パレオでは、ナッツは灰色の領域です。 彼らは便利だし、彼らはおいしいですが、彼らはあなたが食べることができる最も健康的なものではない、とナッツベースの模倣ジャンクフードは、人々が古法の手紙に従うことが最も一般的な方法の一つですが、精神ではありません-予想通り最適ではありません結果。,
それはそれが完全にナッツを避けるために必要だという意味ではありません,ちょうどあなたがあなたが食べているどのくらいに注意を払って、あなた自身に好意を行うだろうということ,そして、一日あたりおよそ一握りにそれを維持,最大で2(一つの一握りはおよそナッツ粉の½カップに等しい).
ナッツの潜在的な欠点を最小限に抑えるためのもう一つの素晴らしい方法は、しかし、慎重にあなたのナッツを選択することです。 アーモンドは、おそらく最も人気があります,彼らは最も広く利用可能だし、より多くの企業が異なる味でそれらを作るために始めているので、., （これは、ピーナッツは技術的にナッツではないことをあなたの義務リマインダーです;彼らは豆類ですので、彼らは最初の場所で古ではなく、カウントされま カシューナッツ、クルミ、ピーカンはすべての間食のお気に入りです。 ももかかわらず低いものが他の種類のナットは、実際にはより健康効果:macadamias.
マカダミアナッツと栄養
マカダミアナッツは本当に他のほとんどのナッツとの主要な問題の一つを減らす：脂肪の品質。
ほとんどのナッツはオメガ6脂肪が非常に高く、大量に炎症性および不健康になる可能性があります（それが何を意味するのかわかりませんか？ こっちに行って,）しかし、マカダミアははるかに、はるかに低いです。 他の人気のあるナッツと比較してマカダミアのオメガ6含有量を見てみましょう：
（オメガ6ナッツの100グラムあたりの脂肪の量-それは一握りです）
クルミ：10.7グラム
ピーカン：3.7グラム
アーモンド：3.4グラム
カシューナッツ：2.2グラム
マカダミアナッツ：0.36グラム
それはマカダミアにはほとんどオメガ6ではありません-それはあなたがオリーブオイルの大さじ1で見つけるだろうよりも少ないです、とオリーブオイルはすでにオメガ6で低いです。,
マカダミアは脂肪のほぼ同じ総量を持っているが、不足しているオメガ6を補うために、彼らはより多くの一価不飽和脂肪を持っている-それはアボカドとオリーブオイルで同じ種類です。 それはmacadamiasに炎症性である大いにより低い潜在性の他のほとんどのナッツより脂肪の大いに良質の源を、作る。 実際、いくつかの研究では、抗炎症性であることさえ示されています。 これでは、例えば、肥満のマウスは、マカダミアオイルのサプリメントを得たか、何もなかった。, Macadamiaオイルは発火および脂肪細胞の肥大を減らしました（肥大=より大きくなること、丁度あなたの脂肪細胞にしてほしくないものである）。 はい、それはマウスではなく、人間にありますが、それはまだ興味深いです。
微量栄養素に関しては、残念ながらマカダミアはアーモンドやカシューナッツの栄養プロファイルと一致することはできませんが、チアミン（ビタミンB1）、マンガン、銅のようないくつかの重要な栄養素が高くなっています。
マカダミアは他のナッツほど人気がないため、人間の健康への影響を具体的にテストする多くの研究はありませんでした。, しかし、これはマカダミアナッツが血中脂質プロファイルを改善するのに役立ちました。 それはナッツ（一日あたり1.5オンス）の通常の毎日の消費と人間の被験者に行われたので、研究は特にエキサイティングです。
すべてのすべてで、あなたはナッツを食べるつもりなら、マカダミアは最高のいくつかです。 低いオメガ6の内容は他のナッツより脂肪質の質を大いによくさせ、潜在的な利点に証言する研究の小さく興味深い量がある。 彼らはあなたが食べることができる最も栄養密度の高い食べ物ではありませんが、それが余分で主食ではない理由です。,
マカダミアナッツを買って料理する
マカダミアナッツを買う（銀行を壊すことなく）
マカダミアの大きな欠点は値札です。 ほとんどの地域のほとんどの人にとって、マカダミアはその選択肢よりも高価です。 あなたがこれについてできることはたくさんありますが、ここにいくつかの提案があります：
- 一括で購入してください。 店の個々のパッケージのために砲撃するかわりにバルク乾燥した商品をオンラインで買う信じられないい量を救うことができる(これはまたスパイス、, 代わりに、それらを運ぶかどうか見るためにあなたの区域の煉瓦および乳鉢のバルク店を点検しなさい。 あなたが一度に買うすべてのナッツを使用するつもりがない場合は、それらを食べたいまで脂肪を安全に保つために冷凍庫に保管してください。
- ナッツを食べるのは少なくなります。 ナットにすることが可能な食の消費カロリーでのお食事。 多分macadamiasの値札はよりよい軽食を見つけることに興味を起こさせて得るのを助けることができる–手作りマヨが付いているあるオリーブ、鶏のドラムステ,
マカダミアナッツで調理
マカダミアは、他のナッツよりもそんなに高価である理由の一つは、ちょうど低い需要かもしれません：クッキーの外に、ほとんどの人はめったにそれらを食べません。 それでは、瓶からあなたの皿にそれらを得る方法は？
より良い脂肪の質のために他のナッツをマカダミアに置き換えるレシピ：
- バジル&マカダミアペスト（リアルフードプレッジ）–松の実の代わりにマカダミアを使用してください。
- マカダミアナッツバター（フリーレンジ人間）–アーモンドバターの代わりにマカダミアバターを使用してください。,
- ココナッツ–マカダミアチキン入札（私は私の夫を作るもの）-パン粉のためにアーモンド粉の代わりにすりおろしたマカダミアを使用してください。
- マカダミア、カシュー、アプリコットバー（クリームとパレオ）–アーモンドや他のナッツの代わりにマカダミアを使用してください。
- パレオトレイルミックス（ハリウッドホームステッド）またはこのトレイルミックス（エラナのパントリー）–あなたはナッツのちょうど普通の一握りよりも少,
香ばしいレシピ：
- マカダミアクラストオヒョウ（アリのメニュー）
- ハニーナッツブロッコリー（ギーウィズ）
- マカズソース（アレックスBoake）
甘いレシピやデザート：
- マカダミアと蜂蜜と桃（古を食べるクック）
- ホワイトチョコレートマカダミアクッキー（パレオフォンデュ）
- ダークチョコレートマカダミアバター（季節と香ばしい）
それをまとめる
ちょうど繰り返すために：ナッツはあなたの, 古の食事はナッツを含める必要はありません、そして彼らはあなたの皿の上に肉や野菜の場所を取るべきではありません–ナッツは常に余分です。 しかし、彼らはかなりくそおいしいと便利な余分なものだし、潜在的な問題を最小限に抑えながら、他のタイプのナッツの代わりにマカダミアを選
Macadamiasはオメガ6PUFAでより低く、monounsaturated脂肪でより高い:それらはもう少し高いですが、値札は医療補助の価値があります。