マスタード、卵、ピクルスと伝統的な南のポテトサラダは、マヨネーズ、ピクルス、新鮮なタマネギ、ガー この昔ながらのポテトサラダは寒い冬の日や暖かい日のバーベキューピクニックに最適です!
なぜ伝統的な南部のポテトサラダを作るのですか?,
このポテトサラダのレシピは、健康的な成分のリストを持っていないだけでなく、これらの成分はすべて素晴らしい味のクリーミーなブレンドを作 だからこそ、マスタード、卵、ピクルスを使ったこの伝統的な南部のポテトサラダは、何度も何度も作りたくなるサラダです。
南部ポテトサラダの健康上の利点
このサラダは、これらすべてのジャガイモのおかげでビタミンCと鉄の良い供給源です。 またジャガイモが蛋白質のかなりよい源であることを知ったか。 それらはまたマグネシウムおよびビタミンB6を与える。 かなり印象的!,
南部のポテトサラダに最適なジャガイモは何ですか?
それは南ポテトサラダのこのバージョンを作ることになると、すべてのジャガイモが等しく作成されてい 私は料理中にバラバラになる傾向があるRussetやIdahoのようなでんぷん質のジャガイモを使用することをお勧めします。
彼らはまた、彼らの形をうまく保持しておらず、質感がふわふわです–そして、私たちはこのサラダのためにこの特定のテクスチャを必要とします。
伝統的な南部のポテトサラダにどのような漬物を使用するのですか?,
ディルピクルスまたは甘い味は、伝統的にこのサラダのピクルスに使用されているものです。 私たちの中には甘いピクルスの味が好きな人もいれば、代わりにディルピクルスを好む人もいます。
私は自分のディルピクルスを発酵させ、それが私がここで使ったものです。 私はディルピクルス(とディルピクルスジュース)の酸味が最高のドレッシングマスタードマヨネーズの豊かさを補完することがわかります。
この伝統的な南部のポテトサラダにどのようなマヨネーズを使用するのですか?
ジャガイモのように、すべてのマヨネーズが同じように作成されていません!, 私はミラクルホイップ、クラフト、ヘルマンのマヨネーズを使用しましたが、私が現在好むのはSpectrum製のキャノーラオイルマヨネーズです。
このマヨネーズは厚く、クリーミーでよくブレンドされています。 決して失敗しない。 しかし、誰かがマヨネーズを使用する他の好みを持っている場合–私は他の種類を知って試してみたいと思います!
どの食品が伝統的な南部のポテトサラダとうまく組み合わせられていますか?
伝統的に、南部のポテトサラダは、夏の間にハンバーガー、ケバブ、バーベキュー肉のようなクックアウト食品と一緒に提供されています。,
しかし、凍結月の初めにそれを作った、私はこのおいしいサラダはまた、インスタントポットコンビーフやキャベツ、またはバーベキューソースでインスタントポ
南部ポテトサラダを作るための手順
まず、ジャガイモを皮をむいて立方体に切る必要があります。 次に、塩水の大きな鍋で約15分間沸騰させます。 その後、ジャガイモをザルに排出する。, そして最後にポテトマッシャーでそれらをマッシュ。
完璧なゆで卵を作る方法
注:ジャガイモを沸騰させると同時に卵を沸騰させます。
冷蔵庫から冷たい卵を取り出し、空の鍋に入れます。 冷たい水でそれらを覆う。 卵は水の少なくともインチによってカバーされる必要があります。
それらを5分間沸騰させ、熱を消し、さらに10分間熱湯に座らせます。 削除し、冷たい水道水の下でそれらを実行し、皮をむき、チョップ。
一方、漬物と新鮮なタマネギをみじん切りにします。,
ポテトサラダドレッシングの作り方
ドレッシングを作るには、大きなボウルにマヨネーズ、イエローマスタード、ガーリックパウダー、塩、コショウを混ぜてよく混ぜます。
ジャガイモ、卵、ピクルス、タマネギをドレッシングと一緒にボウルに加え、すべてが完全に混合された後、粉末パプリカを振りかけ それをすぐに役立つか、または冷やし、冷やされて役立つこ
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マスタード、卵とピクルスと伝統的な南のポテトサラダ
Prep Time15 mins
Ingredients
For boiling potatoes:
- 3 lb.,ion chopped
Dressing:
- 1 cup mayonnaise
- 1/3 cup yellow mustard
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp pepper
- paprika for garnish
Instructions
Potatoes:
-
Peel raw potatoes and cut them into cubes., 次に、フォークで簡単に穿孔するまで、小さじ1の海塩を鍋に約15分間加えて、塩水の大きな鍋で沸騰させます。 大きなボウルまたは同じ鍋にジャガイモマッシャーで調理したジャガイモを排水してマッシュする。 脇に置いて
卵:
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ジャガイモを沸騰させると同時に卵を沸騰させます。 冷たい卵を鍋に入れ、冷たい水で覆います。 卵は水の少なくともインチによってカバーされる必要があります。, それらを5分間沸騰させ、熱を消し、さらに10分間熱湯に座らせる。 削除し、冷たい水道水の下でそれらを実行し、皮をむき、チョップ。
サラダドレッシング:
-
大きなボウルにマヨネーズ、イエローマスタード、ニンニクパウダー、タマネギパウダー、塩、コショウを組み合わせ、よく混ぜる。,
ピクルスとタマネギ:
-
次にピクルスを切り、プロセス中に放出されたピクルスジュースを保つ-ピクルスとピクルスジュースの両方をドレッシング タマネギをみじん切りにし、同様にボウルに追加します。
最終組立:
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ドレッシング、ピクルス、タマネギとボウルにジャガイモと卵を追加します。 よく混ぜる。 パプリカを添える。,38e7774b8″>Nutrition FactsTraditional Southern Potato Salad with Mustard, Eggs and PicklesAmount Per ServingCalories 266 Calories from Fat 162% Daily Value*Fat 18g28%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 74mg25%Sodium 669mg29%Potassium 622mg18%Carbohydrates 18g6%Fiber 3g13%Sugar 1g1%Protein 6g12%Vitamin A 135IU3%Vitamin C 16.,1mg20%カルシウム64mg6%どのように5mg28%*パーセント毎日の値は2000カロリーの食事に基づいています。
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