バルカンエコロジープロジェクトからポール*アルフリーは、それらを成長させる方法を含むこれらの信じられないほどの植物をよく見て、多文化、パーマカルチャーやアグロフォレストリーにおける桑と成長桑の使用。,
ヘーゼルは、成長が非常に簡単な植物の多目的チャンピオンであり、美味しいナッツ、様々な製品に作り出すことができる柔軟な木を生産し、ミツバチのための初期の飼料を提供し、真冬の間に開花するときに有望な光景を提供する。
私は何を言うことができます。。。。 植物ので、良い人々はそれの後に自分の娘を命名し始めました。
ヘーゼルについて話すとき、私たちは一般的に二つの種、Corylus avellanaとCorylus maximaを参照しています。 二つの種はわずかに異なる形状のナッツを生産し、異なる成長形態を取る。,
Corylus avellanaはヘーゼルナッツを生産し、Corylus maximaはフィルベルトを生産する。 Corylus属には14-18種がありますが、私たちが今日持っているヨーロッパの品種の多くは、Corylus avellana、Corylus maximaまたはこれら二つの種の間の雑種の結果です。 この記事では、これらの人気のあるナッツ生産種のみに焦点を当てます。,
この記事では、これらの汎用性の高い植物を詳しく見てみましょう,どのように、どこでそれらを成長させるなど,多文化でそれらを成長させる,彼らはアグロフォレストリーシステムでどのように使用す
Overview
Latin name – Corylus avellana, Corylus maxima
Common name – Hazel, Hazelnut, Cobnut, Filbert, Spanish Nut, Pontic Nut, Lombardy Nut.,
Family–Betulaceae
History
花粉数は、Corylus avellanaが温帯落葉樹林の最初のものであることを明らかにした木は移住し、それ自体を確立し、その後氷期後に豊富になります。 人間は先史時代からヘーゼルを楽しんでおり、ヘーゼルナッツは小麦の時代の前に主食の源を提供していたと考えられています。, 約9,000年前の大規模な中石器時代のナッツ加工の証拠がスコットランドで発見され、ヘーゼルはすべての文明全体で温帯で広く使用されています。
Description-Corylus avellana–小さな木または大きな低木として成長し、一般的に5mの高さに達し、5mの広がりがありますが、時にはその高さの倍に達することができ、木のような形をとることがあります。 葉は、八重歯の縁と短い尖った先端を有するほぼ円形である。 葉が多い苞はナットよりも短いです。,
説明-Corylus maxima–6mの広がりを持つ高さ5mの大きな低木として成長します。 C.avellanaに似ていますが、若い灰色の小枝、腺状で活発な葉があり、より広く、より長いcatkinsと管状であり、ナットの長さを二度閉じている葉が多い苞があります。 ナッツもC.avellanaよりも長いです。
どちらの種も雌雄異株です。 雄花は冬の風景を明るくするキャットキンに包まれています。 雌花は茎の芽から出てくる小さな赤い房です。,
有性生殖-上記のように、植物は雌雄異株であり、同じ植物に雄花と雌花を生産する。 雄花は前の夏の間に形成され、冬の死んで開き、早春まで花を咲かせるキャットキンスで開催されます。 それぞれのcatkinには約240個の雄花があり、これらは花粉を作り出します。 花粉の小さな雲が噴火するのを見るために、キャットキンズに月下旬にフリックを与えます。 雄花の素晴らしい光景とは対照的に、雌花は積極的にそれらを探していない限り、ほとんど見えません。, 彼らは小さな個々の花であり、雄花と同じ枝の緑の芽のような構造から突き出た赤いスタイルとしてのみ見えます。
風に受粉した植物で、キャットキンスからの花粉が雌花に到達するために吹く。 正常に受粉し、受精した場合、女性の花は1-4ナットC.avellanaまたは1–6ナットc.マキシマになるように成長します。,
成長範囲-Corylus avellanaは、西アジア、北アフリカ、ヨーロッパのほとんど、イギリス諸島から東にロシアとコーカサス、中央スカンジナビアから南にトルコに原産です。 Corylus avellanaはバルカン半島と小アジアに生息していますが、他の場所で広く帰化しています。
両方の種は、生息地の範囲で見つかったパイオニア植物です。 古代の森林の構成要素として、彼らは湿った低地の土壌を好み、しばしば落葉樹、特にオークの木陰で成長していることがわかります。, 彼らは、ヘッジ、牧草地、牧草地、川のほとり、廃棄物の場所、放棄された植え付け、森の端、急な斜面、道や道端で見つけることができます。 ヘーゼルは700メートルの高度まで自然に成長します
世界のヘーゼルナッツ生産地域は、すべての気候を緩和する水の大きな体に近いです。 世界のヘーゼルナッツ生産の約70％は、トルコ北部の黒海地域から来ています。 イタリアは世界の生産の約20％を生産しています。 スペイン、フランス、グルジア、アゼルバイジャン、米国がついてご覧いただけます。,
耐寒性USDA
-Corylus avellana-ゾーン4-8
–Corylus maxima–ゾーン5-8
生態学
ヘーゼルの花は、ミツバチや他の花粉媒介者のための花粉の重要な供給源です。 花粉担持キャットキンは、早ければ月下旬–月下旬にから花粉媒介者に利用可能であることができます。 ヘーゼルの葉は、鱗翅目の様々な種の幼虫によって食品植物として使用されています。 ナッツはヤマネによって冬眠のために太らせるために使用され、春には葉はヤマネも食べる毛虫のための食糧の良い供給源です。, ヘーゼルナッツはまた、キツツキ、nuthatches、おっぱい、木のハト、ジェイ、小さな哺乳類の数によって食べられています。
どこに植えるか
気候上の制限–両方の種は、涼しく湿った夏と穏やかな涼しい冬、または海洋気候の地域で最高の作物を作ります。 よい品種選択が結果を改善できるが高い夏の温度の区域は理想的ではない。 極端な冬の寒さのある地域も問題になる可能性があります。, 植物のシュートは-29C（-20F）に丈夫ですが、開花期間中に-10C（-13F）以下の冬の温度は、その年のフルーツセットの可能性を減らす雄花を損傷する可能性が
植物は熱帯か亜熱帯気候でよく育たないし、りんごに類似している800–1200hrsの下の7C（45F）の冬の冷える期間を要求します。,
土壌-ヘーゼルは、石灰質から酸、ロームから粘土まで幅広い土壌に耐え、よく排水され、栄養素がかなり低い土壌を好む。 ヘーゼルは、水浸しの泥炭土壌ではうまく成長しません。 浅い土壌はヘーゼルの成長と高さを制限します。
場所-寒い気候でナッツ生産のために成長する場合は、霜のポケットに植え付けることを避け、暑い気候では風の強い場所を避けるべきです。 ヘーゼルナッツの木は、過度の熱や長い乾季にも耐えられません。, 信頼できる灌漑源を備えた保護された地域は、暑い気候では不可欠です。
受粉–ヘーゼルは風に受粉されます。 開花時期中に寒さ（-10℃以下）上記のように花を破壊し、フルーツセットを減らすことができます。 花粉が放出されている時間の間の大雨はまた空気で運ばれる花粉の量を抑制でき、湿った条件は花粉の実行可能性を破壊する。
植物は理論的には自己肥fertileであり、雄花からの花粉が同じ植物の雌花を受粉して受精させることができることを意味する。, しかし、同じ植物の雄花と雌花の開花時間は必ずしも一致するとは限らず、このため、受粉の可能性を高めるために2種以上の異なる品種を植えるこ 近くの野生の成長ヘーゼルは、ほとんどの品種のための良い受粉剤として役立ち、より完全な作付けを確実にするためにうまく一緒に働く多くの品種, 絶対に受粉パートナーを必要とするいくつかの品種がありますので、あなたの品種をよく研究してくださいあなたが主な作付品種をサポートするために必要な花粉媒介植物の数は1から18です。 開花期に雨天が一般的な場所では、これを増やすことができます。 受粉パートナーは、最大45メートル離れて、メイントリミング植物から風上でなければなりません。
花粉は月-月に4–6週間の期間にわたってバーストで雄花からリリースされます。, 興味深いことに、花粉は受容花に達するとすぐに発芽するが、受精プロセスは月にさらに4-5ヶ月間行われない。 一度受精した女性の花は90％の成長が4–6週間以内に発生して非常に急速にナッツに発展します。
肥Fertility度、灌漑、およびケア
肥Fertility度–良い土壌では、ヘーゼルは肥料を必要としません。 貧しい土壌では、30Lの堆肥（表面に塗布）で植え付け、わらでよくマルチングし、4-5年間毎春これを繰り返すことで、成長が良くなります。, 窒素固定の仲間を植えることはまた非常に有効である場合もある。
灌漑-英国の灌漑などの涼しい気候では必要ありません。 暑い夏と雨のない長い期間の暖かいclimesでは、雨のない木ごとに30Lの水を3-4週間ごとに適用し、よくマルチングすることは非常に効果的です。
除草-毎年10-20cmの深いマルチを持つ植物をマルチングし、夏に成長し始める雑草を引っ張ることは、特に植物が若いときに良い習慣です。,
剪定-単一の茎の鞭を植えるときは、下の分岐を促進するために上を45cmまで剪定することをお勧めします（形成的pruning定として知られている練習）。 ヘーゼルの植物はしばしば吸盤（植物の基部から多くの芽を送る。 吸盤の成長は茎を明確保つために取除かれ、crownless混雑させるべきである。 造形的な切り取り、取除く吸盤を越えて私達は私達のHazelsをプルーンしないが、開いた集中させた杯によって形づけられる薮を達成するためにプルーンするほとんどの果樹と同じように、伝統がある。,
あなたはそれが女性の花（それはナッツを形成する）が前からの成長に芽から生産されていることを知っていることが重要であるよりも剪定しようとしている場合は、前からの成長に芽から生産されていることを知っていることが重要である。シーズンの成長。 最適のナットの生産のために、沢山の前の年が長く少なくとも15-25cm茎を持つことを向けるべきである。,
私は’brutting’と呼ばれるナッツの生産を高めるのに使用される従来の切り取る方法に関する興味深いコメントを読んだ。 これは、生育期の終わりに、新年の芽の先端をスナップすることによって、花芽の生産に入るために木のエネルギーの多くを促すが、壊れないことを含む。 私は今年、私たちの植物のいくつかでこれを試してみます。
収穫–殻が黄色になり始め、手で摘むことができるとき、ナッツは完全に熟しています。 ナッツは4-6週の期間に自然に落ちます。, それは彼らがしわくちゃになり、よく保たないように熟している前に選ばないことが重要です。
伝播–私たちは地元で集められた種子から何百ものヘーゼルを栽培しており、これはこれらの植物を伝播するための非常に簡単で信頼性の高い方法です。 私達がcoppiceの植物および生垣の植物のために使用する私達の実生植物の在庫のほとんど。, ナッツの生産のために、私達は植わることの後の3そして4年以内にそれらが一般にフルーツを結ぶので品種を使用し、どんなナッツで終わるか知って
苗はナッツを生産するのに6年または7年かかることがあり、あなたは彼らがどのようになるか分かりません。 とてもナットの製造苗木を伝播する地域の植物です。 彼らは冬の寒さに対してより耐性があるように見え、厳しい寒い冬の終わりの後でさえも毎年信頼できる作物を提供しています。,
自分の根で栽培されている品種を含むヘーゼルを繁殖させるもう一つの素晴らしい方法は、便をつけて重ねることです。 スツーリングは、植物の基部に土壌を山盛りにし、12ヶ月間放置してから根の茎を分割することを含みます。 レイヤリングは、茎を12ヶ月間土壌に埋め込み、茎が根を張ったら主植物を切り落とすことです。 自分の根に移植されたヘーゼルは吸盤を送るでしょう。 吸盤は冬に掘り出して植えることができます。 吸盤は迷惑である場合もあり、よりよい生産を促進するために削減する必要があります。, Corylus colurna-トルコのヘーゼルは、これらが非吸引され、より深い発根習慣を持っているので、台木としてしばしば使用されます。 Corylus colurna台木の栽培品種は、しばしば非常に活発です。
潜在的な問題
過度の熱-ヘーゼルナッツの木は過度の熱や長い乾季に耐えることができません。 それらは風が強い条件の乾燥に特に敏感です。
寒さの傷害–非常に丈夫な植物ですが、ナッツの生産のために成長すると、冬の初めから晩までの開花期に木が傷つきやすくなります。, 開花期間中の-10℃（-13F）以下の温度は、雄花を損傷し、その年に設定された果実の可能性を減らす花粉を破壊する。 すべてのキャットキンが同時に伸長するわけではないので、短い寒さの呪文しかない場合、作物の損傷は通常最小です。
昆虫/害虫-灰色のリスはヘーゼルの主要な害虫です。 ナッツゾウムシ–Balaninus nucumは成熟したナッツを破壊することができます。 カブトムシは未熟なナッツに卵を産む。, 卵は成熟したナッツを食べるウジに孵化し、彼らは孵化、交配、次の作物でより多くの卵を産む前に越冬土壌で蛹化するためにシェルの外に穴を開け 落ちたナッツを片付けることは、この害虫を防除する良い方法です。 月にヘーゼルの下で鶏を実行すると、土壌中の蛹を邪魔することができます。,
病気–米国では、この種は真菌Anisogramma anomolaによって引き起こされ、致命的である東フィルバート疫病（EFB）の影響を受け木。 しかし、EFBは様々な管理戦略によって制御することができ、種全体に大きな脅威をもたらすものではありません。
細菌枯病-Xanthomonas campestris pv. corylinaにより葉の斑点を付けること、枝のdiebackおよび最悪の場合死を引き起こす。, 樹の下でストレスを最も受けやすい.
吸盤-ヘーゼルはやたらと吸盤を吸うことができ、吸盤は開いた王冠を可能にし、混雑を避けるためにカットバックする必要があります。 吸盤しない品種、一般的にCorylus colurna台木で栽培されている品種があります。
アレルギー–ヘーゼル種の花粉は、多くの場合、冬の終わりや春の初めにアレルギーの原因である、
ヘーゼルの使用
栄養価の高い美味しいナッツを超えてヘーゼルは、様々な目的のために使用することができます。,
ウッドヘーゼルは、そのナッツのためであるように、ほぼ同様によくcoppicingのために知られています。 Coppiceからの棒は（”細い棒”として知られている）長く、適用範囲が広く、wattleの囲い、かやぶきのスパー、杖、釣ざお、basketry、エンドウ豆および豆の棒およびまきのために伝統的 木は柔らかく、割れ易いしかし非常に耐久ではない(下記ヘーゼルCoppiceを見なさい)。,
油–ナッツ油は食用油として使用され、塗料、化粧品などに使用できる非乾燥油の65％
動物飼料-小枝は一年中ウサギやヤギに餌を与えるために使用することができ、葉は牛にとって非常に美味しいです。
葉-葉は平均2.2％N.0.7％Kおよび0.12％Pを含み、マルチとして適用すると大きな肥料を作る。, この植物は多培養システムにおいてチョップアンドドロップ成分として栽培される可能性がある。
ヘッジ–ヘーゼルは、トリミングによく取って、密な画面を提供する偉大なヘッジになります。 ナッツの生産は支えがない植物として育てられたとき高くないが、あるナッツは両掛けから収穫することができる。 植物は風にまた耐久性があり、2または3列のwindbreakは互い違いの列が7年周期でcoppicedところにセットアップすることができる。
ミツバチの飼料-ヘーゼルは、月から月までの花粉の供給源を提供するミツバチのための早期飼料の優れた供給源です。, 私達は私達の早いPolleniserのPolyculture、受粉の昆虫の広い多様性に花粉/蜜の早い源を提供することに専用されているpolycultureにヘーゼルを含んでいる。
薬用用途-葉はアロパシーに使用されています：その効果は循環と胆汁の産生を刺激することであり、肝臓や胆汁障害に使用されています。 ヘーゼルナッツは、タンパク質、一価不飽和脂肪、ビタミンE、マンガン、および他の多くの必須栄養素が豊富です。
その他の用途–細かく粉砕された種子は、化粧品のフェイスマスクの成分として使用されます。,
ヘーゼルナッツ収量
ヘーゼルナッツの木は、2歳または3歳のときにいくつかのナッツを生産することができますが、4歳まで商業的に生産的ではなく、10歳から15歳までのピーク生産に達するとは考えられません。 成熟した果樹園は、haあたり1-3トンを生産することができます。 果樹園はよく管理され、病気の自由保たれたら約40-50年間生産的に残ることができる。,
ヘーゼルCoppice
ヘーゼルcoppiceは持っています特に木製の制作の価値を加えれば過去に広く練習され、まだ貴重な木の優秀な源を提供します。
あなたが期待するかもしれないものに反して、ヘーゼルをcoppicingは何世紀も昔であるいくつかのよく管理coppicesとかなり植物の寿命を延ばすことができます。,
ヘーゼルは、上記のように様々な目的のために使用される極（”杖”）の供給のために、様々なコピスサイクル上で成長させることができる。 7-10年の回転は頻繁に練習され、haごとの1500–2000の植物のレートで植えられる（間隔は植物間の2.2-2.6mである）。
7-10年には、芽は4-5mの長さでなければならず、八月を除いて年の間に任意の時点で切断することができますが、通常は冬に行われます。 あなたが夏に銅を切ると、木からの葉は優れた牛の飼料や腐葉土を作ります。, 再生はすぐに再確立し、野生および家畜からの閲覧に対して脆弱である。 最初の少数のcoppice周期の後で、再生は速いですが、15年後に低下します。 ヘーゼルcoppiceがうまく管理されていない場合、すなわち40+年間定期的にカットすると、それは戻って死ぬでしょう。
（画像クレジット：バルカンエコロジープロジェクト）
どのくらいの木材を収穫することができますか？, -Haごとの1500の植物が付いている場所は乾燥した木の20トンか周期ごとのhaごとの木の40のmの3をもたらすことができる。
ヘーゼルコッピスは、多くの場合、二階建ての森を作るために標準的な木と組み合わされます。 甘い栗は、イングランド南部の古典的な組み合わせです。 オークはまたHaごとの30–100標準的な木のレートでヘーゼルと非常に一般に育つ。 あまりにも多くの標準的な木は、ヘーゼルを陰にします。
ヘーゼルポリカルチャー
ヘーゼルは、多文化で使用するための優れた植物です。, それらは下物語で適した陰にそう耐久性があり、非常に栄養デマンドが高いか、または競争ではなく、そして比較的密集し、管理し易い。 それらは切り取ることを非常によく容認し、果樹の間でまたは生け垣で育つチョップおよび低下の植物に使用することができる。 ナットの生産が求められれば主な位置を与えられるべきであるが、まだそれらのまわりで生産的で、有用な植物の範囲を収容できる後。
私たちは、生きているヘッジ、主な作物輪郭作付け、および生息地の多文化を含む様々な多文化でヘーゼルを使用してきました。,
ここでは、多文化のヘッジに植えられたヘーゼルを使ったデザインの例です。
私たちは1.5m幅のベッドでアスパラガス、スグリ、野生のニンニク、様々な球根と一緒に栽培している新しいトライアルガーデンAtaraxiaにヘーゼルを植えます。,
ここでは、ヘーゼルでよく成長していることを観察するグランドカバーと球根植物の短いリストです。
Bellis perennis-Daisy
Primula vulgaris-Primrose
Scilla bifolia-Alpine Squill
Trifolium repens-White Clover
Corydalis bulbosa-Spring Fumewort
Galanthus gracilis-Snowdrop
ヘーゼルのアグロフォレストリーポテンシャル
アグロフォレストリーシステムにおけるヘーゼルの大きな可能性があります。, 伝統的に、ヨーロッパでは、ヘーゼルは木の下の牧草地を放牧するヒツジが付いているsilvopastureシステムで、これ持っているsuckering成長を制御する加えられた利点を育 ヘーゼルはまた、ブドウと一緒に栽培されており、ケンティッシュ果樹園では、グースベリーとスグリは伝統的に若いヘーゼルと植え付けられていました。
私はいくつかのアグロフォレストリーデザインにヘーゼルを含めました最新のものは、輪郭に植えられた桑の中でヘーゼルを使用している30ヘクタールの放牧家禽システムです。,
陰耐性であることは、木がアンダーストーリーで使用するための良い候補です。 深い陰では、植物はナッツの重要な収穫を作り出さないが、coppicingか、または根おおいの生産に使用することができる。 に部分的に日陰できるものの、吸収スペクトルによ,
ヘーゼルナッツ品種–丈夫で主要な害虫や病気に耐性
ハイブリッド、アメリカと中国の種やTrazels、Filazels、およびHazelberts（おそらく別のポストのためのトピック）はもちろんのこと、世界中のヘーゼル品種の何百もあります。
ほとんどの品種はCorylus maximaに属しますが、多くのCorylus avellanaがあり、多くはCorylus colurna台木に移植されています。 あなたの庭の品種を選択するときに考慮すべきいくつかのことがあります。,
開花時間–冬の冷たい損傷を避けるためには、後期開花品種を選択します
吸盤行動–剪定の仕事を避けるために、またはおそらく腐葉土やバイオマス
我々は現在、木あたり€5.3で品種を提供しています10%以上の注文のための割引20木., 私達にまた植物ごとの€2のための生け垣、生物量、受粉パートナー等のための2年のヘーゼルの実生植物があります4。
あなたの果樹園や農場のための供給をお探しですか？ 大口注文のために私達に電子メールを送れば私達は引用を与えます。
Corylus avellana–’Ata Baba’
–果実：1.4gの丸い中型の果実3または4のクラスターにグループ化された。,–受粉：自己肥fertileではない–Rimski、Bademovidenとアッタ馬場によって受粉
–耐寒性：-34Cと低い温度に耐える完全な丈夫
–耐病性：Corylus avellana-‘Ran Trapezundski’
–フルハーディー–耐病性：Corylus avellana–’Ran Trapezundski’
–フルハーディー-耐病性：Corylus avellana-‘Ran Trapezundski’
-フルハーディー-耐病性：Corylus avellana-‘Ran Trapezundski’-フルハーディー-耐病性：Corylus avellana-‘Ran Trapezundski’-フルハーディー-耐病性：Corylus avellana-‘Ran Trapezundski’-フルハーディー-耐病性：Corylus avellanaヘーゼルナッツ作物を攻撃する主なヨーロッパの害虫に対して高い耐性を有するcolurna台木
-フォーム：ブッシュ、ミディアム活力、マルチ茎、豊富に果実。,
Corylus avellana–’Rimski’
–フルーツ-約2.7グラムの大きな、丸みを帯びたナッツ。 67％の脂肪content有量。 -受粉-自己肥fertileではない–BademovidenとランTrapezundskiによって受粉
–耐寒性–フル耐寒性–34Cとして低い温度に耐える
–病害抵抗性–ヘーゼルナッツ作物を攻撃する主なヨーロッパの害虫に対して高い耐性を持っているコリルスcolurna台木
–フォーム-ブッシュ品種。 急速に成長し、直立した王冠と複数の茎。,
Corylus avellana–’富田異邦人’
–フルーツ–優れた味、med-薄いシェルと2.5gの大きなラウンドナッツ
–受粉–自己肥fertileではない-Rimski、BademovidenとAta馬場によって受粉
–耐寒性––34Cと低い温度に耐えるフルハーディー
–病害抵抗性–ヘーゼルナッツの作物を攻撃する主なヨーロッパの害虫に対して高い耐性を持っているCorylus colurna台木
–フォーム–適度な成長率とすることができます単一茎の木として成長することができます
Corylus avellana-‘Cosford’
–果物–ナッツは硬い殻を持っています。,新鮮なナッツの100gは13gタンパク質、61g脂肪、13,7g炭水化物と3.5g繊維が含まれています。 彼らは月下旬に成熟します。
–受粉-自己肥fertile、他の多くのヘーゼルのための良い花粉媒介者、あなた自身のナッツ果樹園を開始している場合は良い選択。
–耐寒性–フル耐寒性–34Cと低い温度に耐える
–耐病性–一般的に病気フリー
-フォーム-ブッシュ品種。 急速に成長し、直立した王冠と複数の茎。,
この冬の配達のためにいくつかのヘーゼル品種を注文するには
私たちはヨーロッパのどこにでも追跡および記録された配達を提供することができます