それは喫煙者のそれらを置き、忘れること容易であり、それらはとても水分が多く、風味豊か出て来る。,
私は最高のスモーク鶏の太ももを作る方法を見つけ出そうとしていたとき、私はそれが私が探していた味と食感を得るために喫煙者に二時間もかかっていなかったことに驚きました。
私にとっては、完璧な煙の時間は1時間半から2時間の間ですが、その理由を分で説明します。
私はこれらの赤ちゃんについて止めて自慢しなければなりません。 マリネ! ジューシーさ! スモークキスの外観とジューシーなセンター! これらは本当にケーキを取る、私の友人。,
ここで注意すべき唯一のことは、あなたが本当に本当にこれらが4人しか奉仕しないことを知る必要があるということです。 たぶん3 私は正直に食べて、全体の25ポンドプレートです。
だから…人々によると、レシピを掛けます。 それだけです!,
すべての最高の、スモークチキンももマリネについて
このレシピの成功の多くは、マリネと関係があります。 を使用できること”鶏もも肉の香草パン粉焼き”太もも–感温蜜のもの! -ロースト、パンたたき-何でも(フリップフロップ–私の男Fieriファンはどこですか?).,
それはオリーブオイル、バルサミコ、ココナッツアミノ(または大豆)、OJ、ホットソース、ニンニク、ココナッツシュガーの混合物です–とても良いです。 私はそれが古フレンドリーだと言及しましたか?
私はあなたがこれを24時間マークに向かって長くさせるほど良くなることを教えてくれます。 より多くの味、より良い、いいえ?
あなたはどのような喫煙者を使いますか?
私はTraegerグリルを使用し、私は絶対にそれを愛しています。 私はプロ575とプロ34を持っています! それは木製の餌のグリルです従ってグリルおよび/または喫煙者として機能しますが、木製の餌の逃げます。 それは素晴らしい味を作成します。,
あなたはこれのために伝統的な喫煙者を使用することができますが、私は木製のペレットグリルを使用して好きな理由を見つけるために、以下
鶏の太ももはどのくらいの温度で吸っていますか?
私が前述したように、私は私が450Fに私の”喫煙者”を予熱し、私の鶏に焼くことができ、その後225Fに熱を落とし、それがすべてのスモーキー、柔らかく、おいしい得ることができるTraeger木製ペレットグリルを使用しています。 私はマシンを交換する必要はありませんし、私はほとんど指を持ち上げずにその素敵な小さなchar+煙を得る。,
規則的な喫煙者を使用し、ちょうど225Fで煙るか、またはグリルの実質の速いそれを焼け付けることによって始まり、次に終わるために喫煙者のぽん これはあなたの鶏のdinnahhhを得るためにそれをより速くさせる調理時間を少し減します! 世界はあなたの牡蠣です–または鶏のもも肉です。
同じくらい私がそうであるように鶏の太ももを愛していますか? 私のホットハニー鶏の太ももや私のローストボーンインをチェック! 彼らはファンのfavesです!,facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares squares squares icon
説明
二時間以内にスモークチキン太ももを作る方法を学びます!
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それはそれらを設定し、喫煙者に忘れて、彼らはとてもジューシーで風味豊かな出てくるのと同じくらい簡単です。
スケール1x2x3x
成分
- 2および1/2ポンド。 皮のない鶏のもも*
- 1/4カップオリーブオイル
- 1/4カップバルサミコ酢
- 大さじ3。, ココナッツアミノス
- 大さじ3。 水
- 1と1/2大さじ。 カイエンペッパーホットソース(フランクのような)
- 大さじ1。 ココナッツシュガー
- 1オレンジ、juiced
- 1ライム、juiced
- 3ニンニククローブ、粉砕し、みじん切り
- 小さじ2。 塩
手順
- すべての成分をジップトップバッグまたは蓋付きのボウルに加えます。
- よく混ぜて鶏肉がコーティングされていることを確認してください。
- マリネするために12-24時間冷蔵庫に入れ、長くなるほど良くなります。,
- 喫煙する準備ができたら、冷蔵庫から鶏肉を取り出し、喫煙者を予熱している間にマリネの室温に戻しましょう。
- あなたはTraegerまたは木製ペレット喫煙者を使用している場合は、450Fに予熱します。私は5分間喫煙する前に私の鶏を焼くのが好きです、それはより多くの味を与えます。 伝統的な喫煙者を使用している場合は、このステップをスキップすることができます。
- マリネから直接喫煙者/グリルに鶏肉を置きます。 上昇またはパット乾燥しないでください。 450fで鶏肉を4-5分間焼く。 の蓋閉館中の漁., 鶏肉を裏返し、蓋を閉め、温度を225Fに調整します。
- 鶏の煙を1時間と1/2-2時間、または内部温度が165Fに達し、ジュースが透明になるまでさせます。 私はそれが頻繁に行われているので、1と1/2時間のマークで私の鶏をチェックしたいです。
- 喫煙者からそれを取り出し、ホイルで覆い、少なくとも10分間休ませてから提供してください。
Notes
- このレシピでは、ボーンレスを使用しましたが、ボーンインを行うことができます。, 私はいつも手にそれらを持っているので、私は実際にはいつもこのレシピのためにスキンレスを使用しています,あなたは太ももに肌を持っている あなたは骨の太もものためのあなたの調理時間に15分ほどを追加する必要があるかもしれませんが、それはジューサーかもしれません!
- Traegerのような木製のペレットグリルではなく、標準的な木製の喫煙者を使用している場合は、5分間中強火でグリルで鶏肉を焼き、225Fに予熱された喫煙者に置くか、225Fに加熱された喫煙者に直接置き、15-30分長く喫煙するか、または完全に調理されるまで喫煙することができます。,pre>
- カテゴリー:主要
- 方法:モ
- 料理:メ
栄養
- ニサイズ:1枚
- カロリー:231
- 糖: 10g
- ナトリウム:1266mg
- 脂肪:16g
- 飽和脂肪:2g
- 不飽和脂肪:11g
- トランス脂肪:0g
- 炭水化物:12g
- ファイバ:1g
- タンパク質: 20g
- コレステロール:0mg
キーワード:鶏肉、鶏もも肉、スモーク
ポストを含む関連会社リンクになります。,
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- 1/4カップオリーブオイル
- 1/4カップバルサミコ酢
- 大さじ3。, ココナッツアミノス
- 大さじ3。 水
- 1と1/2大さじ。 カイエンペッパーホットソース(フランクのような)
- 大さじ1。 ココナッツシュガー
- 1オレンジ、juiced
- 1ライム、juiced
- 3ニンニククローブ、粉砕し、みじん切り
- 小さじ2。 塩
手順
- すべての成分をジップトップバッグまたは蓋付きのボウルに加えます。
- よく混ぜて鶏肉がコーティングされていることを確認してください。
- マリネするために12-24時間冷蔵庫に入れ、長くなるほど良くなります。,
- 喫煙する準備ができたら、冷蔵庫から鶏肉を取り出し、喫煙者を予熱している間にマリネの室温に戻しましょう。
- あなたはTraegerまたは木製ペレット喫煙者を使用している場合は、450Fに予熱します。私は5分間喫煙する前に私の鶏を焼くのが好きです、それはより多くの味を与えます。 伝統的な喫煙者を使用している場合は、このステップをスキップすることができます。
- マリネから直接喫煙者/グリルに鶏肉を置きます。 上昇またはパット乾燥しないでください。 450fで鶏肉を4-5分間焼く。 の蓋閉館中の漁., 鶏肉を裏返し、蓋を閉め、温度を225Fに調整します。
- 鶏の煙を1時間と1/2-2時間、または内部温度が165Fに達し、ジュースが透明になるまでさせます。 私はそれが頻繁に行われているので、1と1/2時間のマークで私の鶏をチェックしたいです。
- 喫煙者からそれを取り出し、ホイルで覆い、少なくとも10分間休ませてから提供してください。
Notes
- このレシピでは、ボーンレスを使用しましたが、ボーンインを行うことができます。, 私はいつも手にそれらを持っているので、私は実際にはいつもこのレシピのためにスキンレスを使用しています,あなたは太ももに肌を持っている あなたは骨の太もものためのあなたの調理時間に15分ほどを追加する必要があるかもしれませんが、それはジューサーかもしれません!
- Traegerのような木製のペレットグリルではなく、標準的な木製の喫煙者を使用している場合は、5分間中強火でグリルで鶏肉を焼き、225Fに予熱された喫煙者に置くか、225Fに加熱された喫煙者に直接置き、15-30分長く喫煙するか、または完全に調理されるまで喫煙することができます。,pre>
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栄養
- ニサイズ:1枚
- カロリー:231
- 糖: 10g
- ナトリウム:1266mg
- 脂肪:16g
- 飽和脂肪:2g
- 不飽和脂肪:11g
- トランス脂肪:0g
- 炭水化物:12g
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