あなたはそれを試してみた瞬間から、この簡単なpeasy黒化チキンを反転しようとしています。
私はケイジャンの味を直接体験するためにルイジアナ州に行ったことがないにもかかわらず、私の夫はこのタイプの料理の大ファンです。 私はソースから直接それを味わうためにニューオーリンズに自分自身を取得したいと考えています,しかし、それまで,に向けるこのようなレシピがたくさ,
それはわずか15分でテーブルの上にあるので、この料理は特に素晴らしいです。
そうです、あなたはそれを正しく読んでください。 これは最初から最後まで15分の前菜です。 簡単なサラダか少数の速い側面とのそれを組み合わせれば食べて準備ができている!
それでは、この全体の”黒くなった”ことについて話しましょう、私たちはしましょうか？
知らない人にとって、黒くなった鶏肉は、家禽を燃やしたり、長時間調理したり、鍋にくっついたりした不幸な事件の結果ではありません。, そして決してそれを床に落とした結果、または他のキッチンの事故ではありません。
“黒くなった”という用語は、実際にはケイジャンスパイスのメドレーを指し、高熱に置かれたときに家禽に外部のチャーを与える。
私はあなたが前にこの用語を聞いたことがあるか、町の周りのメニューでそれを見たことがあると確信しています。
あなたがあなたの自家製ケイジャン調味料に入れているスパイスは、カイエン、ニンニク、黒コショウ、オレガノを含む、何よりもまず大胆です。
本当に、それになると、この恒星の料理を作るために必要な食材はあまりありません。,
あなたがあまりにもよく知っている控えめな家禽の肉は、味の面で深刻な変身を得ることができるようになりました。
あなたがあなたの口にその最初の一口を入れた瞬間から、それは純粋な魔法です。 それがテーブルの上のプレートからどれだけ早く消えるかを見て驚くことはありません。 が点滅しょう逃ます。
ここでは、可能な限り最高の黒化鶏を作るためのいくつかのヒントがあります：
- あなたはスパイスをよく混ぜるので、彼らは均一な調味料ミックス
- 鶏肉が鋳鉄のフライパンに当たったとき、鍋は熱く喫煙する必要があります。,
- あなたが使用するスパイスはすべて新鮮で、数ヶ月（または何年も）あなたのスパイスラックに座っていないことを確認してください。 そうすれば、あなたは本当にあなたが調味料ミックスからのために行っている完全な味を得る。
- 重い鋳鉄のフライパンを使用してください。 らぁ使用のハンバーガー用ビーフパティはこの、燃えや味付けの鶏肉にミーティングルームがあります。 調理面の熱をより詳細に制御を提供するために、代わりにコンロでこの料理を調理します。
最高の部分は、このレシピのために、あなたは大きな胸の代わりにチキンテンダーロインの部分を使用しているということです。, これは、胸が薄くても取得しようとすると、全体のドキドキステップをスキップすることができます 代わりに、あなたは追加の準備なしで、迅速かつ均等に調理する小さなテンダーロインを持っています。
この健康的で心のこもった食事は、罪悪感なく、すぐに毎週の夕食メニューに表示されます。 そして多分既にあなた自身の食料貯蔵室で二次原料の権利すべてを有する。
この信じられないほどの鶏とペアにする提案のために、この記事の最後に私のアドバイスをチェックしてください,
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説明
スパイシーで大胆な味で、夕食のために本当においしいものに謙虚な家禽を黒くしたチキンのアップグレード。,
成分
- 2小さじ挽きたての黒コショウ
- 1 1/2塩
- 1小さじカイエンペッパー
- 1小さじグランドクミン
- 1小さじ乾燥オレガノ
- 1小さじ乾燥タイム
- 1ニンニククローブ、みじん切り
- 1ポンドチキンテンダーロイン
- 1ポンドチキンテンダーロイン
- キャノーラ油または無塩バター大さじ2
指示
- 乾燥したスパイスをすべて小さなミキシングボウルに入れます。 ニンニクを加え、よく組み合わせるまでかき混ぜ、ニンニク片をマッシュして少し液体を放出する。,
- 鶏のヒレ肉をペーパータオルで乾かします。 調味料ミックスでそれぞれの両面をこする。
- 大きなフライパンに油またはバターを中-強火で加熱します。 単一の層にテンダーロインを追加し、必要に応じてバッチで調理します。
- 肉が茶色になり、鍋から簡単に解放されるまで、5分間煮る。 裏返してさらに3-5分煮るか、鶏肉がもはやピンク色にならなくなり、165Fの内部温度に達するまで調理します。
- 暖かく奉仕してください。
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- カテゴリ：チキン
- 方法：コンロ
- 料理：家禽
キーワード：チキン、家禽、黒くなった、ケイジャンスパイス
数字で調理する…
ステップ1–ニンニクをみじん切りにし、成分を測定する
ニンニククローブの皮をむき、細かく刻むか、ニンニクプレスに通します。
成分リストに記載されている残りの成分のすべてを測定します。,
ステップ2–スパイスミックスを作る
小さなボウルに黒コショウ、塩、カイエン、クミン、オレガノ、タイムを追加します。 ニンニクを加え、よく混ぜるまで混ぜる。
液体の一部を解放するために、フォークの後ろでニンニクの部分をマッシュアップすることを確認してください。
ペーパータオルを使用して、鶏のヒレ肉を乾燥させます。 スパイスミックスでそれぞれの井戸の両側をこすります。
ステップ3–クック
大きなフライパンで、中強火で油またはバターを加熱します。, 熱くなったら、テンダーロインを単層に加えます。 必要に応じてバッチで調理する必要がある場合があります。
片側を5分間調理する。 各部分の底は茶色にされるべきであり鍋から容易に解放するとき弾くことは準備ができていることを知っている。
さらに3-5分間反転して調理します。 各部分の中心はもはやピンクでなくてはならず、内部温度は165Fでなければなりません。
すぐに役立ちます。
どのように私はこの料理を提供することができますか？,
このタンパク質で簡単登録お気に入りの簡単な料理のような緑豆とマッシュポテト。 しかし、このレシピの魔法はここで終わらない。
あなたはグリーンサラダの上に、あるいはパスタの上にこの家禽を提供することができます。 それはキノアと素晴らしく動作し、またはあなたは迅速なジャンバラヤに残り物を投げることができます。 オプションは無限です。
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あなたはこの料理を一緒に何を提供しますか？ 以下のコメントで教えて、あなたがそれを試した後、レシピを評価するために戻ってくるようにしてください！,
- Pinterest93
メーガン-イェーガーによる写真、©Ask the Experts,LLC。 すべての権利を保有します。 詳細については、TOSを参照してください。 もともとFebruary24,2013に公開されました。 最終更新:August23,2019に17:41pm. アリソンSidhuによって追加の執筆と編集を行いました。
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メーガン-イェーガーについて
メーガン-イェーガーは、複雑でないグルメレシピを作成し、世界が提供するものを食べることを愛する食品中毒者である。 食べ物と旅行のブログCake”n Knifeの著者として、メーガン妃は世界中のユニークな食通体験に焦点を当てています。