There”s 는 이유는 프랑스트 또는 프랑스 빵에서 일반적으로 만들어 신선한 매일입니다. 그것은 다음날 열심히 간다. 프랑스 빵 한 덩어리를 보존하는 한 가지 방법은 식사에 필요한 것을 슬라이스하고 나머지를 동결시키는 것입니다. 그러나 그것은 또 다른 수수께끼로 당신을 떠난다:그것이 얼어 붙으면 남은 빵을 재가열하는 방법? 바게트를 재가열하는 것은”그 전날처럼 부드럽고,유쾌하고,향기롭고,”프랑스”로 만들지 만,”가까이 올 것입니다., 그리고 오븐에서 꺼내면”덩크에 완벽 할 것입니다!
프랑스 빵 및 프랑스어 법
그것은”믿기 어렵거나 어쩌면 그것은”t 지만,프랑스 법률에 관한 성분은 한 덩어리에 프랑스 빵입니다. 빵집이 자신을 불랑 게리라고 부를 수 있고 밀가루,물,효모 및 소금으로 만 만들 수 있다면 바게트는 구내에서 반죽되고 구워야합니다. 다른 것은 없습니다. 그리고 그것은 피 각질의 부드러운 덩어리를 밤새 벽돌로 바꾸는”아무것도”입니다. 촉촉하게 유지하기 위해 반죽에 기름이 없습니다.,
베이킹하는 동안 반죽의 물기가 증기로 변모하여 내부가 부드러워집니다. 그러나 일단 덩어리가 오븐에서 나오면,그 증기는 건조하기 시작하여 내부에 바게트를 열심히 남겨 둡니다. 기름이나 버터로 만든 빵은 촉촉하게 유지됩니다. 어떤 지방도 수분과 같지 않습니다.
가열 신선한 Baguettes
할 수 있었다 nab 한 덩이의 신선한 프랑스 빵에는 로컬 베이커리,하지만 그것은”은 주변에 앉아있는 하루 종일 당신이 전에 그것을 봉사와 함께 당신의 집에서 완두콩 스프 또는 새우에서 수영 등 마늘 냄새하지와,버터 scampi 소스이다. 바게트를 재가열하는 것은 옵션입니다.,
오븐에서 프랑스 빵을 재가열하는 것이 인생을 바게트에 다시 넣는 가장 좋은 방법입니다. 물 덩어리를 뿌리고 호일에 단단히 싸서 10 분 동안 화씨 300 도 오븐에 넣으십시오. 호일의 상단을 두드리면 빵이 다시 튀어 나오면 준비가됩니다.
냉동/해동 냉동 Baguettes
는 바게트 한 조각을 빼돌리고,냉장고에될 수 있는 활력을 주는 경우 당신은”ve 저장이 제대로에서 완벽한 시장입니다. 양면을 적시는 물 아래에서 전체 냉동 조각을 실행하십시오;그런 다음 중부 하용 호일에 아늑하게 포장하십시오. 시원한 오븐에 넣고 300F 로 돌립니다.,
빵을 천천히 온도까지 오게하고 10 분 후에 호일을 찌르십시오. 다시 튀어 나오면 준비가됩니다. 그렇지 않은 경우 열을 가하고 5 분 후에 확인하십시오. 바게트가 끝난 것처럼 보이면 포장을 풀고 오븐에 다시 보내서 알몸으로 4~5 분 더 보냅니다. 이것은 빵 껍질을 파삭 파삭하게 할뿐만 아니라 빵을 다시 말리기 시작하므로 바로 먹으십시오!
프랑스 빵 해킹
빵을 만들었으로 시작하지만 맛이 더 나은,그러나 그들은”다시는 더 이상 지속보다 사람들이다., 그들은 하루 이상 발효하여 효소와 바게트의 수명을 연장시키는 천연 방부제를 방출합니다. 전체로 밀가루 및 스타터도 함께 작동하는 길어 테이블 생명의 떡으로 밀가루지 않”t 드라이 밖으로 신속하게 처리가루.
재활용 하드 드 바게트
경우,모든 당신이 트릭”ve tried 호흡하는 생활로 바게트,당신은”다시 아직도 남의 조각으로 건조한 빵,don”t 절망이다. 수제 빵 부스러기로 비트를 갈아서. 좋아하는 맛으로 맛을 내고 상점에서 구입 한 부스러기를 잊어 버리십시오., 프렌치 토스트는 빵 푸딩과 마찬가지로 하루 된 빵으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 노련한 올리브 오일로 덩어리를 닦고 수제 크루통으로 제공하거나 풍성한 수프에 풍덩을냅니다. 프랑스 인은 결코 좋은 음식을 낭비하지 않습니다!