メインナビゲーション

特定の食べ物を食べたり、特定の食事に従ったりすると、アルツハイマー病による認知症を予防または遅らせることができますか？ 多くの研究は、私たちが食べるものが老化した脳の思考と記憶能力に影響することを示唆しています。 この成果はledの研究を総合しい食事パターンとかがすすみます。,

地中海食、関連マインドダイエット（血圧を下げるように設計された要素を含む）、および他の健康的な食事パターンは、研究における認知的利益と関連しているが、証拠は身体活動、血圧および認知訓練のような他の介入のためのものほど強くはない。 現在、研究者は、アルツハイマー病または加齢関連の認知低下を予防または遅延させることができるかどうかを確認するために、これらの食事をより,

食事と認知症のリスク

脳の変化は、アルツハイマーの最初の症状が現れる何年も前に起こる可能性があります。 これらの初期の脳の変化は、認知症症状を予防または遅延させる機会の可能性を示唆している。 研究者の多くできないことを含む、医薬品、ライフスタイルの変化やそれらの組み合わせの介入. 年齢や遺伝学など、私たちが変えることができないアルツハイマー病の他の危険因子とは異なり、人々は食事、運動、認知訓練などのライフスタイルの選択

私たちが食べるものはどのように脳に影響を与えますか？, 特定の食事を食べることは、アルツハイマー病の根底にある酸化ストレスや炎症などの生物学的メカニズムに影響を与える可能性があります。 新しい研究の道は、腸内微生物—消化器系の小さな生物—とアルツハイマー病につながる老化に関連するプロセスとの関係に焦点を当てています。,

地中海と心のダイエットとアルツハイマー病

いくつかの有望な証拠を示している一つの食事は、果物、野菜、全粒穀物、豆類、魚、および他の魚介類を MIND(Mediterranean–DASH Intervention for Neurodegenerative Delay)と呼ばれるこのバリエーションには、アルツハイマー病の危険因子である高血圧を下げることが示されているDASH（高血圧を止めるための食事アプローチ）ダイエットが組み込まれている。,

すべてではないが、一部の観察研究—治療なしで個人が観察されたり、特定の結果が測定されたりする研究—は、地中海食が認知症のリスクが低いことを示している。 これらの研究は、地中海の食事を食べた認知的に正常な人々を、より多くの赤身、飽和脂肪および砂糖を含む西洋式の食事を食べた人々と比較した。,

マインドダイエットを支持する証拠は、900人以上の認知症のない高齢者の観察研究から来ており、マインドダイエットに密接に従うことは、アルツハイマー病のリスクの低下と認知低下の遅い速度と関連していることがわかった。

すべての研究で、よく食べることと認知の向上との関連性が示されているわけではありません。 全体として、証拠は、地中海または同様の食事に従うことが、アルツハイマー型認知症または遅い認知低下のリスクを軽減するのに役立つ可能性があ, 続きを読む、NIAや他の組織によってサポートされている科学者は、あらゆる原因と結果についてより多くの光を当てるために、医学的証拠のゴールドスタ （この記事の最後に現在参加者を募集している試験のリストを参照してください。科学者たちはまだ地中海食が脳を助けるかもしれない理由はわかりませんが、心血管の健康を改善する効果は、認知症のリスクを軽減するかもしれ, 二つの最近の研究は、この食事の一部として、魚を食べることは、より高い認知機能と遅い認知低下に影響を与える最も強い要因である可能性があ 対照的に、典型的な西洋食は心血管疾患のリスクを増加させ、おそらく脳の老化の速さに寄与する。

さらに、地中海食は、anti症およびantioxidant特性を介して脳を保護する特定の栄養素を増加させる可能性があります。, それはまたアルツハイマー病の人々の頭脳にあるか、または病気から保護する方法で細胞新陳代謝を改善するベータアミロイドの沈殿物を禁じるかもし

私たちは個々の食品について何を知っていますか？

多くの食品—ブルーベリー、緑豊かな緑、およびクルクミン（スパイスウコンに見られる）、いくつかの名前に—彼らの潜在的な認知的利益のために研究され これらの食品は、anti症、antioxidant剤、または脳の保護に役立つ可能性のある他の特性を有すると考えられていた。, これまでであることを裏付ける証拠はなく飲食を避ける特定の食品が防止できるアルツハイマー病の疾患や年齢に関係認知が低下し

しかし、科学者たちは手がかりを探し続けています。 ある研究では、高齢者の食習慣の報告に基づいて、ホウレンソウやケールなどの緑豊かな緑の野菜を毎日食べることは、おそらく特定の栄養素の神経保護効果のために、より遅い年齢関連の認知低下と関連していることがわかった。, 研究はまた、定期的な魚の消費を含む食事を食べることは、より高い認知機能と年齢とともに遅い認知低下と関連していることを示しています。 別の最近の研究では、マウスでは、多くの塩を消費すると、アルツハイマー病の人々の脳に見られるタンパク質タウのレベルが増加し、認知障害を引き起こしたことがわかった。

ビタミンやサプリメントはどうですか？,

観察研究および臨床試験では、アルツハイマー病または認知機能低下を予防するために、ビタミンBおよびEおよびgingko bilobaを含む多くの市販のビタミンおよび栄養補助食品を検討してきた。 アイデアは、これらの食事アドオンは、酸化的損傷や炎症を攻撃し、神経細胞を保護し、またはアルツハイマー病に関与する他の生物学的プロセスに影響を与えるかもしれないということです。

脳の健康のための可能な利点の初期の発見にもかかわらず、ビタミンやサプリメントは、人々に働くことが証明されていません。, 全体として、多くの研究が決定的であるには小さすぎたり短すぎたりするため、証拠は弱いです。

例えばDHA（ドコサヘキサエン酸）を取る。 マウスの調査はサケおよびある特定の他の魚で見つけられるこのオメガ3の脂肪酸がベータアミロイドのプラーク、Alzheimerの認刻極印を減らしたことを示しました。 加齢に伴う認知機能低下を有する485人の高齢者を対象とした研究では、24週間毎日DHAサプリメントを服用した人は、プラセボを服用した人と比較して、学習と記憶が改善されたことを示しました。, 主に眼疾患を研究するために行われた4,000高齢者の別の研究では、オメガ3サプリメントを単独で、または他のサプリメントと一緒に服用すると、

現時点では、アルツハイマー病や認知機能低下を予防するためのビタミンやサプリメントは推奨されていません。 ドラッグストアやインターネットで広く利用できますが、これらの多くは思考への影響についてテストされていません。 彼らの安全性と有効性はほとんど不明であり、他の薬と相互作用する可能性があります。, （注：ビタミンB12または葉酸の欠乏は、適切な治療で可逆的な記憶障害を引き起こす可能性があります。）

詳細については、国立補完的および統合的健康センターおよび米国食品医薬品局を参照してください。

研究者は答えを求め続けます

脳に影響を与える代謝性疾患としてのアルツハイマー病、およびグルコース代謝などのアルツハイマー病マーカーは、科学者をさまざまな方向に導いてきました。 地中海ダイエットとそのバリエーションのほかに、彼らは他の食事だけでなく、個々の食品や栄養素を見ています。,

例えば、ケトン生成食は、脳細胞が働くのを助ける化学物質であるケトンの産生を促す高脂肪、低炭水化物の食事である。 研究によると、この食事は、認知障害のある人とない人の独特の方法で腸内細菌に影響を与える可能性があり、脳細胞がエネルギーをよりよく使用し、

研究者はこれらの質問に対する答えを求めています：

• どの食品が脳の健康に重要であり、食事に基づく介入に含めるべきですか？,
• 認知症および認知機能低下の予防を目的とした食事介入の恩恵を受ける可能性が最も高いのはどのグループですか？
• 中年に導入された食事介入は、より良い結果につながることができますか？,

これらの臨床試験では、食事介入をテストするための参加者を募集しています。

• アルツハイマー病予防のための地中海食の強化—カンザス州カンザスシティでは、65歳以上の認知正常な成人は、認知機能、脳の量およびその他の尺度への影響を測定するために、地中海食または低脂肪食のいずれかにランダムに割り当てられています。,
• 肥満高齢者における地中海食、体重減少および認知—このシカゴ研究は、肥満の高齢者における体重減少を促進し、認知機能を改善するために、カロリー制限の有無にかかわらず、地中海食の効果をテストする。
• 認知低下を減らすための多文化健康食—この18ヶ月の試験は、ブロンクス、ニューヨークの多文化人口に合わせた抗炎症食が認知機能を改善できるかどう,
• アルツハイマー病におけるアミロイド変換のための脳エネルギー—ノースカロライナ州ウィンストン-セーラムのMCIを有する高齢者は、修正された地中海ケトジェニック（低炭水化物/高脂肪）食またはアメリカ心臓協会の高炭水化物/低脂肪食のいずれかに16週間従うようにランダムに割り当てられ、認知およびアルツハイマー病バイオマーカーに対する影響を評価するためのフォローアップが行われる。

お近くの臨床試験の詳細や検索については、NIAの臨床試験ファインダーをご覧ください。,

アルツハイマー病予防の詳細については

このコンテンツは、NIH国立老化研究所（NIA）によって提供されています。 NIAの研究者およびその他の専門家がこのコンテンツについてアフターサービスについての正確性、などがあります。

コンテンツレビュー:November27,2019