レモンとライムの両方が一般的に一つと呼ばれています。 実際にはレモンとライムは、世界で最も人気のある柑橘類の家族に属しています。 彼らは両方とも遺伝的に異なっていますが、密接に関連しており、共通点がたくさんあります。 同様の特性を有することは、それらがある点または他の点で異なる。,
これら二つの果物は、酸性で酸っぱい風味でよく知られており、多くの異なる産業で利用されている。 それらは、調理、食品保存、化粧品および薬用目的で使用され得るか、または単に風味を付与するために使用され得る。 これらを含む多くの植物化合物の既知の抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌物件です。,
Lime and Lemon Nutritional Aspect
A 100-gram serving of either fruit provides the following nutrients:
Lemons | Limes | ||||
Calories | 29 | 30 | |||
Carbs | 9g | 11g | |||
Fiber | 3g | 3g | |||
Fat | 0g | 0g | |||
Protein | 1g | 1g | |||
Calcium | 21.8 mg | 22.,1mg | |||
カリウム | 116mg | 68。,tr> | リン | 16mg | 18mg |
ビタミンC | rdiの88% | RDIの48% | |||
鉄 | RDIの3% | RDIの3% | |||
ビタミンB6 | rdiの4% | rdiの2% | |||
ビタミンB9(葉酸) | rdiの3% | rdiの2% |
*これらの栄養素は、ジュースではなく、レモンまたはライム全体に存在するものを反映しています。, これは大まかな考えです。
それらはわずかに異なる値を持っていますが、その差は小さすぎて効果がありません。
レモンとライムには多くの類似点がありますが、いくつかの違いもあります。 外観から質感や形状、味から味まで、彼らは多くの点で離れて立っており、それがシェフや食品の専門家がそれらに二つの異なるエンティティを考え どちらもお互いに違うものを見てみましょう。,
レモンとライムの違い
·レモンは正式にはシトラスリモンとして知られていますが、ライムはシトラスオーランティフォリアとして知られています
·レモンは一般的に栽培されていますライムが熱帯および亜熱帯地域でよりよく育つ間、適当な気候で。
·レモンは通常明るい黄色ですが、ライムは通常緑です。 しかし、特定のタイプのライムは熟すと黄色に変わり、レモンに似ています。,
·レモンは厚い皮を持っていますが、ライムについて話すと、簡単に剥がすことができる薄い皮を持っています。
·ライムは、通常1-2インチ(3-6センチメートル)の直径である小さくて丸いです。 レモンは直径が2-4インチ(7-12センチメートル)であり、より楕円形または長方形の形状を有する傾向がある。
·味の面では、レモンは少し甘い側にある傾向があります。 ライムは、通常、レモンよりも苦いとして記述されています。, ライムの一般的な味は、それがどのような準備で目立つようにします。
·食品の専門家によると、ライムは+4度の一定温度で、二週間以内に冷蔵庫に保存することができます。 レモンは約二ヶ月間冷蔵庫に保存することができますが。
レモンとライムは異なりますが、両方の果実は同じ特性の多くを負います。 適度な量で両方を消費することは一般的に安全です。,