8スペルトの驚くべき利点

スペルトの健康上の利点には、代謝を調節し、性ホルモンの生成を助け、循環を高め、強い骨を構築し、免疫系を改善し、消化機能を高め、体内の血糖値とLDLコレステロールレベルを下げる能力が含まれます。

スペルトとは何ですか？

スペルトは人類の歴史の中で最も古い栽培作物の一つであり、約8,000年前に最初に使用されたと考えられています。 スペルトは、小麦と密接に関連している様々な穀物または穀物です。, 実際には、スペルトは、おそらくエマー小麦と野生のヤギ草の交雑から開発されました。 それは通常の”パン”小麦と密接に関連していますが、パン小麦の人気はすぐにそれが”遺物”作物と考えられている理由である、時代遅れの綴りを作りま

しかし、それは健康食品として、特にスペイン、イギリス、およびヨーロッパの他の部分でカムバックを作っています。 それは実際には栄養素、ビタミン、ミネラル、および他の穀物や小麦の形態が含まれていない必須有機化合物が満載されており、スペルトへの新たな, この古代の主食の学名はTriticum speltaですが、それはより一般的に殻付き小麦またはディンケル小麦として知られています。

Spelt Flour

Spelt flourは、イギリス、オランダ、ドイツ、北アメリカのさまざまな地域の一部のスーパーマーケットやほとんどの健康食品店で購入できます。 小麦粉は、パスタや焼き菓子だけでなく、非常に質感の高い栄養豊富なパンを焼くために使用することができます。 バイエル, 明らかに、少数の製品として、スペルトはわずかに高い値札を持っていますが、それは健康上の利点だけでなく、料理に提供する汎用性のために、コスト

スペルト小麦粉は、小麦が他の品種の小麦のように丈夫で革のようになることなく硬化するので、パンの皮またはフラットブレッドのピザを作るのに特に好ましい。 さて、私たちの食事でこのような健康的なオプションを綴ったものを見てみましょう。,

スペルト栄養事実

小麦の非常に機能的で汎用性の高い品種であることとは別に、スペルトはまた、穀物の他の多くの種類が含まれていない栄養素が満載されています。 それはあなたが期待するように、炭水化物が高いですが、タンパク質（毎日の推奨摂21の21％）と食物繊維（単一のサービングで30％）の非常に高いレベル！）は非常に印象的です。, それらの重要な混合物の上に、綴られてまた鉄、マンガン、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、セレニウム、ナイアシン、thiamin、ビタミンB6および葉酸の重要なレ

スペルトの健康上の利点

この穀物の驚くべき健康上の利点は、以下で詳細に説明されています。

消化を促進します

スペルト中の繊維の含有量が高いことは、それが主要な方法で健康な消化を促進することを意味します。, 食物繊維は、便を大きくして消化管を通って食物を移動させ、栄養素の吸収を促進し、便秘、膨満感、痙攣、過剰ガス、下痢、潰瘍のようなより深刻な胃腸問題のような条件を減らすのに役立ちます。 スペルトは、小麦品種の中で最も高い食物繊維の含有量の一つを持っています。

コレステロールレベルを制御します

食物繊維は、体内の危険なコレステロールのレベルを下げるのに役立つ体内の第二の役割を持っています。, 食物繊維はコレステロールの取り込みプロセスと相互作用し、食物からのコレステロールの吸収も阻害します。 実際は、それはとりわけLDLか悪いコレステロールを目標とし、ボディの脂肪酸の健康なバランスを調整するためにボディから除去できます。

血液循環を改善します

スペルトの鉄分の高レベルは、血液循環を大幅に高めるために組み合わせます。 鉄は赤血球の作成のために必要です。, RBCの生産が上がるとき、器官およびティッシュへの付加的な酸素処理、高められた治療、後押しされたエネルギー準位および機能新陳代謝を意味するボディ中の高められた血の流れがあります。 鉄content有量は貧血を防ぐ一方で、循環の増加は髪の成長を増加させることさえできます。

ホルモンを調節する

ナイアシンは、スペルトでかなりの量で見つけることができる必須ビタミンの一つです。 ナイアシンは性ホルモンの生産のボディの副腎の重要な役割を、特に担います。, 内分泌系はあなたの健康および一般的な作用の敏感で、非常に重要な面である、従ってあなたの食事療法に綴られる加えることによって健康なナイアシンのレベルを維持することは賢い選択である。

ブースト骨の健康

スペルトは、骨の健康に必要な必須ミネラルの印象的な範囲を持っています。 これらの鉱物は骨のティッシュの開発に貢献し、あなたの体のこれらの鉱物のレベルの後押しによって、積極的にボディの骨を弱めるか、または低下させる他の年齢関連の条件およびosteoporosisしょう症を防ぐことができる。,

スペルトのタンパク質の印象的な内容と組み合わせたリンの高レベルは、この穀物を新しい組織、血管、筋肉、骨、および器官の発達および成長にとって非常に重要にします。, リンは、新しいタンパク質を作り、DNAを新しい細胞を作るために必要な必須要素の一つですが、スペルトから直接得られるタンパク質は、複合アミノ酸に分解され、ほぼすべての重要な身体プロセスのために体内で使用されるように再形成することができます。

ブースト免疫

チアミンは、心理的ストレスや不安を緩和しながら、あなたの免疫システムを大幅に強化し、体の防御機構を刺激することが知ら スペルトは、チアミンのかなりのレベルを誇ることができる穀物のいくつかの種類の一つです。,

糖尿病を制御します

単純な糖および炭水化物は糖尿病患者にとって安全でないことが知られていますが、スペルトの高い繊維content有量は、これらの効果を防ぎ、単純な糖のグルコースへの放出および分解を調節するのに役立ちます。 体内のインスリンとグルコースの放出を調節することによって、それはすでにそれを持っている人のための糖尿病を管理するのに役立ちます、または,

注意の言葉：これらの健康上の利点のすべてにもかかわらず、スペルトはセリアック病の原因となるアレルゲンであるグルテンを含んでいません。 そのため、人の苦しみからこの条件を選ぶべきであるその他の穀物/小麦る。