あなたの庭にバジルを植え、すべてが計画どおりに行った場合、真夏までには新鮮なバジルがたくさんあり、ミントの香りであなたを
しかし、あなたが植え付けに野心的だったなら、あなたは地球上であなたがこのすべての良さで何をしようとしているのか疑問に思うかもしれま,
ここでは、あなたの庭から新鮮なバジルを収穫し、使用し、保存するためのいくつかのヒントがあります。
バジルを収穫する方法
あなたはいつでも必要に応じてバジルの葉を選ぶことができます–実際には、収穫はより多くの葉を生産する
朝は最高の時間ですが、必要なときはいつでもバジルを選ぶことを躊躇しないでください。
最良の結果を得るには：
少量を収穫する：茎全体を切断するのではなく、各植物からいくつかの葉を選ぶ。, あなたがピッキングしている間、定期的に記入するために植物を奨励するために、枝の先端をオフにピンチ。
また、花芽を取り除き、捨てるか付け合わせとして使用する。
より多くの量を収穫する：葉を上から下に収穫し、全植物高の三分の一まで切断する。 必ずカットやピンチの右上葉のペアによくスタブ. 数週間後に、あなたのバジルの植物は再び収穫する準備ができています。
最終収Harvest：シーズンの終わりに（最初の霜の前に）、茎を地面に切り、すべての葉を取り除く。, 堆肥の山に茎を追加し、調理と保存の午後のために屋内で葉をもたらします。
バジルの使い方
あなたの最初の仕事は、茎から葉を取り除き、死んだ葉や斑点のある葉を捨て、バジルを徹底的にすすぎ、空気乾燥させる（または
このハーブを使用するおいしい方法に終わりはありません：
新鮮なバジル：
新鮮な、刻んだバジルの葉を追加します：
- サラダグリーン
- ドレッシング
- サンドイッチとラップ
- 酢
- 油
- パン生地
- スープ
- スクランブルエッグ
- ソース
- パスタ
- マリネ
バジルティー：
バジルはミントファミリーのメンバーであり、バジルティーは消化補助剤として食事の後に提供することができます。,
新鮮なバジルティーを作るには：
- 新鮮な、みじん切りバジルの大さじ1の上に沸騰したお湯の2カップを注ぎます。
- 5分間急な。
- 生の蜂蜜で甘くして味をつけます。
Tulsi（またはホーリーバジル）として知られている様々なバジルは、インドでは神聖で癒しのハーブと考えられており、Tulsi茶は人気のあるストレス緩和,
バジルの香り：
あなたはまた、新鮮な、きれいな香りを与えるためにポプリ、小袋、および自家製の洗浄製品に乾燥バジルを追加することができます。
バジルを保存する方法
後で使用するためにバジルを保存するには：
冷凍バジル：
気密容器またはビニール袋にしっかりと梱包して新鮮な葉 レシピの庭新鮮な味のために必要に応じてチャンクを単に破ります。 また、バジルと水を氷の中で凍らせてスープに落とすこともできます。,
乾燥バジル:
暗い、換気の良い部屋で、束に茎をぶら下げたり、トレイに葉を広げたりすることによって乾燥バジル。 葉が良いと乾燥したら（約一週間）、あなたは気密容器にそれらを崩れることができます。
レシピで調理：
何もきちんと冷凍庫に積み重ね、ペストソースの冬の価値よりも私は幸せになりません。
トマトとニンニクが多すぎると本当にビジネスになります！, 午後はマリナーラ、煮込みトマト、
冷凍や缶詰のためのスープを作って過ごします。