キッチンで少し助けをお探しですか？ 守護聖人になってみてはいかがでしょうか？ おそらく皿の奇跡的な洗浄を経験しないが、予想外の美神で満ちているあなたの食糧およびごちそうを見つけるかもしれない。
教会には、聖人を私たちの生活のさまざまな側面の特別な保護者と保護者として割り当てる豊かな伝統があります。 料理の芸術も例外ではありません。, ここにいくつかの例がありますの多くの守護聖人を呼びかけのための案内は、キッチン:
サンローレンス
死亡した258A.D.
祝日: 月10
守護聖人を称えん
すべてのステーキハンバーガー用ビーフパティがどの配慮としてセントマイケルズ大聖堂がありうるovercooked肉の世界です。 彼は死にローストされる石炭の上に設定された鉄板の上に横たわっていたとして、この初期のキリスト教の殉教者は伝えられるところでは、彼の死刑執行,”
セントローレンスは食事を準備する料理人のための優れた守護聖人になり魂の寛大さを示している別の物語があります。 ローマ皇帝がすべての司教、司祭、執事の処刑を命じたとき、貧しい人々に物資を分配する執事であるローレンスは、教会のすべての宝物を引き渡すよう命じられました。 ローレンスは報奨金を集めるために三日間を求め、その時に教会の富を貧しい人々に与えました。, 彼は都市の貧しい、不自由、盲目、病気の偶発で皇帝のもとに戻り、”ここに教会の宝物があります。”
聖マルタ
死んだ84A.D
ごちそうの日:July29
料理人の守護聖人,待機スタッフ,そして主婦
聖マルタ彼女はイエス自身に夕食を務めたので、ラザロとマリアの姉妹は、料理とおもてなしの偉大な守護聖人です。, がイエスadmonished彼女の停止を気に降キッチンからの姉来を楽しんだ。
ヨハネの福音書には、イエスが最後の過越祭の六日前に彼女の家で食べた別の食事が記録されています：”そして、彼らはそこで夕食を作り、マルタは仕えた”（ヨハネによる福音書第12章2節）。 パーティーを飾るためにこれまでで最も重要な夕食のゲストのホストとして、ゲストが到着する前に助けを求める方が良いですか？,
ハンガリーの聖エリザベス
饗宴の日:November17
パン屋の守護聖人
聖エリザベスは、多くの場合、パンのパンで描かれています。—– ハンガリー王の娘であるエリザベスは14歳で結婚し、20歳で死別し、24歳で死去した。 彼女の短い人生では、彼女は貧しい人々に奉仕するために彼女の立場を使用し、空腹の人々を養い、病人に出席するために宮廷の贅沢を拒否し、自分のベッドにハンセン病者を入れていました。,
聖エリザベスは病院と修道院を建てましたが、彼女のパン屋の後援に最も関連しているのは、飢饉の間にドイツに与えた穀物の贈り物です。
サントノーレ
600で死亡
ごちそうの日：月16
パン屋やパティシエの守護聖人
マリー-ラングエンによる写真
長いフランスのパン屋によって尊敬され、聖トノーレは六世紀にフランスの司教だった。 ベーキングへの彼のオリジナルの接続は、彼の子供時代の保育士についての物語から茎。, ビショップという名前だと言われたとき，パンを焼くために使っていた木製のパドルが木に成長した場合にのみそれを信じると言いました。 パドルは地面に落ち、根を成長させ、おそらく千年後にまだ尊敬されていたブラックベリーの木に花を咲かせました。
パン屋の守護聖人としての聖トノーレの地位は、1202年にパリのパン屋が彼の名誉のために教会を建てるために寄付した土地がパン屋ギルドの場所になったときに固まった。 現在でも多くの菓子店とノン病院とガンベッタ広場もしていだしました。 パリでは、彼のごちそうの日は、パンの三日間の祭りで祝われます。,
名を冠したガトーサントノーレ、パフペーストリー、シュークリーム、ペストリークリーム、キャラメル砂糖の菓子は、伝統的にフランスで最初の聖体拝領ケーキとして使われている。
エジプトの聖アンソニー
饗宴の日:January17
肉屋の守護聖人
聖アンソニーは隠者であり、肉屋ではなく、彼の禁欲的なライフスタイルと身体の練習であった。肉を食べる機会はほとんどなかった。, しかし、彼はしばしば彼の足元に豚を描いているので、特に肉屋とベーコンとの関連があります。
聖アンソニーの豚との関係は謎のものです。 一つの理論は、豚の脂肪がかゆみの発疹を治療するために中世に使用され、聖アンソニーは皮膚疾患の守護聖人であるということです。 別の理論では、豚は時には悪魔の象徴として使用され、聖アンソニーは悪魔との壮大な戦いに耐えた精神的なヒーラーであったと考えられています。
聖人は裕福な家庭に生まれましたが、両親が亡くなった後、財産をあきらめました。, 彼は砂漠に移動し、一人で住んでいた、または巡礼者が癒しと助言のために彼の独房に群がったとしても、しようとしました。 彼は105歳まで生きていました。
聖ヒルデガルド
饗宴の日:九月17
聖ヒルデガルドは公式には何の守護聖人でもありません。 しかし、レシピを書いて栄養哲学を開発した神秘的な修道女は、料理の芸術に関連するカトリックの聖人のリストに属しています。
食べ物の治癒特性に対する聖ヒルデガルドの関心は、彼女を非常に現代的な聖人にしています。, 健康と明るさを促進し、老化プロセスを遅らせるために、聖ヒルデガルドは、彼女が最も栄養価が高いと考えられている食品（スペルト、フェンネル、栗、ひよこ豆、草や干し草を与えた動物の肉、特定の果物や野菜）と有害なもの（いちご、うなぎ、洗練された砂糖、ソーセージ、いくつかの名前に）が少ない食事を推奨した。 彼女の食事の原則の中には、朝食は遅く食べて暖かく食べるべきであり、夕食後に散歩をするべきであるというものがありました。,
華麗な女性、彼女はまた、アルファベットを発明し、神聖な音楽を作曲し、修道院を設立し、医学と植物学に関する本を書き、腐敗に対して話し、説教者 正式に列聖されたことはありませんが、聖ヒルデガルドは最近、教皇ベネディクトによって教会の医師と命名されました。
聖ヒルデガルドの”喜びのクッキー”のレシピは今日でも使用されています。, 彼女はパン屋にクッキーを頻繁に食べるように勧めました：”彼らは悪い体液を減らし、血を豊かにし、神経を強化するでしょう”と彼女は書いています。
トレンティーノの聖ニコラス
饗宴の日:九月10
アロンソ-ロペス-デ-エレーラに起因する絵画
現代のためのもう一つの聖人は聖ですニコラス、非公式にはビーガンとベジタリアンの守護聖人。 アウグスティヌスの修道士である聖ニコラスは、肉を食べないという誓いを立てました。, 彼は親切で優しい人として知られており、盲目や病人を治し、死者を育てるなど、多くの奇跡を行っていました。
かつて彼が重病になったとき、祝福された母親が彼に現れ、水に浸したパンを食べれば治ると言いました。 彼は彼女が指示し、回復したようにしました。 その後、彼は病人に水に浸したパンを与え、今日、特定のアウグスティヌスの修道院は聖ニコラスのパンの祝福を実践しています。
彼の菜食主義に関連する奇跡のいくつかの物語があります。, かつて彼は鶏の料理を提示されたとき、彼は彼のプレートの上に祈り、鶏は窓の外に飛んだ。 この物語の別のバージョンでは、鶏はロースト野菜に変身しました。
Saint Drogo
Feast Day:April16
コーヒーとコーヒーメーカーの守護聖人
このフランドルの羊飼いと隠者は、貴族に生まれ、若い頃に孤児になり、巡礼と極端な苦行の生活に専念しました。
私たちが知る限り、聖ドロゴはコーヒーを飲んだことはありません。 彼は死ぬまで大麦、水、そして聖体の上にのみ住んでいました。, コーヒーへの彼の接続は、彼がフィールドで働いて、同時に質量に行く”bilocate”と言われたということです。 Bilocationいるのが膨大なエネルギーでのコーヒーエネルギーのブースター.
クリエイティブ-コモンズ-ライセンスの下でWikiPaintingsによる写真。
最後の注意として：
あなたがテーブルでoverindulgedした場合、あなたは聖エラスムス、腹痛の守護聖人、または聖ビビアナ、二日酔いの守護聖人,