アボカドが熟しているかどうかを伝える方法

あなたはアボカド あなたはそれを作る方法を知っている。 質問は、それができる最高のアボカドトーストですか？

私はパンの選択、スライス技術、またはInstagramのためにどのようにあなたはかなりそれを参照していません。 次のレベルのアボカドトーストは、一つのことと一つのことだけで始まります。 そしてよいアボカドを得ることは食料雑貨品店で起こるものがについて完全にある。

アボカドは木から熟す珍しい果実ですが、あなたが教科書に出くわすと幸運です-熟したものはコウモリからすぐに出くわします。, ほとんどはロックハードであるか、または彼らは”デジタル化されている”、押され、ノーリターンのポイントにつついたための業界用語です。 “私たちは多くの時間を費やしています—私は諭すとは言いませんが、消費者にデジタル化しないように求めています。 それはのような、”あなたの指先を使用してはいけない、”Jan DeLyser、カリフォルニアアボカドの任務のためのマーケティングの副大統領を言う。

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あなたがスクイーザーではない場合でも、あなたはまだ自宅でそれを正しく保存しないことによって、完全に細かいアボカドを台無しにすることができます。, ここでは、右のそれを行うために知っておく必要があるものです：

アボカドはシーズンに常にあります

カリフォルニア州は月から月にかけて実行される堅牢なアボカドシーズンを持っていますが、私たちが食べるアボカドの大半は、他の場所（主にメキシコ）から一年中輸入されています。 アメリカで食べられているものの95パーセントを占め、おそらく今あなたのフルーツボウルに入っているタイプの支配的な品種は、ハスアボカドです。

その耐久性と長い貯蔵寿命のためのHassのような生産者や小売業者。 私たちの食べる人にとって、Hassには別の利点があります。, 他の品種とは異なり、その肌は熟すにつれて暗くなり、いつ食べる準備ができているかを簡単に見分けることができます。

アボカドを選択するための正しい方法と間違った方法があります

ハスの皮膚は、一般的に熟したときに緑からほぼ黒になります。 そうは言っても、色は熟度の最良の指標ではありません。,

“果実が暗いが熟していない時期があります”とDeLyserは言います。

伝えるための最良の方法は？ あなたの手のひらの上にアボカドをクレードル—指先ではなく、手のひらに重点—とそれを穏やかなスクイズを与えます。 それが柔らかく感じて少し与えれば、それは準備ができています。

アボカドは、どろどろに感じたり、肌にくぼみやディップを持っていることを避けてください。 柔らかい近くにどこにもない明るい緑色のアボカドは、いずれかの日に熟したものよりも優れています。

アボカドは自宅で熟すことができます

硬い緑色のアボカドは四から五日で熟します。 ちょうど室温でカウンタートップにそれを残して下さい。 あなたがそれを長く待つことができない場合は、リンゴやバナナと一緒に紙袋に入れてください。 それは果実によって放出されるエチレンガスを捕捉し、熟成をスピードアップする、とDeLyserは言う。

熟したら、次の日か二日でアボカドを食べるか、または三日まで冷蔵庫で全体とノーカットそれを保存します。, 寒さは熟成が遅くなるので、未熟なアボカドを購入して冷蔵庫に入れないでください。 彼らはまったく、適切に熟すことはありません。

いくつかの変色は正常です

あなたは肉に茶色の斑点または二つを見た場合、それらはあざです。 肉を通って動く薄い黒い糸は管の褐変か縞になること、長期貯蔵または茎終りの損傷の結果と呼ばれます。 “私もそれをカットしました”とDeLyserは言います。

しかし、全体の茶色の肉は、アボカドが熟し過ぎているか、温度によって損傷されていることを意味します。, それを食べることはあなたを病気にするつもりはないが、それは良い味になるつもりはない。

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クリーミーなアボカドディップネギ