飲料生産者は、製品から”臭素化植物油”を除去しています。 私はそれに問題はありません、それは栄養価がありません。 ではの見どのようにしているのだとか。 基本的には、その飲料のいくつかから”難燃剤”を排除するためにゲータレードを求める請願書を組織した高校生サラKavanaughから始まりました。, 私は、ほとんどの高校生のように彼女の科学的知識は非常に貧弱であるので、サラを言い訳することができると思いますが、貧弱な科学は、適切な理 サラは確かにいくつかの飲料で発見された臭素化された植物油について心配していました。 しかし、それは難燃剤ではありません。 おそらく、この混乱は、ポリ臭化ジフェニルエーテル（PBDEs）などのいくつかの難燃剤が実際に臭素化されているため、”臭素化”という用語から来ています。 しかし、これらは臭素化植物油とは化学的に全く異なります。,
臭素化植物油は、飲料全体に通常水に溶けないcitr系の風味を分配し、追加のボーナスとして、彼らは本当のフルーツジュースを思わせる曇った 飲み物の使用のために予定される柑橘類の味は柑橘類の皮から得られる混合物の複雑な組合せである。 これらのうちのいくつかは水溶性ではなく、抽出物がさらなる化学的操作なしに飲料の風味を付けるために使用された場合、それらが上に上昇するか、または底に沈むことを意味する。, このさらなる操作の間に、臭素化植物油が画像に入ってくる
水に溶解しない皮から抽出された柑橘類の風味は油に溶解する。 しかし、もちろん、それは飲み物を調合するのにはあまり役に立たないでしょう。 しかしながら、油の比重を水の比重に合わせるように調整することにより、油性香料滴が飲料中に均等に分布することができる。, 確かに、油はまだ水と混和しないままですが、それは不利益とはみなされません。 全く反対です。 結果として生じる曇った外観は、果汁の画像を想起させる。 しかし、どのように比重、言い換えれば、この所望の効果を達成するためにオイルの重量を増やすのですか？ あなたはそれを臭化する！ 大豆またはトウモロコシ油などの”不飽和”植物油は、元素状態の茶色がかった液体である臭素と容易に反応する炭素-炭素二重結合を含む。, 臭素原子は重いので、植物油の構造に取り込まれると、油が水とほぼ同じ比重を持つ程度まで分子量が増加します。
言うまでもなく、それが難燃剤であるというサラの懸念とは別に、臭素化された植物油の使用についての論争があります。 “不自然”であると見られている食品や飲料に何かを追加し、あなたはその化学物質が私たちを中毒させている方法についていくつかのcluckingを聞くこと, 実際、実質的にあらゆる形態の臭素の過剰摂取は有毒であり得る。 しかし、重点は”過度”です。”驚くべきことに、1975年まで、一日に数グラムの用量の臭化カリウムが鎮静剤として使用されました。 それまで誰も精神医学施設への入院率が異常に高い臭化物を取ることを接続していなかったことは奇妙に思えます。 “Bromism”は混乱、幻覚、さらには精神病を引き起こす可能性があります。 この神経学的異常、記憶障害および総皮膚postulesに加えて、あなたは厄介な状態を持っています。 しかし、そのような悲惨さを引き起こすには多くの臭素が必要です。, 確グラムのカリウム臭化できないものの、飲? 一日に八リットルくらい飲まない限りはいけません。 狂ってるか? まあ、それは起こった。
ニューイングランド医学ジャーナルの症例報告書は、彼の手にひどい赤い潰瘍性結節を提示した63歳の男性について説明しています。 彼は数ヶ月間毎日8リットルの”Ruby Red Squirt”を飲んでいたという情報をボランティアしました。 飲み物を排除することは”bromodermaを逆転させた。,”驚くべきことに、医学文献は、頭痛、疲労、バランスの問題、記憶喪失の増加のために医師を見た男性の別のケースを記録しています。 彼は歩くことができなくなるまで、彼の患者が悪化したとして医師はstymiedました。 最終的に血液検査は、患者が毎日臭素化された植物油で処方されたソフトドリンクの二から四リットルを飲むことを認めた時点で、彼の血液中の臭素の驚くほど高いレベルを明らかにした。 幸いにも彼のために、透析は臭素の彼の血を取り除くことができ、彼は回復することができました。,
物語の教訓は、毎日リットルとリットルの液体を消費することは、たとえそれが水であっても良い考えではないということです。 一つの華麗な心は、臭素化された植物油が海の底から汚泥を処理しているという意見を提供しています。 どこでそのような考えを得るか。 まあ、臭素は実際には海水から隔離されています。 もちろん、それは臭素化された植物油の健康への影響を評価することとは関係ありません。 たぶんその華麗な心は汚泥で満たされています。,
私はサラKavanaghの心が汚泥で満たされているとは思わない、彼女は間違いなく好奇心が彼女のゲータレードに臭素化された植物油の存在 彼女は観察をしましたが、毒物学の基本的な教義、すなわち用量だけが毒を作るということを無視し、すべての臭素化合物が難燃剤であると誤って仮定することによって、主に間違った結論に達しました。, サラは臭素処理された植物油の仮定された毒性について間違っていたが、事実はこの添加物を含んでいる飲料が栄養のpaupersで、一般に砂糖と荷を積まれ、除去されるべきであるということである。 に由来するものでありが含まれているこの添加剤である。