あなたがウォッカについて十分に知っていると仮定するのは簡単です。 精神はかなり簡単です:無色、風味が低く(常に非常に風味がないとは限りません)、高テストとミキサーに優しいです。 それはウォッカ101のようなものです。 それは新入生の年の大学のウォッカ(いわば)であり、私たちが蒸留飲料に興味があるなら、それは大学院レベルになる時です。
私たちのモスクワラバの日とウォッカクランベリーレースの夜から欠けているものは、そこに最も象徴的な、素朴な、誤解された精神の一つのより深, 私たちが虐待する精神—比喩的に言えば—ミキサーやショットにインスタント頼りに、私たちは食べ物なしであまりにも頻繁に取る精神、私たちはいくつかの理由のために私たちはcandyshop香料の真の虹でオーバーレイすることを決めた精神。 もっとたくさんありますへのウォッカでは、ますますウォッカに渡る。 追いつく時間だ
“ウォッカ”という用語は、”ウイスキー”という用語によく似ています。”
“ウォッカ”は水のためのスラブ語、vodaから来ています。 ウイスキーはゲール語のuisge beatha、または”生命の水”から来ています。”(ウイスゲ=水。,)
ウォッカは実質的にどこでも作ることができますが、それは東ヨーロッパで生まれました。
ウォッカが最初にロシアで生産されたのかポーランドで生産されたのかについては論争があります—ウォッカは9世紀にロシアで、8世紀にポーランドで生産されたという話がありますが、これらはどちらも原油の前駆体である可能性が高いです。 ポーランドで最初に書かれた記録は1405年のサンドミェシュ裁判所の記録であり、ロシアは1751年まで”ウォッカ”を紙に書くことはできなかった。 チャンスは何らかの形のウォッカで蒸留した両国んでいます。 (はい、ロシア人は彼らのウォッカが大好きですが。,)
ウォッカは医学的に使用された。 そして、それはまだできます。
多くのアルコール飲料のように—そしてそれ自体を蒸留するように—ウォッカは医療応用にいくつかの主張を持っています(それは不妊から疫病までの何かの可能な治療法として販売されていました;それは不思議な薬です)。 この日および年齢では、しかし、それは歯痛を消毒し、ツタウルシを防ぐことで有効証明される(意味するウォッカとハイキングしなければならない;)
ウォッカは常に”風味がない”とは限りませんでした。”
たとえ蒸留が紀元8世紀頃にヨーロッパに来たとしても。, ベース(ワインやビール)から高証拠アルコールを得ることは、まだ粗いビジネスのビットでした。 不純物がより頻繁に残されていたので、生産者はスパイスや果物でそれらを隠すでしょう—初期のホイップクリームの風味の証拠はまだありません。
“フレーバーレス”のウォッカは、わざとフレーバーレスです。
コフィーまたはコラムスチルシステムは、大量生産された風味のないウォッカのほとんどに感謝しなければならないものです。, 列はまだ連続して実行することができますので(それはまた、”連続”まだと呼ばれています)、アルコールは、不純物が除去されて、システム内を移動し続けます()しかし、風味を与えることができる同族体も(boo!). そして、ほとんどのウォッカは三回の最小蒸留されます。 そして木炭はろ過される。 うん…それ故にウォッカの味のなさの評判。 実際には、異なるウォッカは(微妙に)異なる風味のノート、香り、質感、さらには甘さを表示することができますが。
世界で最も売れているウォッカブランドは、ロシアの農民によって始まりました。,
具体的には、ピョートル-スミルノフ(名前を認識しますか?). 生まれた農奴—封建制度で立ち往生した農業労働者を意味する-スミルノフは、彼の名前のスペルではなく、ロシア語でフランス語にちなんで命名された—彼はロシア語ではなく、ロシア語にちなんで命名された、ロシア経済のあらゆる窮地を利用して、自作の定義である。
スミルノフは先駆的で独創的なゲリラマーケティング担当者でした。
あなたが最近封建的なシステムから解放され、あなた自身のウォッカを生産していて、あなたが言葉を出したいと想像してください。, ああ、そして準備ができてBluetooth-edマーケティングチームのようなものはありません。 どうするの? あなたがPyotry Smirnovなら、あなたは最も貧しい地域を荒らし、飲み物のために皆を招待し、地元の居酒屋で同じことを求めるためにそれらを支払います。 ブーム、富へのぼろ。
ウォッカは蒸留された後に”修正”することができます。
スコッチやバーボンのように、ウォッカは実際にそれを”仕上げ”または”修正”するための特定の添加物を持つことができます—砂糖、グリセリン、またはクエン酸のようなもの、厳しさを柔らかくすることを主な目標としています。, しかし、心配しないでください、レベルは監視されており、かなり低いです(クエン酸の場合は1,000ppmなど)。
ほとんどのウォッカはジャガイモから作られていません。
実際、ウォッカはもともとジャガイモから作られていませんでした(ジャガイモはスペインのコンキスタドールがペルーから持ち帰った16世紀まで大陸 ジャガイモはその後、ウォッカの生産において実行可能な供給源を証明していますが、ウォッカを作るために本当に必要なのは砂糖源(砂糖だけでも) ほとんどの現代のウォッカは穀物ベースですが、いくつかの-こんにちは、パ-ブドウ、さらにはミルクホエイから作られています。, 理論的には、ベース成分の特性は、小麦ベースのウォッカは、多くの場合、軽く、何かホエイやポテトベースのビットcreamierで、最終製品に影響を与えることができます。
ウォッカを使ってアフターシェーブを作ることができます。
あなただけのストレートウォッカを使用したくないだろうが—湾の葉、スパイス、ラム酒のようなもの、そして、少なくとも一つのレシピでは、アブサンは、香りの複雑さを追加することができます。 (注:アフターシェーブを作ったら、それを飲むことを試みないでください。 明らかに)
冷たいウォッカを飲むことは目的を果たします。,
私たちは冷凍庫にウォッカを保管していますが、それは事故ではなく、カウンターがクラフトバーボンで雑然としているからです。 ウォッカはそれに多くの熱を持っています—最低40%ABVまで蒸留しましたが、しばしば高くなります—しかし、冷たくすると、その熱は(どんな味でも)飼いならされ、精神の粘性と豊かさがもう少し出てきます。
より多くの”クラフト”と高品質のウォッカがゲームに入っています。
Smirnovは、利用可能な最高品質の食材を使用して彼のビジネスを開始しました。, “無臭/無味”の評判にもかかわらず、より多くのウォッカの生産者は、無視された味のプロファイルを肉付けし、さらにはいくつかのエコポイントを獲得 あなたが好きなもの、そしてあなたが支払うことを望むものを決めるのはあなた次第です。 (2005年のニューヨーク-タイムズのテイスト-テストでは、スミルノフの13ドルのボトルがより高い価格競争を打ち負かした。)
ロシアの乾杯のエチケットは複雑で混乱しています。
あなたがロシアでウォッカを飲むとき、あなたはウォッカを飲むだけではありません。 あなたは乾杯します。 それから飲んでくれ その後、あなたは乾杯し、あなたは再び飲む。, そして、トーストは非常に特定の順序で来ることになっています。 当時、それは常に”スターリンに!”うん、!”トーストの霊は、いわば、それ以来、変更されていますが、あなたがどこにいるかに応じて、誰またはあなたが第一、第二、第三、というように重要なトースト何。 若い共産主義者のお気に入りのように、”予定されたタスクの成功には、”so on”のトーストは記憶されない可能性が高いので、人々は創造的になることがで
ウォッカはミキサーです。 ちょうどあなたが考える種類ではない。
ロシアでは、ウォッカはほとんど常に食べ物で消費されます。, レッドブルではなく、トニックではなく、いくつかの良い友人と失恋の話ではありません。 それはあなたの飲み物(ing)と一緒に行くために食べ物、”zakuski、”またはこれとそれの小さなプレートと一緒に取られます。 それは一種のロシアのタパスのようなものですが、ここではあなたを足に置くだけでなく、ウォッカの激しい猛攻撃から胃を守るためのものです。