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ソースを検索：”ノースショアエビトラック”–ニュース·新聞·書籍·学者·JSTOR（月2015）（このテンプレートメッセージを削除する方法とタイミングを学ぶ）
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ノースショアエビトラックは、主にカフクの町の近くに、島のノースショアに沿って、主に地元の新鮮なエビを販売する個別に所有し、運営されているトラックのグループのためのハワイのオアフ島の一般的な用語です。 その他のトラックは、ハレイワタウンからプナルーまでカメハメハハイウェイ沿いにあります。,
ハワイ
地元および新鮮なエビ
ノースショアは、1975年に州が研究と推進の取り組みを開始した後、大規模な淡水養殖の重要な中心地となった。, 1993年、Giovanni’s（現Giovanni’S Original White Shrimp Truck）は移動式トラックからエビの提供を開始し、1995年までにカフクに恒久的な場所を設定しました。 その成功をきっかけに、他のトラックは、観光と住宅人口がノースショアに沿って増加したとして、地域のエビを販売するために続きました。 今日の運用には、ブルーウォーターシュリンプ、有名なカフクエビトラック、フミのカフクエビとシーフード、ジョバンニのオリジナルホワイトシュリンプトラック、マッキーのカフクスイートシュリンプ、ロミーのカフクエビとエビ小屋とエビ小屋が含まれています。,
各トラックは、ユニークなスタイルと風味を持っていますが、ほとんどは、基本的なニンニクの両方を提供しています&バターと彼らの個々の特 に人前には一般的に行ハワイアンランチプレートスタイルでお召し上がりくだ米及び／又はマカロニサラダです。