すべてのホップについての8つの質問と回答

ホップを発見:汎用性の高い、活発なバイン(つるではない)! ビールの風味で有名な、すべてのホップについての8つの一般的な質問への答えを見つける。

あなたはそれを正しく読んでいます:一般的なホップの長い茎はブドウではなく、ブドウとみなされます。 違いは何ですか? 蔓やその他の手段を使って登るブドウとは異なり、バインは茎に沿って短くて硬い毛の助けを借りて登ります。, 緑と黄色の色合いが異なるホップコーンは、あなたが眠るのを助ける茶のような薬草療法に使用され、望ましい風味、香り、および苦い品質のためのビールの主な成分として使用されています。 多くのhomebrewersはまた成長するホップに興味がある、従って”sはホップについての共通の質問のいくつかをすべて見てみよう。

ホップ:成長する花(コーンと呼ばれる)とビーン自体、Humulus lupulusの両方の一般的な名前。

ホップ植物はどのように成長しますか?,

ホップバインは活発で太陽を愛しており、垂直に成長することを好む-時には年間で20フィート以上! ホップを植える前に、それがどこに登るかを計画することをお勧めします。 バルコニー、既存のアーバー、または類似のものがある場合は、これらの構造を登るためにホップを訓練することができます。 丈夫な塀に沿ってホップを育てることさえできます。 植物の健康とコーンの生産には、完全な太陽(毎日少なくとも6-8時間)が必要です。 トレーニング新しいホップの成長のトレリスで約1-2のままなら可。●,

裏庭のホップトレリスのアイデアの例は次のとおりです。

  • ホップ植物のサポートについて
  • ホップトレリスのアイデア
  • 裏庭のホップトレリスのアイデア

時には垂直方向のスペースが利用できないため、”水平”ホップトレリスの例は次のとおりです。

  • ホップのカスケード
  • ホップを水平に成長させる方法
  • ホップのカスケード
  • ホップを水平に成長させる方法
  • ホップのカスケード
  • ホップを水平に成長させる方法li>

ホップはどこで成長するのですか?

ホップは全国で栽培することができ、ほとんどの中moderateの気候(平均してゾーン5-8)で繁栄します。, 根がホップの植物の生産そして長寿に主であるので、水はけがよく、栄養豊富な土は絶対必要である。 根系を冷たい損傷から保護するためのマルチとあなたは良い形で再!

ホップを植えるのに最適な時期はいつですか?

春。 あなたの土壌が解凍され、実行可能であり、霜の脅威が過ぎている限り、あなたはホップを植えるためにあなたの庭を準備することができます。 覚えておいてください、春と夏はホップが本当に成長するときです–でも、彼らの最初の年に!, 最初の年のホップはそう確立される根を得るエネルギーのほとんどを使う少数の円錐形を見るかもしれないが、生産は実際に二年目によってそして

裸の根のホップはおがくずの根のような根茎として利用できます。 植え付け後、これらは成長するにつれて根と芽を送り出し、新しいホップバインに発展します。, これらの根茎を数インチ深く(約4-6)植え、雑草を抑え、根の地帯を保護し、湿気を保つために植わることの後で根おおいのカップルインチで覆うこと あなたは芽が指している方向を確認していない場合は、芽が上向き、または水平に、垂直に植えることができます。

鉢植えのホップも用意されており、これらは他の鉢植えの植物のように植えることができます。 ポットを慎重に取り出し、根を広げ、根が成長するのに十分なスペースを持つ事前に掘られた植え付け穴に植物を置くだけです。, 埋め戻し土壌、優しくtamp手で取りエアポケット、水の徹底を図る。

どのくらいの頻度でホップに水を注ぐ必要がありますか?

ホップバインは栄養があり、葉が多いので、定期的な散水が必要ですが、排水が不十分な地域や立っている水になりやすい地域には植えません。 多くのホップの栽培者は点滴灌漑かsoakerのホースを均等ににまたは水まきを心配しないで彼らのホップのつま先に水を配るために好む。, 水の特定の量は、場所、天候、土壌の種類によって異なるので、毎日見て、あなたのホップバインに水をどのくらいの頻度で測定することができますので、

ホップは受精する必要がありますか?

ホップバインは栄養豊富な土壌を好むので、マルチと堆肥はあなたの植え付け場所で栄養レベルを維持するための素晴らしい方法です。 必要に応じて、ホップバインはこれらの栄養素を最も使用する傾向があるので、窒素とカリウムのwater性肥料をより高く使用してください。

ホップはどのように収穫されますか?

品種に応じて、コーンは通常、八月または九月に収穫の準備ができています。, 少し時間が違うと熟す傾向があるので、安全に手が届くのであれば、手で熟したものを収穫したいと思うかもしれません。 熟したコーンは、やや”吹き出し”に見え、柔らかく軽い感触を持っているものです。 優しく絞るとサイズに戻ります。 熟したコーンは、未熟なコーンよりも乾燥して香りがあります。 ほとんどのホップ品種のコーンは熟すと黄色くなるので、未熟なコーンはコンパクトで環境に優しいです。,

コーンが安全に到達するのが難しい場合は、コーンの大部分が熟しているときにブドウを切り取ることで収穫することもできます(収穫後に根を支えるために底に約3-4フィートを残す)。 収穫されたブドウから熟したコーンを収集し、乾燥のためにそれらを準備する。

乾燥

収穫したコーンを涼しく乾燥した場所に置き、直接光から約3-5日間置く。 円錐形は円錐形の中の中間の茎が壊れやすくなるときよく乾燥します。,

保管する

乾燥したホップを、冷蔵庫に保管するか、冷凍庫に長期保存して使用する準備ができるまで保管することができます。

ホップバインは剪定する必要がありますか?

ホップは、収穫時/後に剪定する必要があり、越冬のために植物を準備する必要があります。 また繁栄するより強いつま先のための部屋を残すようにより弱い成長を切り取ることができる。 ホップバインは、シーズン後半に霜に応答して戻って死ぬでしょう。, の保護のた残りの成長による刈り込みで約3~4足を埋設するための下では4~6インチの腐または地下に掘削溝. 霜の脅威が経過した後、春に明らかにし、生育期の成長を刺激するために健康な芽に剪定する。

ホップ/コーンはどのように使用されますか?

あなた自身の家のビールを作るとき、あなたはおそらく使用するどのくらいをお勧めします異なるレシピに出くわすでしょうが、一般的に言えば、コーンは、コーンから苦味、香り、および風味の質を抽出するために(多くの場合、段階的に)煮沸されています。

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