サラミとペパロニの違い

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あなたのピザやサンドイッチを愛するなら、あなたはサラミとペパロニに精通していることは間違いありません。基本的には、両方のソーセージの種類であること、ペパロニとサラミは時々同義的に使用されていますが、両方とも台所で特定の場所を保持します。どちらも、彼らが追加された料理に豊かでスパイシーな風味を与え、自分で食べるためにも御馳走です。,

彼らはとても似ているように見えるので、サラミとペパロニの違いは何ですか？サラミとペパロニの最大の違いは、サラミは発酵させた空気乾燥した肉から作られた硬化ソーセージであるのに対し、ペパロニは通常、硬化した豚肉と牛肉を一緒に混合して作られたサラミのアメリカの品種であるということです。味も異なり、サラミは豊かでスパイスがあり、ペパロニはスモーキーなコショウの風味がより多くあります。,

ちょうどそれよりもそれにもう少しあるので、適切に二つのソーセージを理解し、あなたの料理の知識を高めるために、ここではサラミとペパロニについて知っておく必要があるすべてがあります！

サラミ対ペパロニ

サラミとペパロニの違いは、準備から始まります。これらの異なる原材料を使用しており、各ソーセージもどのようにさせていただいております。,

多くは、ピザと潜水艦で使用されている両方に精通していますが、サラミはより伝統的に冷たい提供され、antipastiの一部として、ペパロニ、二つのより多くのアメリカ人は、ピザのトッピングとして本当に人気があります。

ペパロニは、サラミのかなりの数の変種があるので、サラミの一種と考えることができます。

サラミを楽しむなら、味の違いがあるにもかかわらず、ペパロニも楽しむ可能性が高いです。, どちらもスパイスされており、豚肉で作られており、彼らは同じような味を共有していますが、彼らのソーセージを知っている人のために、それらの間に大き

サラミは説明しました

サラミは本当にイタリア料理に由来する硬化ソーセージに与えられた単なる用語です。興味深いことに、サラミは、この肉を発酵させる方法を考え出したイタリアの農民によって最初に作られ、長い間肉にアクセスできなかった場合に備えて、一年間持続することができました。,

イタリアに起源を持つサラミは、イタリア料理の大部分に成長しており、ピザや他の食事のトッピングとして世界中で人気となっています。

伝統的に、サラミは豚肉、子牛、刻んだ牛肉、時には家禽で作られています。この肉は他の成分と一緒に混合され、その形状を形成し、サラミに特有の風味プロファイルを作成します。

この味を達成するために使用される最も伝統的な成分は、塩、酢、白コショウ、細かい脂肪、ハーブ、ニンニク、硝酸塩です。, 一度肉と一緒に混合し、成形されると、ソーセージは発酵プロセスを経て、空気乾燥されて硬化したソーセージを形成する。

サラミについて注意すべきことの一つは、高脂肪content有量を持っていることです。ですが好ましいオプションのためのランチ肉と考えられるカロリー-激しいの食品は、一切のサラミを含む約75ノンカロリー。サラミの一つのスライスは、七面鳥などのスライス肉に比べて脂肪content量を示し、全体のサービングと考えられています。,

これを念頭に置いて、サラミにはさまざまな種類があり、それらをユニークにするさまざまな味や料理があります。

可能であれば、あなたが真のイタリアの伝統的なサラミを得ていることを確認してください、あなたはすぐに違いを知っているでしょう。私が持っていた最高のサラミのいくつかはCreminelliからであり、あなたは実際にAmazonでそれを得ることができます。

サラミのスパイシーで豊かな味のようなものは何もありません！

ペパロニは説明しました

ペパロニはサラミの一種です。それはスパイスイタリアのサラミの乾燥品種と考えられています。, ペパロニとの主なスタンドアウトポイントは、それがそれにピザに使用するので、素晴らしいです、その非常に深い味を与えるスパイスの高い比率で作られているということです。

ペパロニは、サラミから派生しながら、アメリカのソーセージであり、最も一般的に米国で発見されています。

ペパロニは、サラミと同じ栄養価を持ち、豚肉、牛肉、家禽から作ることができます。 Pepperonisを作るのに使用される普及したスパイスはパプリカおよび唐辛子である。, それはサラミのより乾燥したバージョンですが、それはわずかに柔らかく、スモーキーな香りと味、そして明るい赤色です。

あなたはペパロニピザを打つことはできません、そしてペパロニが与える同じ高スパイス、スモーキーな味を与えることでペパロニを置き換えることができることは本当に何もありません！

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ペパロニとサラミの主な違い

違いをまとめると、ここではペパロニとサラミが互いに離れて立って作ることを知ってほしいと思うことができるすべてのものです：

サラミは、空気乾燥され、硬化され、通常は冷たく食べられる味付けソーセージとして定義することができます。ペパロニは、コショウとパプリカで味付けされたソーセージとして定義することができ、両方とも豚肉または牛肉で作られています。
ペパロニはサラミの一種ですが、サラミはペパロニの一種ではありません。,
ソップレッサータ、ペパロニ、プロシュットなど、サラミを取り入れたさまざまな種類の肉があります。ペパロニは、ナポリのドライソーセージであるsalsiccia Napoletana piccanteのような南イタリアのスパイシーなサラミの変種に似ている硬化乾燥ソーセージです。
サラミの単一のサービング、通常3オンスは、419カロリーを含んでいます、これは毎日のほぼ33％です1500カロリーの食事のために提供することを推奨します。, ペパロニの3オンスの単一のサービングは540カロリーを含んでいる、もう一度推薦された毎日のサービングの33%1500カロリーの食事療法のである。
サラミは、豚肉、牛肉、家禽などのかなりの数の異なる肉で作ることができますが、ペパロニには牛肉と豚肉の両方の混合物が含まれています。
イタリアでは、サラミは伝統的にランチタイムの食事として提供され、通常は他のアンティパスティと一緒にスライスされて提供されます。ペパロニは主にピザのトッピングとして提供され、通常は単独でスライスして食べられません。

チョリソはどこに収まりますか？,

サラミとペパロニの違いについては、サラミに非常に似ていますが、ペパロニにより似ているスペインのソーセージであるチョリソを考慮せずに話すことはできません。

それはまた、乾燥硬化し、異なるスパイスで作られています。ちょうどペパロニやサラミのように、チョリソはスライスに切断され、生で食べることができます。

考慮すべきチョリソには二つのタイプがあります：

スペイン語–スペイン語のチョリソにはニンニクとハーブの強いノートがあり、スペイン語のチョリソには多くの異なる変種があります。, 長いスペインのチョリソソーセージは、通常、より甘く、短いものはスパイシーです。

メキシコ–メキシコのチョリソは、タコス、トルタス、ブリトーでよく使われ、人気のあるピザトッピングでもあります。メキシコのチョリソは一般的に牛肉から作られていますが、七面鳥、鶏肉、鹿肉も含めることができます。チョリソのこのタイプは、通常、緑の唐辛子とハーブが含まれており、スペイン語版よりも辛いです。

どちらがピザの方が良いですか？

ピザ–サラミとペパロニのどちらが良いかについての議論があるようです。, これに対する唯一の答えがあります–議論はあってはなりません。ペパロニはピザのトッピングとして使用される方が人気があり、アメリカで特に人気がありますが、どちらもピザに優れており、どちらが最適かを選ぶ必要はありません。

ペパロニは、より唐辛子の味を持っています,サラミは、よりスパイスを持っているのに対し、,herby味,ので、両方のピザに豊かな味を追加するためにうまくいきます,そして、それはどちらかにノーと言うことは困難であろう!