このサイトで私の目標の一つは、あなた自身の台所でレストランの品質の食事を作る方法を私のクッキー 私を狂気と呼ぶが、私は偽りなくだれでも右の指導と調理できることを信じる。 おいしい料理は威圧的に見えます。 特に、シェフが帽子で卵をひっくり返したり、火をつけたり、ヘラをジャグリングしたりしているとき! 残念ながらクープは教えてくれない しかし、私はあなたのお気に入りのレストランに匹敵する家で火鉢の夕食を作る方法を示すことができます!,
私にとって、火鉢の食事のハイライトはYum Yumソースです! 私はプレート全体にそのものを注ぐ! それは非常に少数の材料を使用してとてもよい何かがとても作り易いこと驚くことである。 ちょうど開花するそれらの味の時間を与えるために、事前にソースの日または少なくとも夜を作るようにしてください。
私はこれのために鋳鉄、二つのバーナーのグリドルを使用しています。 私はこの事が大好きです! それは私が火鉢の夕食の二つの要素を同時に調理することができます。, 私はこれらの通りで本当のプロのように感じさせる! しかし、あなたは確かにそれを必要としません。 別の鍋、skillets、中華鍋、また更に電気グリドルを使用することができる。 これのための余分用具をちょうど購入する必要性無し。 持っているものを使用!
私は二つのタイプのオイルを使用しています。 植物油とごま油。 ごま油は主に風味に使用されるため、醤油や他の香味剤と同時に添加されます。 それは私がレストランから慣れている火鉢の味を追加します。 それはまた、他の油よりも厚い一貫性を有する。 少しは長い道のりを行きます。, 私たちは控えめにそれを使用したいので、私の測定に固執してください。 ごま油が見つからない場合は、心配しないでください。 味はそれなしで完全にうまくいくでしょう。 そして、植物油が付き、燃えることを、当然ながら防ぐために調理の表面に塗るのに使用されています。
それはチャーハンに来るとき、私は私の米を調理し、調理前の日冷蔵庫で冷やしてもらうのが好きです。 しかし、火鉢ごはんは少し厳しいです。 ばどなたでも参加でき炊き御飯として即時利用でさらにこれらのタイプのレシピになってる。, 私はそれがいくつかを冷却できるようにそれを使用する前に数時間米を調理するのが好きです。 これは、どろどろと煮過ぎ得ることからそれを防ぎます。 私は火鉢のご飯に卵と甘い玉ねぎだけを使っています。 でも、お気軽に追加エンドウやニンジンお好みに合わせて.”火鉢野菜!” あなたのfavesを使用! 私はそれをシンプルに保ち、ちょうどこのレシピで甘い玉ねぎとズッキーニを使用し しかし、私は同様にブロッコリー、ニンジン、およびキノコを使用しています。 あなたとあな,
タンパク質は、ビデオではステーキとエビのみを使用しました。 しかし、私は同様に鶏のための手順を提供しています。 火鉢はかなりシンプルな料理です。 同じ調理方法は基本的にすべてのタンパク質に使用されます。 調理時間は本当に唯一の変数です。
私は私の地元のスーパーマーケットでガーリックバターを見つけることができます。 しかし、お住まいの地域で来るのが難しい場合は、私はカバーされています! ガーリックバターは家庭でも作るのがとても簡単です。, そして、それは本当にいくつかのノッチアップ火鉢の食事の味を取ります! レシピは以下の通りです。
私のレシピが役に立ち、あなたの家族のためにこの夕食のアイデアを試してみるのに十分な励みになることを願っ それは非常に楽しく、それが見えるほど複雑ではありません!
ハッピークッキング、
B.,
- 1lb生エビ
- 1t野菜またはキャノーラ油**
- 2tガーリックバター
- 1t醤油
- 1T照り焼きソース
- レモン汁(オプション)
- 1T照り焼きソース
- レモン汁(オプション)
- 1スティック無塩バター(室温で軟化)
- 1tニンニクのみじん切り
- 1小さじパセリのみじん切り
- 1小さじ黒コショウ
- 1/2小さじイタリア調味料
- (提供する前に1日を作る。,li>
- すべての成分(水を除く)をよく混ぜる。
- あなたの望ましいソースの一貫性に達するために水の1-2Tを加えなさい。
- 冷蔵庫で一晩冷やしてください。
- 室温でサーブします。
- フードプロセッサーまたはブレンダーですべての成分をブレンドします。
- 使用する準備ができるまで冷蔵してください。
- 中華鍋やフライパンで油を熱します。
- タマネギを加えて1-2分間炒める
- 卵を加えて軽くスクランブルします。,
- 卵がほぼ調理されたら、冷たいご飯、バター、醤油を加えます。
- 米が暖かくなり、卵が完全に調理されるまで、米と卵を一緒に投げます。
- 必要に応じて味に塩とコショウ。
- 刻んだネギを加えます。
- 鍋から取り出してサーブします。
- パッケージの指示に従って麺を調理し、よく排水します。
- 熱油
- ネギの緑色の部分以外の残りの成分を加える
- 組み合わせるために投げる。,
- 麺がとてもコーティングされて熱くなったら、ネギを加えてください
- 必要に応じて調味料を好みに合わせて調整してください。
- サーブします。
- 中highの強火で中華鍋またはフライパンに油を熱します
- ズッキーニ、醤油、バター、水ひとつまみを加えます。
- 5分間ソテー
- タマネギを加え、すべての野菜が柔らかくなるまでソテーを続けます。
- サーブします。,
- 中highの強火でフライパンに野菜オイルを熱します
- ステーキに追加し、塩とコショウを振りかけます。
- ソテーステーキ。
- ステーキが茶色になったら、残りの成分を加えます。
- ステーキをご希望のレベルに調理し続けます。
- 中火で鍋に野菜オイルを熱します。
- 鶏肉と残りの材料をすべて加えます。li>
- 完全に完了するまで鶏肉を調理し続けます。
- 焼くのを避けるためにソテーします。,
- フライパンまたは中華鍋に油を熱します
- エビを加えます
- バター、醤油、照り焼きを加えます。
- エビが調理されるまでソテー。
- 煮過ぎないように注意してください。
- レモン汁を加えます。
- すべての成分をフードプロセッサーに入れます。 (ボウルで手でかき混ぜることもできます。)
- よく混ぜます。
- プラスチック製のラップの間にバターをスプーンし、所望の形状に成形する。 または堅く密封された容器の店。
- 固まるまで冷蔵してください。,
- **必要に応じて植物油を使用してください! 私は各部品を別に調理していれば測定を提供する。 同じ鉄板、フライパンなどを使用している場合。、各食事の部品の付加が付いているオイルを加える必要はないかもしれません。 必要に応じてのみ使用します。
- 味に塩で味付けするときは、醤油も使用することに注意してください。 醤油もナトリウムを加えます。
- 私は一度にいくつかのコンポーネントを調理するために、この食事のために鋳鉄の鉄板を使用しました。 しかし、フライパン、中華鍋、および多分同様に使用されます。 持ってるものを使用しなさい。,
- あなた自身のガーリックバターを作る場合、それは冷蔵庫で一週間まで続きます。 ラップか密封された容器で堅く貯えて下さい。
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