イカとタコの違いは何ですか？

イカとタコは、あなたの夕食のテーブルで最も一般的なシーフードの選択肢ではないかもしれませんが、あなたの典型的なサーモンやロブスターを 無数の方法で似ていますが、イカとタコは実際には二つの非常に異なる獣であり、むしろ軟体動物を誤ります。

それでは、彼らの物理的特性から始めましょう。 彼らは両方の頭足水生動物であり、頭足類として分類されています。 これは基本的に彼らの頭から出てくる腕があることを意味します！, しかし、タコは八本の腕を付けた丸い頭を持っています。 一方、イカは、二つのフィンで飾られた三角形の頭を持っています。 彼らはまた、八つの腕と二つの触手を持っています。

料理の面では、これらのサイズと形状の違いは、質感と味の区別につながる可能性があります。 一般的に、タコは軽く、歯ごたえが少なく、全体的に優れた低カロリータンパク質です-それが準備されている他の成分の風味を吸収する一見魔法的能力 沸騰、密猟、およびグリルは、同様に準備のすべての一般的な手段です。, それは、でこぼこの皮のタコを調理するいくつかの間違った方法があることが判明しました。

イカ、またはそれは頻繁にメニューに呼ばれているようにイカは、間違いなく滑らかです。 しかし、それはまた、食べたときに噛むと柔らかくなることができます。 タコのように、それはまた非常によくソースを浸し、いくつかの方法を準備することができます。 煮込み、沸騰、焼け付く、すべての仕事をうまく焼く。 ただ、それを二つの方法のいずれかを調理するようにしてください：高速かつ高熱または遅いと低熱のいずれか。 間にあるものは、望ましくないほどゴムのような質感になります。,

ここでは、この夏のシーフードシーズン中に台所であなたの触手を伸ばすためにあなたを刺激するいくつかのレシピです！

フライドイカ

私たちは十分に得ることができない古典的な前菜。 バターミルク生地を使用している場合は、squid超サクサク. 本当の群衆の喜びのためにレモンを飾る。 私たちの揚げイカのレシピを取得します。

パセリとニンニクとソテーイカラマリ

軽いアプローチのために、ソテーイカラマリと一緒に行きます。 パセリとニンニクはシンプルでありながら芳香味を補完するようないか。 私たちのソテーイカラマリのレシピを取得します。,

簡単なグリルタコ

あなたはおそらくすべての夏のバーベキューをしてきました。 それはノッチの上のそれを歩み、あなたのグリルのタコを投げる時間である。 私たちはあなたが思うほど威圧的ではないことを誓います！ 私たちの簡単なグリルタコのレシピを取得

Ensalada de Pulpo（タコのサラダ）

タコのカリブ海のねじれのために、ensalada de pulpoを試してみてください。 このボリューム満点の海の幸のサラダボールを蹴るの伊藤忠メタルピーマン、ハーブ。 このレシピタコサラダです。,

タコスライスゴマディッピングソース

このゴマディッピングソースは、豊かなうま味を引き出すので、茹でたタコに最適です。 このレシピのためタコスと胡麻のつけ汁となります。

トマト煮込み

このトマト、イタリアのシチューは、美味しいワンボウルの食事のためにパスタの上にトッピングすることができます。 夏と秋の間のそれらの過渡的な日に最適です。 このレシピを煮込んだCalamariとトマト。,

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