フレンチトーストIsn”t French-Here”s How It Got Its Name


Image:bhofack22/Bigstock

フレンチトーストは、目玉焼き/パンのコンボである美食のおいしさのビットは、古い料理です。 実際には、それはフランスの建国よりも前です。

Ad5世紀初頭のレシピ集であるApiciusによると、フレンチトーストとして知られている料理は、ローマ帝国の時代には早くも存在していました。 パン-ドゥルシスと呼ばれるフレンチトーストのスタイルでは、ローマ人は牛乳(時には卵)の混合物にパンを浸し、それを油またはバターで揚げる。,

ヘンリー五世の15世紀の英国の裁判所では、”痛みperdu”または”失われたパン”と呼ばれるフレンチトーストのバージョンが料理の怒りでした。 その後、レシピは、牛乳と卵の混合物に硬いまたは古いパンを浸し、それを揚げるために呼ばれたので、それは”失われた”パンと呼ばれました。 痛みperduは、フランスの呼び出しフレンチトースト今日です。

だから、フランス人が現代のフレンチトーストを発明しなかったら、誰がやったのですか? 言い伝えでは、このアルバニーニューヨークinnkeeper名のジョセフ-フランス語。, 彼は1724年にこの料理を作り、文法的に不適切でアポストロフィを忘れてしまったため、”フレンチトースト”と宣伝しました。

Danny Gronerは、フレンチトーストと他の8つのサイト固有の食品がBigstockでこのきちんとした記事で自分の名前をどのように得たかを教えてくれました。

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