幸せな独立記念日！ 場合は”再開催cookoutこの週末、”再も投げかけた犬のミーティングルームがあります。 (理想的には、当月号の味が試験：オスカー-メイヤーの選定プレミアム牛肉です。 私たちの調味料の勝者をトッピング！）私は焼きホットドッグが大好きですが、彼らは正しく行われるようになりました。 完全に調理されたとき、彼らは外側とホットとジューシーな内部にてきぱきとスモーキーでなければなりませ ここではそれを行う方法です：
まず、あなたが避けようとしていることを知っています。, あなたはホットドッグがこのように燃えて収縮したくない：
彼らは汚れた灰のような味がし、ぎくしゃくしたように厳しいでしょう。 またdon”tはそれらに風味がよいジュースからこぼれる開いた焼き、裂いてほしい。 そして、あなたはそれらが外側にきれいに焦がされ、内部に冷たい氷が欲しくありません。 すべてのケースの犯人は、高熱でそれらを調理しています。 火”s余りに熱ければ、外側はこのように内部が安全な温度に熱する前に燃えます。,
しかし、あなたはどちらか低熱を使用することはできません。 彼らはちょうど時間がかかりすぎると勝った”tは素敵な地殻を開発します。 中火はちょうどいいです。 グリル中の半分を熱くし、残りの半分を加熱しないようにしてください。 炭グリルでは、それは一方の側に石炭を銀行を意味します。
熱の上にホットドッグを置き、離れて歩くドン”t！ 守いでください”の使い分けだってグリルマークすべて見なしています。, 彼らが拡大し始めるが、彼らがスパッタリングを開始する前に、彼らはやった。 グリルの非加熱部分にそれらを転がし、そしてバーナー上のあなたのパンを乾杯しなさい。 パンは約分かかります-あなたのホットドッグのためのちょうど十分な時間は、熱い焼跡屋根のあなたの口ではないが、まだジューシーなホットであること。 すぐにパンに犬をぽんと鳴らしなさい、従ってどのわがままなジュースでもパンに右に行く。 グリルから”emを提供します。
私たちはホットドッグをグリルする方法を確認するには、テストキッチンのツアーに来てください。,