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私の最年少は、プレーングルテンフリーのバナナパンを作るのではなく、ナッツを入れるように頼んだ。 私はそれで刻んだピーカンとこのグルテンフリーのバナナナッツパンを作成し、それは大ヒットだった! 私の息子はそれを今まで最高のグルテンフリーのバナナパンを宣言し、私は今週再びそれを作る要求しています。,
このバナナパンのレシピは、私がセリアック診断の前に作っていたものからわずかに適応しています。 私のノートは、それが私のセリアック診断の一年前だった月2009年に私たちの家族のお気に入りだったと言います。 それ以来、隠れてされていると私はちょうど私のグルテンフリー小麦粉ブレンドでそれを試してみるために数週間前にそれを引き出しました。 それだけで完璧に働いたことを幸せ。
なかったのはなぜなんていしっとりどを原料とするグルテンフリー食バナナパンのレシピも可能です。, 私はいつもこれらのグルテンフリーのバナナマフィンを作る主な理由-私は彼らが凍結し、私の子供の学校給食に入れてどのように便利が大好きです。
しかし、私の子供たちは今学校にいない、と彼らは両方のナッツとグルテンフリーのバナナパンを望んでいたので、私は彼らのためにそれを作った! また、私はナッツなしでバッチを作ったし、それも優れていたので、あまりにもナッツなしでこのバナナパンを作ること自由に感
このグルテンフリーのバナナパンレシピの成分と置換に関する注意事項:
- バナナ-非常に熟したバナナを使用してください。, 主に黒い斑点、あるいはほぼすべての方法で黒で覆われています。 あなたが使用するバナナの数はあなたのバナナのサイズによって決まります。 私は私が必要としたマッシュバナナ1カップを得るために三つを使用しました。
- バターミルク:あなたが手にバターミルクを持っていない場合は、1/4カップのミルクまたは非乳製品牛乳の代替を使用することができます1/4カップのバターミルクをそれに置き換える方法についてのパッケージの指示に従って、レモン汁小さじ1と混合またはバターミルクパウダーを使用します。
- バター:このレシピは、バターの1/2カップを求め、バターの1棒または大さじ8です。 また1/2のコップの短縮を使用できる。, 私は短縮でこれを作ったし、それはうまく動作します。 利用できるCriscoが好きですからこの有機野菜の短縮.
- ベーキングパウダーとベーキングソーダ-置換はありません! 私はあなたがこれらの両方を使用していることを指摘したいと思います! 省略しないでください!
- グルテンフリー小麦粉:お気に入りの良質のグルテンフリー小麦粉ブレンドを使用してください(すなわち、米粉だけでなく、豆粉もなく、グルテンフリー 私は大きい結果の測定の小麦粉のためのアーサー王の測定とそして確実な食糧の複数のブレンドの小麦粉との次の時間テストした。, 私が常に非常に推薦する他のブレンドはgfJulesおよびCup4Cupである。
- Pecans:私はピーカンを使用していますが、あなたは絶対に別のナッツを使用することを選択することができます。 人々は一般的にクルミとバナナのパンを作り、アーモンドは別のオプションです。 ナッツを完全に省略することもできます。 あなたの使用のチョコレートチップスではなく!
私は出ていたので、私の地元の店で私のピーカンの作品を買って、今日それらを必要としましたが、私は通常からそれらを注文しますnuts.com 彼らはとても良いですので、ここで! 私の家族がそれを好むので、私はそれらをより小さな断片に切り刻んだ。,
このgfバナナパンのレシピは乳製品を使わないことができますか?
はい! この調理法は短縮の使用によって酪農場を避けるために、そして1/4の非酪農場のミルクと1tspが付いているあなた自身のバターミルクの代理を作 レモンジュース。 このパンのグルテンフリーの乳製品フリーバージョンも素晴らしい味になります!
グルテンフリーのバナナパンを作る方法:
- あなただけの二つのボウル、いくつかの計量カップ、およびミキサー(スタンドまたはハンドミキサー)が,
- あなたのミキサーのボウルで、砂糖と室温(やや柔らかい)バターまたはショートニングを一緒にクリーム状にして1分間短縮します。 卵を一度に一つずつ打つ。
- つぶしたバナナとバターミルクを加えて混ぜます。
- 別のボウルに、グルテンフリーの小麦粉ブレンド、キサンタンガム(必要に応じて)、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒に泡立てます。
- バナナ混合物に乾燥成分を一度に約三分の一に加え、添加の間に低く混合する。
- 次に、1/2カップのピーカンの部分をかき混ぜます。,
- バッターをノンスティッククッキングスプレーでスプレーされたパンパンに広げます。
- 350°で60-70分間焼く–中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで、または湿ったパン粉だけで出てくるまで-濡れた打者はありません。 焼く時間はあなたの鍋のサイズによって変わります。 電気オーブンで私の9x4x4パンのために、それは65分かかりました。
- パンを取り外し、冷却ラックに置きます。 待ちにスライスとまでは完全に冷やします。,
あなたは私がベーキング時間の範囲を与え、正確な時間の代わりに爪楊枝法にもっと頼るように言うことに気づくでしょう。 これの主な理由は、パンのための標準サイズが実際にないことです。 私は私の食器棚に6を持っており、彼らは5つの異なるサイズです。 長さおよび幅の大きい範囲があり、他にまっすぐな側面がある間、ある鍋は燃え上がる。 およそ8-9″長さ3.5-5″幅のものを選んでみてください。 あなたが大いにより大きければ、あなたはより平らで、より速く調理する。, あなたの鍋が小さい場合は、あなたの鍋がオーバーフローしないように二つの鍋にこの打者を分割する必要があるかもしれません。
私はこれのために使用されるパンパンは、均等に焼く背の高いパンのための私のお気に入りの一つです。 まっすぐな側面があり、9x4x4″を測定するのはこの米国の一塊鍋である。 それが在庫切れの場合、私はまた、古典的なUSAローフパンをお勧めします–それはちょうどまっすぐな側面を持っていない同じようなサイズです–それは多
私のグルテンフリーズッキーニパンは二つのパンを作るので、私はパンパンの二つを持っています。, いつでもダブルルのこの時期を原料とするグルテンフリー食バナナパンのレシピで作る二つの味.
あなたは二つのパンを作る場合、またはあなただけのこの一つのパンを作るが、後で半分を保存したい場合でも、あなたは間違いなくこれを凍結す 最初に冷まし、次にアルミホイルが付いている塊を包み、次にフリーザー袋に置きなさい。
また、スライスにカットし、プラスチックラップで各スライスを凍結し、あなたが軽食のために一度に一つのスライスを引き出すことができるよう,
あなたが手により熟したバナナを持っている場合は、ここで私のグルテンフリーバナナのレシピのすべてをチェックしてください。
2日目と3日目は、このパンのスライスがさらに風味豊かだと思っていました。 3日目は早くも終わってしまいました!
グルテンフリーバナナナッツパンレシピ:
成分
- 1カップ砂糖
- 1/2カップ(大さじ8。,)バターまたはショートニング(室温)
- 2卵
- 1カップマッシュバナナ(約3非常に熟したバナナ)
- 1/4カップバターミルク
- 2カップ良質のグルテンフリー小麦粉ブレンド
- 小さじ1/2。 キサンタンガム(必要に応じて、注を参照)
- 1 1/2tsp。 ベーキングパウダー
- 小さじ1/2。 重曹
- 小さじ1/2。 塩
- 1/2カップみじん切りピーカン
指示
- オーブンを350°に予熱する。
- あなたのミキサーのボウルで、砂糖と室温(やや柔らかい)バターまたはショートニングを一緒にクリーム状にして1分間短縮します。,
- つぶしたバナナとバターミルクを加え、培地に1分間混ぜる。
- 別のボウルに、グルテンフリーの小麦粉ブレンド、キサンタンガム(必要に応じて)、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒に泡立てます。
- バナナ混合物に乾燥成分を一度に約三分の一に加え、添加の間に低く混合する。
- 刻んだピーカンを追加し、ヘラで手でかき混ぜるか、または低い上にあなたのミキサーで短い時間のためのいずれか。 ちょうどピーカンが混ざるまで。,
- バッターをノンスティッククッキングスプレーでスプレーされたパンパンに広げます。 私のパンは9x4x4″です。 長さ約8-9″および3.5-5″広い鍋を選びなさい。
- 350°で60-70分間焼く-中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで、または湿ったパン粉だけで出てくるまで-濡れた打者はありません。 焼く時間はあなたの鍋のサイズによって変わります。 電気オーブンで私の9x4x4パンのために、それは65分かかりました。
- パンを取り外し、冷却ラックに置きます。 待ちにスライスとまでは完全に冷やします。,
Notes
あなたが使用するグルテンフリー小麦粉ブレンドにすでにキサンタンガムまたはグアーガムが含まれている場合は、このレシピで求められるキサンタンガムを省略してください。
原料および取り替えのための推薦および一塊鍋についての情報についてはblogのポストを見なさい。
これらは、ショートニングを使用して乳製品を含まないようにし、1/4非乳製品ミルクと1tspを使用して独自のバターミルクの代替品を作ることによって行うことができます。 レモン
あなたは二つのパンを作るためにこれを倍増した場合、またはあなただけのこの一つのパンを作るが、後で半分を保存したい場合でも、あなたは間違, 最初に冷まし、次にアルミホイルが付いている塊を包み、次にフリーザー袋に置きなさい。
また、スライスにカットし、プラスチックラップで各スライスを凍結し、あなたが軽食のために一度に一つのスライスを引き出すことができるよう
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私はもはやオンラインではない2009年に見つかった良いものを仕出し料理と呼ばれる古いブログから適応レシピ。
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