたかもしれない、とCorriganは言う。 彼女はベジタリアン食生活できる健康な若い子どもたちがヴィーガン食はtrickier.
“それは子供と食事の受け入れに依存する”とCorriganはHealthDayに語った。 “ベーグルやパスタだけを食べる子供と、キノア、豆類、テンペ、アボカドなどのさまざまな食べ物を食べる子供の間には違いがあります。,”
この研究では、子供の適切な成長には牛のミルクが必要であるとは主張していません。 それでも、Maguireは、広告がどのような主張をしていても、両親は牛乳の代替品が牛の牛乳よりも”健康”であると仮定すべきではないと言います。
“製品が牛の牛乳と同等であるとして販売されている場合、消費者と親として、私は彼らが実際に子供の成長に及ぼす影響の点で同じであることを知りたい”と彼は言った。