ステップ2.15で、MarcはRaleghの偉大な誠心誠意を”一部の魔法、一部の薬”と説明しました。 このステップでは、医学に関するエリザベス朝の見解をもう少し深く掘り下げ、誠心誠意の成分のいくつかがどのように見られたかを探ります。 食べ物と食事は、今日の健康と密接に結びついている主題であり、これはエリザベス朝時代には変わりませんでした。
食品、健康と人体の間のリンクは、実際には古代ギリシャとローマの医療行為にさかのぼります。, 16世紀には、ヒポクラテスのコーパスやガレノスの著作の医学論文などの古典的な情報源が依然として影響力を持ち、医学学習の縮図であった。 この古典医学の多くは、手術ではなく、四つのユーモアの理論に基づいており、うまくいくためにはこれらの間のバランスをとる必要がありました。
しかし、四つのユーモアは何でしたか、そしてそれらは人体にどのように影響しましたか？ 四つのユーモアは、本質的に、人体を構成する四つの基本的な要素と見なされていました。 これらは、血液、黄色胆汁、黒胆汁および痰であった。, それぞれのユーモアは、異なる要素、季節、器官、気質、そして重要なことに、異なる性質（下の表に示すように）に関連していました。 これらのユーモアが体内で不均衡になった場合、したがって、他の人に一つのより高いまたはより低い量で、その結果、体が体調不良になるだろう。, 例えば、熱はあまりにも多くの黄色の胆汁によって引き起こされ、体を暑くて乾燥させました：これに対抗するために、冷たくて濡れた食べ物（キュウリやレタスのような食べ物）が推奨され、ユーモアを整列させ、人体を健康に戻すことが推奨されました。
すべての初期の医薬品は天然由来であり、主に植物ベースであったため、食品内で使用される成分の多くは医薬品, しかし、初期の医薬品は主にわずかな成分で構成されており、したがって”シンプル”として知られていましたが、いくつかの医薬品に添加される成分の数は時間とともに増加しました。 その膨大な数の成分を持つRaleghの誠心誠意は、これの良い例です。
16世紀と17世紀の間に旅行や貿易は、古代の薬に記載されている古典的な成分へのアクセスを増加させただけでなく、アメリカ大陸の発見と、それはまた、新しい救済が発見されていた期間でした。, 地元で入手可能な植物（特にハーブ）は、中東やインドからのスパイス、および新世界からの植物と組み合わせて使用されていました。 医師が薬用成分に頼っていた薬剤師は、生姜などのスパイスが特に人気があり、製品の範囲が増え始めました。
これらの成分も同時にテーブルに向かっていたことを覚えておくことが重要であり、顧客が豊かであればあるほど、よりエキゾチックな製品の範, 但し、より低い社会的な順位のそれらは草の治療を準備する方法を知り、この期間からのいくつかの家族の料理本は薬のための調理法を含んでいる。 コックは薬剤師と同じ仕事をすることができますが、小規模で、おそらくより限られた範囲の成分です。, このことを念頭に置いて、Andrew Boorde（1490-1549）が彼のDyetary of Health（健康の食事）で行ったコメントを終えます：
“良い料理はすでに医者の半分であり、主な医者は台所から来ている;したがって、病気の男性のための医師と料理人は病気の男性のためのmeateの準備のために一緒に相談しなければならない”。