方向
Crust
1. オーブンを275度Fに予熱する
2。 結合グラハムウェーハ市内中心部に位置すると溶かしバターを小さなボウルがあります。 よくかき混ぜる。 羊皮紙の上に9インチの春のフォームパンの底をトレースします。 羊皮紙を切り取る。 バター春のフォームパン。 鍋の底に羊皮紙の円に合って下さい。 紙にバターを塗る。 しっかり止めるために押す鍋の底に皮を均等に押して下さい。 落ち着け
フィリング
1. 大きなボウルにクリームチーズ、砂糖、塩を組み合わせます。 滑らかになるまで叩く。, 混合物を打たないでください–あなたはチーズケーキにあまりにも多くの空気を組み込みたくない–それはケーキが割れて落ちる可能性が高くなります。 それぞれの添加の後に叩いて一度に卵黄を三つ追加します。 ボウルの側面をこすり、サワークリーム、レモン汁、バニラおよび皮を加えなさい。 ブレンドまで滑らかないように注意以上の混合物。 追加コーンスターチ、ミックスまでスムーズです。
2. きれいなステンレス製ボールで柔らかいピークが握るまで卵白を泡立て 卵白の縞が残らないことを確かめるチーズ混合物に卵白を穏やかしかしすぐに折りなさい。, 準備された鍋に打者を注ぐ。 オーブンの真ん中で70分間焼くか、ケーキがしっかりしてくるまで焼く。 オーブンの温度を300度Fに上げ、ケーキが金色になるまで別の10分を調理する。 オーブ オーブンにケーキをさらに20分間放置する。 完全に取除き、冷却して下さい。
ミックスベリーソース
1. 中型の鍋の果実、砂糖、コーンスターチおよびオレンジジュースを結合しなさい。 弱火で、ソースが減少し、わずかに厚くなるまで、約5分間混cookを調理する。 熱から取り除き、少し冷ます。 と暖かく過冷却ケーキになります。