{グルテンフリー、ビーガン、古、生、フルーツ甘く}
フルーツレザーは素晴らしいグルテンフリーのビーガンスナックです—– ちょうど制限された食事療法のそれらのための健康で、おいしい代わりと甘党を、特に満たすために完全。 DIYフルーツロールアップも作るのは信じられないほど簡単です。, それが取るすべてはフルーツ、Silpat(か羊皮紙のペーパー)およびクッキーシート、フードプロセッサーおよびオーブンである(または脱水機、これらを未加工にしたいと思えば)。 それだけです。 それはかき立てるために5分のすべてを取り、残りはオーブンで行われます。 数時間後にまた自分の美味しいフルーツDIYロールアップ!
注:これは私が(脱水機とは対照的に)オーブンでフルーツロールアップを作ろうとしたのは初めてです、そして彼らはかなり良い出てき かざしたりすることができまを見た後、このレシピから、味わいです。,
また、注意:あなたはどんな果物や果実でもこれを行うことができます。 あなたは(ラズベリーのような)怪しげなものを使用する場合は、ロールアップの一貫性がより滑らかになるように、種子を取り除くためにふるいを通して処理された混合物をプッシュすることができます。 また、推奨よりも少し多くの果物を使用することができます—あなたが使用するより多くの果物は、厚い革になりますが、あなたはまた、それに応じてベーキング/脱水時間を増やす必要があります。, また、DIYフルーツロールアップの美しさは、あなたが確かにそれらを古典的でシンプルに保つか、創造的になり、いくつかの興味深い風味のもの(チェリーチョコレート、ブルーベリーレモンラベンダー、バニ).
また、これらを作るために羊皮紙やワックスを使用している場合は、クッキーシートに完全に収まるようにカットされ、エッジが上に混合物と重ならないようにしてください(羊皮紙で覆われた部分は少し水浸しのままになります)。,
成分
- 2熟したマンゴー、みじん切り
- 1カップのイチゴ、殻付き(またはお好みのフルーツまたはベリーの3カップに相当します。 上記の注意事項を参照してください)
指示
オーブンで
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オーブンを175Fに予熱します。
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すべての成分をフードプロセッサーに入れ、混合物が完全にピューレになるまで処理します。 クッキーシートに注ぎ、混合物を均等に広げる。,
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オーブンに置き、フルーツレザーが触れるように乾燥し、粘着性がなくなるまで3-4時間焼く(ベーキング時間は、これらの厚さによって異なります)。
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オーブンから削除し、冷却することができます。 冷却したら、まな板に移し、細片に切断する。
脱水機で
- 混合物が滑らかになるまでフードプロセッサーでピューレ果実。
- 脱水機シートにココナッツオイルを軽く塗ります(または脱水機ライナーを使用してください)。,
- 混合物をシートの上に均等かつ滑らかに広げる。
- 革が乾燥して粘着性がなくなるまで、108Fで一晩(または少なくとも9-10時間)脱水します。 まな板に移し、細片に切断する。li>
Notes
余分な羊皮紙を使用して、これらを巻き上げて、一緒にくっつかないようにします。
xoオードリー
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