ジューシーなスイカは夏の喜びです：喉の渇きを癒す、甘いと冷却。 その形と色は、普遍的に認められたシンボルであり、暑い季節と良い時期の絵文字です。 私のローカルハイストリートの店はこれらの緑、タイガー印刷されたフルーツ、ginormousくさびに切られるいくつか、すべての陽気な牧場主赤および黒いピップと斑点を付けられてたくさんを表示する。 それらは天文学的なサイズに達し、一般的には小さなスペースホッパーのサイズである6kg以上の重さに達するが、はるかに弾むことはない。,
カットしたら、スイカは冷蔵庫で数日間保持しますが、幸いにもそれはちょうどそのまま食べるよりもはるかに多くのことです：珍しいサラダを作るためにフェタとミントと肉のキューブを混ぜる。
皮は通常廃棄されますが、それ自体は素晴らしい成分です。 実際には、それは私の新しいお気に入りのピクルスのスターです：あらゆる種類に合う甘酸っぱい調味料-それはチェダーサンドイッチでmindblowing、カレーの横にスプーンまたはタコスをトップに使用されます。,
漬けスイカの皮
少し肉が付いている400gスイカの皮を取り、堅い皮を皮をむき、3cmの部分に切ります。 鍋に275mlの水、100mlの酢、赤唐辛子フレークのティースプーン、塩の四杯と100gの砂糖を入れて、沸騰させ、皮を加え、沸騰に戻り、熱をオフにします。 ピクルススイカとジュースできれいなジャムの瓶を埋める,蓋の上に緑の唐辛子とネジのいくつかのスライスでトップ. 彼らは一度冷却して食べる準備ができており、一ヶ月以上冷蔵庫に保管されます。,
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