バナナは、カリウム、繊維、ビタミンC、ビタミンB6、および抗酸化物質 彼らは世界中のパントリーの定番です。 ほぼすべての文化には、独自のバナナ料理のレシピがあります。
彼らはあなたがそれらを軽食のように生で食べたり、ドリンクやスムージーにしたり、香ばしい料理やシチューに入れたり、甘いデザートを作ったりすることができるほど汎用性があります。 これは、人々が毎年世界中で約100億バナナを消費する理由かもしれません。,
しかし、バナナにはさまざまな種類があります。 他の人が他の国に隠れている間、いくつかは、あなたの裏庭にあるかもしれません。 以下を確認してどのようなバナナができる。
キャベンディッシュバナナ
キャベンディッシュバナナは、最も一般的な品種です。 それはあなたがスナックとして食べる典型的なバナナとあなたが店やファーマーズマーケットで買うタイプです。
それは全世界で最も輸出されたバナナです。 それにわずかな甘さとクリーミーな一貫性があります。
このタイプのバナナには、様々な熟成の段階があります。, 彼らは緑色（熟していない）から黄色（熟している）、熟し過ぎている（茶色の斑点を持つ濃い黄色）になります。
各段階は台所で便利です。 熟し過ぎた物は、特に、スムージーおよびバナナのパンのために大きい。
ドワーフキャベンディッシュバナナ
ドワーフキャベンディッシュは、果物の大きさのためではなく、植物自体の大きさのためにそのような名前 それだけでなく、それらに偉大な観葉植物になり、9フィートまで成長します。 しかし、典型的な家庭ではそれほど背が高くなることはありません。
それは商業キャベンディッシュバナナの主な供給源です。,
ジャイアントキャベンディッシュバナナ
人々はウィリアムバナナとしてこの品種を知っているかもしれません。 それは未知の起源を持っており、それは16フィートまで成長します。 彼らは熟したときに甘くてマイルドで、多くの文化は生のものを食べます。
プランテン
人々は、デンプン含有量が高いため、ほとんどの時間を調理するためにプランテンを使用します。 したがって、彼らはジャガイモや野菜として考える方が良いです。
彼らはあまりにも、ジャガイモと同じくらい汎用性があります。 すき焼き、蒸気、またはしてほしい”というの唐揚げチップのその他をお届けいたします。 彼らは同様に、香ばしい料理に素晴らしい追加です。,
彼らは中立的な味を持っているので、人々は通常、それらを生で消費しません。 彼らは決して甘いとして典型的なバナナがいかな甘味が強いのが特徴である。
ヨーロッパ、北米、中央アメリカ、カリブ海諸島などでは定番です。
アップルバナナ
マンザーノとも呼ばれるアップルバナナは、厚い皮を持つ短くてぽっちゃりしています。 彼らは熟したときに黒くなりますが、色は黄色です。
彼らは多くの人がリンゴやイチゴに似ていると説明している彼らの味と質感から彼らの名前を得ます。 彼らは黒になるとき、彼らは超甘いです。,
肉はしっかりしており、それに赤面しています。 それは他の品種ほど早く茶色に変わらないので、サラダのような生の準備に最適です。 しかし、パイ、アイスクリーム、スムージーなどに使用できます。 それらはビタミンC、カリウムおよび繊維で、余りに豊富である。
この品種は食料品で見るのは少し珍しいですが、アジアの食料品店で見つけることができます。 それは南アメリカ、メキシコ、そしてハワイの熱帯雨林で栽培されています。
レディーズフィンガーバナナ
レディーズフィンガーバラエティは、あまりにも短い側にあり、約3インチの長さです。, しかし、それはリンゴバナナよりもスリムです。 時々赤ん坊のバナナとして分類されるこれを見る。
そのサイズはそれを部分制御のために完全にさせます、それが幼い子供を持つ親間で普及しているなぜですかです。 プラスは、キャベンディッシュの品種よりも甘いので、子供たちがそれを好きかもしれないということです。 それは蜂蜜のノートとクリーミーな質感を持っています
完全に熟したとき、これらのバナナは暗い斑点を持つ薄い明るい黄色の皮を持っています。
Pisang Raja
Pisang Raja bananasは、Musa Belle bananasとしても知られており、インドネシアでは主食です。, 彼らはこの品種を食べて料理する際のバナナの王と考えています。
国でその最も一般的な用途の一つは、Pisang Gorengまたはバナナフリッターと呼ばれる屋台の食べ物としてです。 そのしっかりした食感は、揚げ物に最適です。
この品種の肉は滑らかでクリーミーな一貫性を持っています。 その味は甘いです–ほとんど蜂蜜の風味のカスタードのように。 それは約4から5インチの長さを平均するキャベンディッシュバナナより少し短いです。
あなたがそれを試してみたい場合は、運が悪いです。 インドネシアの外に来るのは難しいです。,
Burro Banana
あまり甘くないもののために、私たちはレモンとピリッとした味を持っているBurro bananaを持っています。 地域によっては、馬、Orinoco、または豚バナナの名前で行くことがあります。
それはあまりにも、その味だけでなく、その形状のために最もユニークなバナナの種類の一つです。 それは他のバナナよりも正方形っぽいです。 それはあまりにも、平坦で小さいです。
Burroバナナは黄色で黒い斑点があります。 中は柔らかい白または黄色の果肉で、中央には硬さと質感があります。,
彼らは最も頻繁にフィリピン、タイ、インド、およびその他の国で香ばしい料理で使用されています。
サババナナ
サババナナは、人々を少し混乱させるかもしれないBurroバナナと同じ角の形をしています。 しかし、彼らは非常に異なる品種です。
サババナナはクリーミーにすることができますが、Burroバナナは、より肉です。 後者の品種も甘いです。
サババナナはフィリピン料理の定番です。 できるおいしそうに食べていると、だいたりして使われてい料理になっています。,
郷土料理turon、maruya（バナナフリッター）、banana cueなどの軽食やデザートに使用できます。 しかし、地元の人々はシチューにもそれを使用します。
農家はまだ緑色のときに収穫し、輸送にもっと実行可能にします。 彼らは暗い斑点を持つ黄色に熟す。
ゴールドフィンガーバナナ
Phillip RoweとFranklin Rosalesは、ホンジュラスでゴールドフィンガーバナナを害虫抵抗性品種として最初に開発したチームを率いました。 それとは別に、それはまた風抵抗力があり、冷た耐久性がある。
それはキャベンディッシュとレディーズフィンガーの品種からの十字架です。, しかし、チームは東南アジアの800以上の品種の遺伝子を引き出しました。 としてCavendish影響を受けやすく病Goldfingerを交換してください。
それはリンゴのような風味で甘いです。 熟したときに生で食べることができますが、まだ緑色の間に調理することができます。 それはCavendish変化への類似のためによく知られているビットである場合もある。
赤いバナナ
バナナのすべての異なるタイプで、あなたはそれらのいくつかは黄色ではないことを期待することができます。 そのうちのいくつかは、赤いバナナのようなこのクールな赤紫色を持って, 彼らは多くの品種があり、いくつかは熟すにつれて黄orange色に変わることがあります。 彼らの肉はすべてピンクまたはオレンジの色合いを持っています。
すべての赤いバナナは、しかし、共通して一つのことを持っている：彼らの甘さ。 彼らはあなたの典型的なバナナよりはるかに甘いです。
彼らはわずかなラズベリーの味を持っていて、彼らに魅力的な御馳走をしています。 彼らの肉は同様に、クリーミーな質感を持っています。
彼らはジュースのために赤いバナナを使用する中央アメリカで人気があります。 生で食べることもできます。
Blue Java Banana
私たちは赤いバナナだけでなく、青も持っています。, 青いジャワのバナナに未熟なときこの銀色ブルーの色があります。 しかし、彼らの肌は熟すと薄い黄色に変わります。
その色だけがユニークなものではありません。
また、独特のバニラアイスの風味と極端なクリーミーさから、”アイスクリームバナナ”としても人気があります。
あなたはその美味しさを味わうために生で食べることができますが、あなたはあなたの飲み物やスムージーをレベルアップするためにそれらを使用す
彼らは耐寒性があるので、寒い地域で人気があります。, しかし、東南アジアに起源を持ち、ハワイ、中央アメリカ、オーストラリアなどに広がった。
Gros Michel
Gros Michelはかつて世界中で最も一般的なバナナでした。 それはキャベンディッシュが今日であるものと同じように、標準的なバナナでした。 人工バナナの味を作った人もこの品種をベースにしています。
彼らはしかし、今日の平均的なバナナよりもはるかにおいしく、甘いです。 方や味わいとは言いにくい優れたCavendish.
どうしてもう彼らが見えなくなったのですか？, それは1950年代にパナマの病気がグロ-ミシェル-プランテーションのほとんどを一掃したからです
それは感受性がその没落につながったものです。 とにかく死ぬときにそれらを成長させ続けることは意味をなさなかった。
キャベンディッシュはより耐性があるため、輸出業者は代わりにそれを栽培し始めました。 それでも、それはGros Michelからのアップグレードではありません 今日、科学者はまだより耐性のあるバージョンを作成しようとしています。
しかし、この世界にはもうグロ-ミシェルがいないというわけではありません。 ミャンマー、マレーシア、キューバなど、一部の国ではまだ生産されています。, あなたが味をしたい場合は、おそらく50または60品種が彼らの裏庭で一般的であるのに対し、アジア諸国でそれらを見つけることができます。
バナナのこれらの異なるタイプを試してみてください
この長いリストでは、我々はまだあなたが世界中で見つけることができるバナナのすべて バナナはかなり多様であるので、あなたは別の品種を食べる機会を得るたびに、それを取る。 あなたの新しい好みをこうすれば見つけるかも
今日のバナナについての詳細をご覧ください。 それらがいかに育ち、収穫されるか学ぶか、または私達のblogの多くから点検しな