クイックピクルスキュウリ:24-48時間で準備ができている簡単 小さなキュウリのその夏の供給過剰のための完璧な。 これらの塩漬けにナマコとチーズ、豚肉店、サンドイッチ、ホットドッグ、魚の燻製、温犬またはハンバーガー.
私は空気中の秋をほとんど感じ、匂いがすることができますが、私の好きな季節であれば秋ですが、まだ夏を放棄する準備ができていません。, 早朝と夕方の空気には明確な冷たいニップがあり、ツバメはすでに北ウェールズに私たちを残しており、来年のために完全に形成された空の巣を残 太陽は空より低いようで、葉はちょうど家の後ろの壁を覆うバージニアクリーパーの色を変え始めています。 しかし、私が言うように、私はまだ夏を手放す準備ができていません、そして私たちはまだそれが十分に暖かいときに”屋外”の食事を楽しんでいます。, ランマの日は伝統的に収穫の最初の日であり、私たちは七ヶ月前に移動したにもかかわらず、私たちの庭からいくつかの果物や野菜を収穫していま 私たちはspuds、たくさんのハーブを持っていて、リンゴは今年は豊作に見えます。
今年はキュウリを植えることはできませんでしたが、数週間前にスーパーマーケットで素敵な赤ちゃんのキュウリをすくい上げることができました。 ま漬け、ナマコなたかよろしくお願いし一括で日曜日のティータイムには、マムをします。, するだけでスライス、きゅうり、追加モルト酢、砂糖小さじをカバーし、攪拌、待ち時間ほど前にけてお召し上がりください。 それは、通常、サンドイッチ、新鮮なパンロール、チーズ、卵、スライスしたハム、フルーツティーパンや新鮮なオレンジケーキなどのケーキの品揃えで構成された私たちの日曜日のお茶を添えて提供されたシンプルで簡単なピクルスでした。 テーブルの上にはいつもスコーンがありました。, 今日では、私は通常、日曜日の午後にワインの生意気なグラスを楽しんでいますが、当時のティータイムテーブル上の唯一の飲み物は、私が正直であれば、午後(またはハイ)のお茶と一緒に行く唯一の方法である、お茶の大きなポットでした。
しかし、迅速な甘い漬けキュウリのための今日のレシピから離れて迷うことはできません。 これらに基づくママのレシピで使用全体の赤ちゃんキャ. 私はあまりにもこのレシピで白酢を使用しています,そして、私は少しスパイス狂って行ってきたとコリアンダーの種子を追加しました,新鮮な赤い唐辛子といくつかの湾は、余分な熱意のビットのために残します., これらは私が”冷蔵庫のピクルス”と呼ぶものであり、パントリーに敷設するのには適していません。 彼らは作り、組み立てるために数分かかり、一日か二日後に楽しむ準備ができています。 必要なものを使用して以内の期間を、そのことのない課題として、いずれもしてくれました。 あなたはもちろん、ラウンドにそれらをスライスすることができますが、私はと遊ぶためにこれらの素敵な小さなキュウリを持っていたので、私は、”gherkin”または”cornichon”,
これらの迅速な甘いピクルスキュウリは美味しいですし、私はチーズ、シャルキュテリー、サンドイッチ、燻製の魚、ホットドッグ、ハンバーガーでそれらを提供することを提案しているが、私は非常に喜んで長いスプーンで、瓶からまっすぐに食べることができました! もちろん、スターアニス、ブラックコショウ、シナモン、オールスパイスベリーなど、独自のスパイスやハーブを追加することができます。 そして、このようなサイダーリンゴ酢、赤ワイン酢や白ワイン酢などの酢、とすべての手段の実験によって。, これがより長くのためのより鮮明で、crunchierきゅうりで起因するのできゅうりを最初に塩に時間をかけることを確かめなさい。 レシピは以下に共有されており、あなたがこれらを作った場合、私に知らせてください。,
成分
- 約450g-500g小さな赤ちゃんのキュウリ(半分の長さの方法でカット)
- 4小さじ塩
- 600ミリリットル白酢
- 125g白キャスター砂糖
- 4-6小さな赤い唐辛子
- 2-4月桂樹の葉(大きな部分に分割)
- 大さじ2コリアンダーの種
note
クイックピクルスキュウリ:24-48時間で準備ができている簡単で非常に迅速なピクルスキュウリのレシピ、。 小さなキュウリのその夏の供給過剰のための完璧な。,
方向
ステップ1 | 塩キュウリ最初に、これは彼らが長く鮮明に滞在することができます;塩の小さじ2を使用して、半分にしたキュウリをザルに置き、各層の間に塩を加えます。 重い重量または錫で覆い、15-30分間放置する。 きゅうりを完全に洗い、非金属ふたが付いている2×1/2のパイント(300ml)きれいな、殺菌されたKilnerの瓶か瓶に直立したそれらを立てなさい。 |
ステップ2 | 塩と砂糖を酢と混ぜる。, (それが溶解することを確認するためにそれを穏やかに加熱する必要があるかもしれませんが、沸騰して室温に戻らないようにしてください) |
ステップ3 | キュウリの周りに赤い唐辛子を押し込み、コリアンダーの種子を加え、湾の葉を加え、再びキュウリの周りに押し込む。 |
ステップ4 | それはそれらをカバーしていることを確認し、キュウリの上に塩漬けの砂糖の酢を注ぎます。 瓶を密封し、冷蔵庫に24-48時間入れてください。, |
ステップ5 | 鮭、魚、チーズ、シャルキュテリー、サンドイッチやホットドッグやハンバーガーと漬けキュウリを提供しています。 これらは冷蔵庫で数週間続くでしょう、彼らは長続きするピクルスではありません。,bc0b7c81″>
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