どのようにローストハッチチャイル

ハッチチャイルとは何ですか？

ハッチチャイルズは、彼らが栽培されているニューメキシコ州のカルト以下の何もない季節と地域のコショウです。 ハッチ、ニューメキシコ州はロバートScheuller、Melissaの農産物の居住者の農産物の第一人者に従って世界のチリの首都、である。 より多くのchiles（またはchilis）は、世界のどこよりもハッチで平方エーカー当たりに栽培されています。, 南西部の緑の唐辛子は、南カリフォルニア、テキサス州、アリゾナ州、およびニューメキシコ州の他の場所で栽培されており、他のタイプの唐辛子は全国で栽培されていますが、孵化した唐辛子ではありません。

ハッチ-チャイルズについてのすべてを教えてください。 そして…彼は文字通りハッチ-チャイルズに関する本を書いた

ハッチチャイルはどこで栽培されていますか？

具体的には、ハッチチョイはニューメキシコ州のハッチバレー地域で栽培されています。, はい、彼らはハッチのすぐ外で栽培することができます（ピーマンはProsciuttoやGruyereチーズのようなヨーロッパのDOP製品とまったく同じ方法で地理的に保護されていません）が、それらの大部分はハッチの谷から来ており、純粋主義者は最高のハッチチャイルはハッチバレー地域の境界内で栽培されていると信じています。

特定の土壌および生育条件は、ハッチチリをハッチチリにするものである。, 彼らは非常に急速に成長しています,夜から日に広い温度スイングのおかげで–それはニューメキシコ州のこの地域の5,550-6,500フィートの態度によるものです,これらの温度変動を可能にします,チリの栽培地域では珍しいです.

他のニューメキシコの唐辛子は似ていますが、2012年の法律のおかげで、彼らはニューメキシコの唐辛子、ハッチ唐辛子ではなく、さらには、該当する場合はニューメキシコで栽培されていないラベル付けする必要があります。

ハッチチリピーマンは熱いですか？

時々;成長し、販売されているハッチ唐辛子のいくつかの品種があります：軽度、中medium、ホットまたは余分なホット。, それらは2,000SHU（Scoville熱単位）から8,000SHUまでScovilleのスケールで及んでもいい。 それらが販売される容器か箱は唐辛子の熱のレベルと分類されるべきである。 あなたは、外観から唐辛子がどのように熱いかを伝えることができないので、その細かい活字を読んで！

どのように私は私のハッチチャイルがどのようにホット知っていますか？

あなたはそれらを見て伝えることはできません！ だから、彼らは穏やかな、中、ホットまたは余分なホットであるかどうかを確認するために、彼らが販売されているボックスまたはどんな容器の側面を

ハッチチャイルズはどのような味ですか？,

彼らの味は時々土質またはonionyとして記述され、再び、熱レベルが変化します。

ハッチチリの季節はいつですか？

ハッチチリのシーズンは、通常、月の初めに始まり、月中旬を通過します。 この時間の間に新しいハッチのchilesを買うことができ多くが販売され、使用される区域のそれらを買えば(再度、ニューメキシコおよび周辺地域をくまなく)、多分場合によってそれらを買う。, ハッチチリの狂信者は、彼らがそれらを購入するサイトでそれらを焙煎するか、自宅で焙煎し、それらを凍結するかのいずれか、家にケースを持って来る

ハッチチャイルを選択するにはどうすればよいですか？

滑らかで光沢のある、しっかりした肌のピーマンを探します。 しわやダークスポット、またはへこみはありません。 肉はかなり厚くなければなりません。

どこでハッチチャイルを買うのですか？,

彼らは確かにニューメキシコ州全体で購入することができますが、今では短いシーズンの間に、人気のある需要のために、彼らは州の多くの市場で また、冷凍、通常はローストして冷凍して購入することもできます。 またこれらは缶やjarredてロースト、剥離します。 シーズン中には、彼らは本物のハッチチリの主要な御用達の一つであるメリッサのを含む多くのオンラインサイトを介して利用可能です。,

あなたが購入する方法について知っておく必要があるすべて、保存、ロースト、皮、およびハッチチャイルズで調理します。

このツイート

ハッチチャイルの代わりに何ができますか？

アナハイムピーマンは非常にハッチピーマンのように見えます。 彼らはマイルドでのみ使用できますの穏やかなハッチ唐辛子. Poblanosはまた穏やかなハッチのchilesの代わりに使用されるかもしれません。

ハッチチャイルを保存するにはどうすればよいですか？

ハッチ唐辛子は、冷蔵庫にビニール袋に入れて2週間保存することができ、その後、それらを使用するか、ローストまたはグリルして凍結する必要が, 一度凍結すると、彼らは冷凍庫で少なくとも一年間持続します（ちょうど次のハッチチリのシーズンに間に合うように）。

どのように私はハッチチャイルを調理するのですか？

グリルを中火にします。 熱くなったら、グリルの上にチャイルズを置き、黒くなり、底に水ぶくれが生じるまで調理します。 彼らはすべての上に水ぶくれに終わるように、それらを回します,おそらく約4すべてでターン,約10分.

ストーブのガスバーナーで同じことを行うことも、ブロイラーの下でこれを行うこともできます。 次に、それらを剥がす必要があります。,

ハッチチリピーマンの皮をむく方法

焙煎またはグリルした後、彼らは汗をかくために約20分間カウンターやまな板の上に座ってみましょう。 その後、茎を飛び出し、種子のほとんどは、同様に右に出てくる必要があります。 ピーマンが熱い変化であり、熱を調整したいと思えば種のほとんどまたはすべてを取除きなさい;より多くの熱を好めば、それらのいくつかを残すこと その後、皮を剥がします。 その後、chilesを凍結することができます。

彼らはグリルまたはローストされたら、彼らは播種することができ、その後、あなたはそれらをピューレ、それらをサイコロ、またはそれらを全体または大き,

ハッチチャイルを凍結する方法

彼らはグリルまたはローストされたら、彼らは凍結することができます。 再び、一度播種、あなたはそれらをピューレ、それらをチョップまたはサイコロ、またはワックスペーパーの羊皮紙の層の間に平らに置くことができ、その後、冷凍庫防止容器にそれらを凍結します。 あなたがそれらを凍らせる前に唐辛子を貯えている容器かフリーザー防止のポリ袋から余分な空気を取除くことを試みなさい。

ハッチグリーンチリはどのような唐辛子ですか？

彼らはハッチ谷とその周辺で成長したという点で、ハッチ唐辛子と呼ばれることができるピーマンの数があります。, これらのピーマンはすべてトウガラシ科の一部です。

ハッチチャイルは何のために使用されますか？

ハッチ唐辛子は、あらゆる種類の方法で使用することができます。 彼らはほとんどの場合、それらを使用する前に焙煎されます（以下の指示）。 あなたはchilis rellenos、チリの様々なタイプを作るためにそれらを使用することができ、一度ロースト彼らはサラダ、穀物サラダ、ガスパチョ、ワカモレ、スープ、シチュー、ディップ、およびサンドイッチに追加することができます。

チリ焙煎とは何ですか？,

皮は非常に厚いので、唐辛子は焙煎されなければならず、皮は食用になるためにそれらに皮をむかなければならない（あなたがそれらを超微細

そして、あなたのハッチチャイルを購入すると、あなたは多くの場合、あなたがローストあなたのチャイルを得ることができるように焙煎ステーション ハッチの唐辛子が頻繁に場合によって販売され、購入されるので(それぞれのハッチの唐辛子の25ポンドと)これは時間のひどい多くを救う。, ハッチチリのシーズン中には、現在約40州でローストがあります。

あなたは確かにそれらを自分でローストすることができます（それを行う方法のビデオと、以下の自宅でそれを行うための三つのレシピオプション）が、ハッチチリ焙煎に出席する機会がある場合は、それをお見逃しなく。

乾燥したハッチチャイルとは何ですか？

乾燥したハッチのchilesは利用できる一年中である。 それらは粉末に粉砕するか、または再構成することができる。 味は濃いので、新鮮なものよりも乾燥したハッチチリを少なくして使用します。

ハッチチリパウダーとは何ですか？,

ハッチチリパウダーは、赤と緑の品種で利用可能であるだけでなく、両方の色でホットでマイルドです。 赤い粉は緑の粉より甘いです。

ハッチチリフェスティバルとの契約は何ですか？

ハッチチリ祭りは、すべてのものハッチチリのお祝いであるハッチの町で2日間の祭りです。 人々は全国、世界から出席するために旅行します。 それは農業地域であるため、どうやら町は巨大なキャンプのように見え、何万人もの人々がかなり小さな町を降りています。, そして、あなたは祭りで食べるすべては、チリRellenosからハッチチリアイスクリームに、ハッチチリで作られた食品です。 それは私のバケットリストに100％です！

以下、ハッチチャイルズをローストする方法

グリル、オーブン、またはコンロで–3つの方法で、あなたはあなたのために働くものを選択します！ グリルは大量に焙煎するのに最適ですが、三つの方法はすべてあなたがハッチチリピーマンを焙煎します。

その他の野菜の投稿を調理する方法！,

• スイスチャードを調理する方法
• ランプを調理する方法
• 春の生産を調理する方法
• ネギを調理する方法
• パースニップを調理する方法
• カボチャを調理する方法
• バターナッツスカッシュを調理する方法
• スンチョークを調理する方法
• アーティチョークを調理する方法
• どのようにズッキーニと夏のスカッシュを調理する方法
• ブロッコフラワーを調理する方法
• vidaliaタマネギを調理する方法
• コールラビを調理する方法
• ビートを調理する方法
• Rutabagasを調理する方法

このレシピのように？ Pinterestの上のお気に入りのボードにピン。,

Pin This