By Sam Ashe-Edmunds on July31,2015
あなたは平均チキンキエフを作るか、特に素晴らしいビュッフェを作成すると思いますか？, それともいえないものとか考え始め自炊。 がちょっとした大理やベーカーなんか実行には成功ー。 ステップバイステップ、プレローンチ研究計画に従って、あなたはそれがあなた自身の中小企業を開始し、それが動作するようにあなたの夢を追求することができるだろうということであるかを事前に決定することができます。
ステップ1：市場を調査する。
ケータリ, あなたの競争相手のメニュー、サービスのリスト、価格および顧客から点検しなさい。 ウェブサイトを訪問し、すぐに独特な販売の利点を見つけることができるかどうか 成功した仕出し屋が食糧を販売するが、間違っていることを考えるかもしれない。 本当に、あなたの食糧から始まるが、なぜ顧客はどこかにの代りにあなたからのその食糧を買うべきであるか。
ケータリングを購入する人々は、地元のプロバイダの多種多様から良い食べ物を得ることができます。 彼らはケータリングのために買い物をするとき、彼らは単なる食べ物以上のものを探します。,成功した仕出し屋であるためには、利便性、手頃な価格、ユニークなメニュー、または企業のスタイルやホワイトグローブサービスを販売する必要があります。
都内に何件か店を構えるいなの家庭のためのケータリングイン時に、ご友人との短調査。 彼らがケータリングサービスを使用するかどうか尋ね、特定の仕出し屋を雇った理由、プロバイダーについて好きなこと、次の仕出し屋で探すものを教えてもらうように頼んでください。
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ステップ2：潜在的な顧客を特定します。,
あなたの潜在的な顧客がほしいと思うものを定めるのを助けるために彼らの会社が仕出し屋で捜すものを見つけるためにビジネスコミュニテ あなたを助けることができる個人的な連絡先がない場合は、いくつかの潜在的な顧客を冷やしてください。 それらに何でも販売していない知らせ、提供するために仕出し屋を望むものをについての少数の質問を単に頼みたいと思う。 しかし連絡するために各会社で適切な人を見つけるのに時間をかけることを忘れないでいなさいそうでなければブラシを得て本当らしい。,
これは、法人顧客が食べ物を超えて欲しいサービス（セットアップ、テイクダウン、人材派遣、バーなど）に関する情報を収集するのに役立ちます。). できる方法を学ぶこれらの事業のための予算ンターなどの使い炊. これらのインタビューか電子メール交換はあなたがほしいと思う物の代りにあなたが顧客がほしいと思うことを知っている利点か利点とのあなたのビジネスを進水させるのを助ける(“皆は私の点心のカー”).
ステップ3：あなたのニッチを選択してください。,
ケータリングのコンセプトから始めて、そこからビジネスを始める方法を研究するべきだと思うかもしれませんが、人々はあなたのアイデアを好きで、 はじめ市場やお客様の研究によって使うタイプの炊きます。 あなたの潜在的な顧客が誰であるか、彼らが望むもの、そしてあなたの価格帯がおそらくどうなるかを知ったら、利益を上げるのに十分な顧客を引き,
あなたのビジネスを決め付ける方法:初心者のガイドはあなたのニッチを定め、特定の顧客を目標とするためにあなたのプロダクトかサービスを開 できる非常に狭いので、企業イベント）は広く、様々なケータリングサービス. しかし、あなたがすべての人になろうとすると、”誰にも何もない”になるかもしれません。”ケータリングサービスの広い配列を提供したいと思えばあなたのウェブサイトの異なったページをセットアップし、別のパンフレットを作成するか、また, 小さな仕出し屋のためのニッチオプションが含まれます：
•企業のイベント（カクテルパーティー、宴会、エグゼクティブランチ、ゴルフ外出）
•結婚式
•子供のパーティー
•大人のパーティー（記念日、独身、誕生日、休日、ディナーパーティー）
•お弁当
•コンセッションスタンド
•フェスティバル、コンサート、スポーツイベント
あなたのニッチの中で、あなたはさらに、このようなバーベキュー、健康食品などの食品の特定のタイプに焦点を当てることによって、あなたのサービスを狭くすることができます、ビーガン、高級メニューや手頃な価格のメニュー。,
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ステップ4：中小企業の基本をブラッシュアップします。
誰かが開始する中小企業の種類に関係なく、起業家は、実行するための一般的なスタートアップタスクの数を持っていません。 これらには、あなたの町や都市からのビジネス許可の取得、郵便局のボックスの取得、ウェブサイトと電子メールアドレスの設定、法人の設定、賠償責任保険の購入などが含まれます。, HOAの一部であれば、あなたのビジネスがゾーニング要件を満たしているかどうかを確認し、あなたの家の所有者の協会のルールを確認するためにあなたの町に確認する必要があります。 詳細ヒントの小型-起業の基礎当社案内、事業計画書を書ました。
これらの一般的なタスクに加えて、あなたはフードサービスライセンスを取得する方法と、あなたの台所、ストレージ、輸送、サービング機器が必要な基準を満たすことを確認するために必要なものを決定するためにあなたの国務省に連絡する必要があります。, いくつかの州では、コースを受講して認定フードマネージャーになるか、食べ物を準備して提供するために雇う必要があります。
ステップ5：いくつかの数字を実行します。
ケータリングビジネスを始めるのにかかる費用と、ビジネスのために開いたらそれを実行するのにかかる費用を決定するには、予算を作成します。 初心者のための中小企業の予算上の私たちの最近の割賦は、あなたが新しい中小企業のためのあなたの費用を投影について知っておく必要がある,
あなたの台所および調理装置を改善し、あなたの免許証および割り当てを得、あなたのオフィス装置およびマーケティング材料を改善し、単語を得る あなたが行きたいどのように大きなに応じて、あなたの初期投資は$10,000以上になる可能性があります。ステップ6：ビジネスプランを書く。
始める前にあなたの投機と関連している質問すべてに答えればケータリングビジネスと成功して大いに本当らしい、起こると同時にそれらに演説, 書かれた経営計画はそれに一つずつ取り組めば作成するべき困難な文書ではない。 車輪を改革してはいけない—ちょうどあなたの最初ドルを危険にさらす前にあなたの質問すべてに答えるbizの計画を作成する方法を学ぶために経営
あなたの時間がかかります！
法について研究を進めて開始し、お客求したいというこだわりには、コミットではそれができていました。 経営計画を始めることはダイムを要しないし、会社を進水させるために強制しない。, あなたが数か月の間に扱うかみ傷サイズの固まりにあなたの研究および計画を分ければ、あなたの夢ビジネスを始めるために取るもののための大いによりよい感じを得る。 はい、一週間かそこらであなたの研究のほとんどを行うことができますが、あなたは本当にすぐにそれを移動する必要はありません。
あなたが30日以内にあなたのビジネスプランを作成する必要があると考えて自分自身を強調しないでください。 ビジネスプランの各セクションを完了するために複数の期限を設定したり、開始または終了することはできませんが、そこに到達するためのロードマップがない終了日を設定しないでください。,
仕事をすることに興奮し、興味があり、いかにすぐにあなたのケータリングビジネスを進水させるために取るものを定めることができるかに驚くときあなたの計画に取り組みなさい。
その他のリソース：
Inc.：ケータリングビジネスを開始する方法
フードサービス倉庫：ホームケータリングビジネスを開始する
独立した企業の全国連盟：ケータリングビジネスを開始する方法
フードサービス倉庫：あなた自身のケータリングビジネスを開始する方法
起業家：ケータリング
サムアッシュ-Edmundsは25年以上にわたって中小企業のコンサルタントと所有者となっています。, 彼は企業家、シカゴ-トリビューン、Chronの小企業、AZの中央あなたのビジネス、TheNest、ザックス、雑多な愚か者、同義語のお金、GlobalPostおよび反対の意見を含むいろいろ雑誌、新聞およびウェブサイトのために、書かれている。