Overview of the melon, or gourd, family (Cucurbitaceae).
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ウリ科、ウリ目に属し、98属と約975種の食物および観賞植物を含む開花植物のひょうたん科。 家族のメンバーは、温帯および熱帯地域に生息する一年生または多年生のハーブであり、キュウリ、ひょうたん、メロン、カボチャ、およびカボチャを含む。 ほとんどの種は、凍結近くの温度に非常に敏感であり、地理的分布および栽培面積を制限する要因である。, ウリは一般的に低栄養成分を持っている、一つの例外は、冬のスカッシュ（Cucurbitaマキシマ、C.moschata、およびC.pepoの特定の品種）である。
Cucurbits
Walter Chandoha
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ほとんどの種は、茎に沿って交互に長い茎の手のひらの葉を持つ急速に成長している前立腺または登るブドウです。 一年生種の葉の側面には、単純で、しばしば分岐した、螺旋状に巻かれた巻きひげがあります。 ほとんどの植物学者によって変更されたシュートであることを一般にみなし、vining茎を支えるのに役立ちます。 ほとんどの種は、葉の葉腋に負担され、五つの白または黄色の花弁を持っているユニセックスの花を持っています。, 雄花には五つの葯があり、しばしば複雑な形で融合または結合し、雌花には通常三つの心皮があります。 ペポとして知られているほとんどの種の果実は、しばしばかなりの大きさを達成する、タフな皮を持つ肉質の多くの播種ベリーです。 種子は平らになっており、ジャワキュウリ（Alsomitra macrocarpa）によって生産されるもののようないくつかは、分散を助けるために美しい翼を持っています。
スイカ（Citrullus lanatus）つるの上で熟しています。,
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