Her er noen av de enkleste, mest profilerte og mest nyttige grønnsaker til å vokse hjemme.
Salat greener
Disse kan omfatte:
- spinat
- arugula
- mesclun
- løs-blad lettuces
Disse gutta kunne ikke vært enklere: Bare vann hver dag, få dine saks, og custom-klipp deg en salat., Vi liker å ha et par potter kommer på en gang, og plante nye frø hvert 10 til 14 dager for å sikre en jevn salat forsyning.
Greener er helt glad i mindre containere også. Du kan skille salaten arter potten av potten eller en plante fra et frø pakke av blandet greener.
Chard, i særdeleshet, spesielt rainbow-hued lysene utvalg, som ikke trenger mye oppmerksomhet og bringer deilig, visuelt blendende resultater.
Prøv dem i 7 enkle, side salater til å følge bokstavelig talt noen parabolen.,
Selleri
Hvis du plante den fra frø, selleri tar ca 120 lange dager fra spiring å høste, men du kan øke hastigheten til prosessen betraktelig.
Bare ta bunnen av en gammel haug av selleri og la det sitte i vann i 5 til 7 dager, før bladene begynner å vokse ut av toppen og røtter spire fra basen.
Så, plante den i en gryte med jord som løst dekker røttene, og se den gå inn til byen. Bryte av et par stilker som du trenger dem, og la resten av gjengen intakt og i live.
Selleri er enkelt så lenge du vann i det daglige., Ikke drukne den, men som de ytre stilker kan råtne. Du kan også bake det og sånn er det med geitost, hvitløk og basilikum. Mmmm.
søtpoteter og potet poteter
Dette er det beste:
- Ta en sprouty gamle potet fra supermarkedet.
- Kutt den opp i biter, med to eller tre spirer per del.
- Legg dem spire-side-opp på minst 4 cm av jorda (og du trenger ikke engang grus).
- Begrave dem i en annen 4 inches av skitt…
- 😲😲😲😲😲 Flere poteter!, En potet, to potet, tre potet…
Det tar mellom 1 til 2 måneder før de er klare, avhengig av variasjon. Du må fortsette å legge jord som plantene får høyere og høyere. Men det er så, så tilfredsstillende å rote rundt i skitt og trekk opp din egen spuds. Det er ekstra hjelpende hånd med pommes frites du alltid har drømt om.
Det er faktisk potet-voksende sekker ut der, med flaps i bunnen for enklere fangst. Men, en stor gryte fungerer like godt.
poteter vil fortelle deg når de er klare fordi bladverket blir gul., Og de vil alltid skrike «Dude, la oss gå, våre ansikter har vært dekket av jord for aldre.»(De vil ikke. Ikke bekymre deg.)
Når gult bladverk vises, klippe planter og forlate dem alene for 10 dager før høsting av poteter under. Merk: sørg for at du kurere din taters (ikke bekymre deg, det er super enkelt) før du spiser dem.
Poteter kan gjøre en cameo (cameotatoes?) i ganske mye alle måltid du kan tenke på. Vi kom opp med noen ideer for både søt potet og bakt potet oppskrifter du kan prøve når de er voksne.
Potet!,
Reddiker
Voksende reddiker er så lett som det kan bli, og de vokser raskt, med bare 30 til 40 dager fra spiring å høste. (Det må være derfor det er merkelig musikalske kulter dedikert til å holde opp ydmyke reddik som sentrum av universet. Ikke vet jeg, men hagl reddik faktisk.)
Det er alle slags morsomme, fargerike varianter for — vannmelon reddiker er en favoritt. De liker ikke å bli overfylt, så du har til å tynne ut i rekkene hvis de vokser for tett sammen.
Vi burde 100 prosent ser ut til å reddiker for tips om fysisk distanse.,
Andre enn det, bare plante frøene under en halv tomme av jord i en beholder med minst 8 cm av jordsmonnet i den, vanne dem hver dag, og trekke dem opp så snart de er klare, slik at de ikke blir bitter. (Ingenting verre enn en ergerlig reddik.)
Du kan holde et par potter av disse kommer på en gang ved å svimlende når du sår dem, bare i tilfelle inspirasjon for taco kveld tilfeldig streik!
Prøv dette helt enkel oppskrift reddik smørbrød. (Eller, vettu… er tacos fremdeles på menyen? Vær?,)
Gulrøtter
Lik reddiker, gulrøtter trenger ikke mye plass, og det spirer også behov for å tynne ut. De liker å ha 1 til 2 inches av vingespenn, så å si. De har en tendens til å trenge dypere jord enn reddiker og vanligvis tar omtrent dobbelt så lang tid å harvest (rundt 70 dager). De er imidlertid i hovedsak så enkelt å vokse.
Hvis du ønsker å spare tid — og hjertesorg, hvis du elsker alle dine planter som kjæledyr, selv babyer — du kan kjøpe gulrotfrø tape eller pelletert frø som eliminerer behovet for å tynne beskjære hånd.,
Deretter gjøre en skuff med stekte gulrøtter med kardemomme smør. En bombe måltid, og du har ikke engang vært på butikken.
Chili peppers
Hvis du liker å sparke munnen i bukser, er det få ting kan slå en chili pepper.
Du kan vokse chilis innendørs, så lenge du kan gi dem minst 6 timer med sollys om dagen og ikke holde termostaten under 70°F (21°C). De kan også vokse fra frø skraper du fra din butikk-kjøpte chili, så lenge de er økologiske.,
Enten du betale for jalapeños, habaneros, og Thai bird ‘ s-eye chilis eller eskalere varme til det nesten uhåndterlig nivåer av Carolina Reaper, kan du spire all den varmen du kan håndtere i en 16-tommers potten.
I enda bedre nyheter, de er ganske hardfør og vil ikke dø hvis du glemmer å vanne dem for et par dager. (Ser på deg, selleri, du uforsiktig idiot.)
Dette er en plante som vil dra nytte av en vokse lys eller utendørs plassering i varmt vær hvis det er mulig. Chili er selv-pollinerende, men utendørs insekter hjelpe dem ut med denne prosessen.,
Hvis din chili er blomstrende, men ikke fruiting, hånd-pollinering (ikke en eufemisme) er enkelt — bare trykk på den stammer forsiktig når blomstene har blomstret til å spre pollen.
Deretter bruke fruktene av ditt arbeid i krydret bakt kylling kjøttboller og forberede seg på det mest detaljrike bæsj av deg livet.
Tomater
Du sier tomat, jeg sier også tomat. Fordi de er gode.
Tomater, som sine nightshade søskenbarn chile peppers, er selv-pollinerende, og mange varianter kan trives i containere., Mindre tomater er en tryggere innsats for innendørs voksende — disse inkluderer:
- Røde Robins
- Gule Pærer
- Lille Tims
- Florida Petites
(Som heter disse, Mr. Rogers’ markedsføring team?)
Tomater kan tåle kaldere strøk enn chilis så godt minimum 65°C (18°C) eller så.
det er Ingenting verre enn en mealy, blek, flavorless vinteren tomat (bortsett fra en ny en blir lansert i din retning som et prosjektil). Å ha tilgang til din egen solfylte, organisk toms vil lyse hele sesongen.,
Hvis du elsker tomater så mye som vi gjør, kan du starte et nytt potten hver 2 uker for å holde syklusen kommer.
Siden tomater er selv-pollinerende, chile pepper regler gjelder: Hvis de ikke gjør ting på sin egen, kan du bare trykke på stammer av åpne blomster for å få pollen flytte rundt.
selvfølgelig, du må prøve disse hjemmelagde tomatsaus oppskrifter når tomatene er sterk.,
Grønnkål
Grønnkål kan vokse til fantastiske høyder i en utendørs hage, men det er helt innhold innendørs også, kanskje enda mer, så det er ikke den største fan av ekstreme temperaturer.
Du kan holde det gående hele året, så lenge du holder deg på toppen av vanning og direkte sollys.
Avhengig av tilgjengelig hagearbeid plass, dverg varianter kan være å foretrekke, for eksempel Dverg Blå Krøllet Grønnkål, som ender opp med å vokse til ca 1 fot med 1 fot. (Det gjør en ganske houseplant, også!)
Hvis du er på jakt etter microgreens, grønnkål spirer er klar i løpet av et par uker., Plantene tar ca 2 måneder sum for å modnes.
Når de er klar, kan du prøve en av våre crazy-god grønnkål oppskrifter som ikke salater.
Scallions
Scallions er langt den enkleste vegetabilsk å vokse fra rester. Alt du trenger å gjøre er å ta den hvite ender av scallions, stick ’em i nok vann til å dukke røttene, og bytte vann hver par dager.
Etter en uke, kan du plante dem i en gryte. Så bare klipp av den friske avsluttes med en saks for å krydre maten. Voila! Aldri kjøpe scallions igjen! Hva er en butikk lenger?,
Hvis de begynner å blomst, det er ikke noe problem — det zingy blossoms er flott i salater. Og så må du gi denne Momofuku ingefær scallion saus et skudd. Fordi, vel, oh my goodness.