（この記事はもともとここに掲載され、許可を得て再投稿されています。)アレルギーをお持ちの方かれることが非常に重要であることな場所には近づかないでくださいアレルゲンがあります。 しかしそれらの物質があなたの食糧にあり、それを知らなければ何か。 特定のアレルゲンの食品ラベルを確認することができます。 食品アレルゲン表示および消費者保護法（FALCPA）は、食品メーカーが八つの主要な食物アレルゲンの一つ以上が自然な風味であるかどうかをリストすること, これには、牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、小麦、大豆、魚、甲殻類の貝が含まれます。 
しかし、柑橘類やゴマなどのあまり一般的でないアレルゲンにアレルギーがある場合はどうなりますか？ これらのアレルゲンがラベルに記載されていない場合は、食品を消費しても安全ですか？ その答えに依存するかどうかの製品を含む”天然調味料”とは何か食材の方がお召し上がりいただけます。, “自然”という用語は健康と自然の感情を呼び起こしますが、実際には”自然の味”は、典型的には、それ自体で、または他の天然由来の化学物質と組み合わせて、調製食品に風味を与える高度に加工された化学物質です。 それらは味の添加物の元の源が人造でないので”自然”としか呼ばれません。, FDAによると、”天然香料または天然香料という用語は、精油、オレオレジン、エッセンスまたは抽出、タンパク質加水分解物、留出物、または焙煎、加熱または酵素分解の任意の製品を意味し、スパイス、果物またはフルーツジュース、野菜または野菜ジュース、食用酵母、ハーブ、樹皮、芽、根、葉または類似の植物材料、肉、魚介類、家禽、卵、乳製品、またはそれらの発酵製品に由来する香料成分を含み、食品における重要な機能は栄養ではなく香料である。,”本質的に、人工的な風味ではない風味のために加えられるものは、”自然な風味”です。”そして、食品メーカーが追加された”自然の味”の成分を開示する必要はないので、それはかなりあなたがアレルギーであっても何か、何かを含むことができま 厳しいアレルギーとのそれらのために、これは生命にかかわる活動に食べることを回す あなたは製品を購入する前に成分をチェックすることに警戒することができますが、”自然の味”がある場合、実際にそこにあるかもしれないものを確, ここに考慮するべきアレルギーの食糧消費者のための少数の先端はある:
- アレルギー反応を経験し、原因を知らなければ、容疑者のあなたのリスト
- あなたが副作用のない前に製品を食べたことがあるなら、あなたが敏感なアレルゲンはおそらく製品に含まれていません。 しかし、ストレスはアレルギー反応を悪化させる可能性があるので、少量のアレルゲンを持つ製品は、あなたがそうでないときよりもストレスを受けたときに反応させるかもしれません。,
- 製造業者に連絡し、心配のアレルゲンが”自然な味”にあるかどうか尋ねなさい。”
- 添加物を含まないホールフーズを選択してください。 全体に食品をお客様ご自身でご用意からのより安全な自然と風味の準備です。
- あなたがレストランから食べるすべての食品には、メニューに開示されない”自然の味”が含まれている可能性があることに注意してください。 心配のアレルゲンは製品の説明にないかもしれませんがまだ原料にあるかもしれません。,
成分表示の”自然な味”の抜け穴は、”自然な味”を成分としてリストしている食品は、敏感な人にとって潜在的に危険であり、注意してアプローチする必要があることを意味します。
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