ays) (Norsk)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Her er 7 enkle måter å gjøre nettopp det!

Enten du har nettopp kjøpt en krukke fra butikken eller du har kokt opp din egen fra bunnen av, disse enkle triksene vil slå en vassen rotet inn i en tykk og smakfull saus.

Vi vil være ved hjelp av enkle metoder med ingredienser som du sannsynligvis allerede har hjemme.,

Så uten videre, her er syv måter å slå at soupy rot i rikt, tykt, og flavorful spaghetti saus!

Småkoke Din Saus

Dette er den enkleste måten å tykne spaghetti saus uten å endre smaken. For å gjøre dette, ta saus til en kok opp og senk varmen til det å småkoke.

Når du gjør dette, er det viktig å være forsiktig så du ikke vil overkoker eller brenne saus. La det avdekket mens du suser og sørg for at du rører ofte.,

ved Hjelp av denne metoden til tykkere saus kan ta en stund, men det er vel verdt det. Når alle at fuktighet fordamper, vil du ha en tykk og deilig saus klar til å bli lagt til din pasta!

Legg til en Roux

Hvis suser din saus var ikke nok til å få den rike, tykke konsistensen du leter etter, kan du kanskje legge til en jevning agent som roux.

Hvis du aldri har laget en roux før, det er ganske enkelt!, Roux er bare en blanding av smør og mel, og det er mest brukt i fransk matlaging.

for Å lage din egen roux for å legge til din spaghetti saus, du må like deler smør og mel. Legg til din smør i en panne over middels varme og sakte dryss i mel i små trinn.

Dette sikrer at blandingen blir glatt. Fortsatt visping til roux begynner å boble, og du er klar til å legge den til dine saus!

Når du legger til en roux, sørg for å legge i små intervaller, mens spaghetti saus fortsatt er varm så roux kan fullt innlemme i det.,

Denne metoden krever litt mer innsats enn bare suser, men endringen i smaken vil være svært mild.

Legg til Cornstarch

å Gjøre en roux høres ut som for mye arbeid? Prøv å legge til cornstarch i stedet.

Det jeg liker med denne metoden jevning spaghetti saus er det er raskt og enkelt!,

i Motsetning til mel, cornstarch har en nøytral smak, slik at det påvirker ikke smaken så mye.

Du kan faktisk legge den cornstarch rett inn i sausen, men jeg liker å blande den med litt vann først, bare for å sørge for at det kombinerer godt. Så, bare hell det i små mengder i spaghetti saus.

smaken av cornstarch vil ikke være merkbar, men det er en ganske sterk fortykkelse agent. Å legge for mye kan ødelegge den sausen er konsistens så sørg for at du legger til på bare en liten bit av gangen. Du ønsker ikke en klissete rot!,

Legg til potetmos

Du kan bli overrasket over eller nølende til å prøve dette, men potetmos er faktisk stor for jevning spaghetti saus!

Akkurat som mel og cornstarch, poteter er super stivelsesholdige og de vil tykne opp saus på kort tid.

Pluss, det gir en fin sødme til spaghetti saus og gjør det enda mer å fylle.

jeg vil bare bruke denne metoden hvis du faktisk har potetmos liggende rundt, fordi det kan være ganske mye arbeid å starte fra scratch!,

Dette er også en utmerket metode for å bruke hvis du har laget sausen litt for salt. Potetene vil balansere alt ut.

Pluss, kan du ikke legge til noe mer varme til sausen, så det er ingen fare for overcooking!

Lage Pasta i Sausen

Her er en annen måte å tykne spaghetti saus uten å endre smaken. La oss håpe du ikke har kokt din pasta hele veien gjennom ennå! Du vil ha dem til å være bare noen minutter sjenert av al dente.,

Når matlaging din pasta, ta den ut av det kokende vannet tidlig, så det er ikke helt klar ennå. Avløp grundig til den er nesten helt tørr. Deretter, legg det inn i sausen.

pasta vil absorbere overflødig fuktighet og dens stivelse vil også hjelpe tykkere spaghetti saus.

Bortsett fra å ikke ha en effekt på smak, jeg liker også hvordan denne metoden knytter alle smakene sammen for å skape en rikere, mer velsmakende parabolen!,

Legg til Grønnsaker

En flott måte å tykne og legge tekstur til din soupy spaghetti saus ved å legge til grønnsaker. Dette er også en utmerket måte å få inn ekstra lag av smaken til parabolen.

Strimlet gulrot er et utmerket alternativ. Hvis du er nølende, tradisjonelle italienske kokker faktisk gjør dette når du lager en saus, så det må være verdt et forsøk!

Bare sørg for at din gulrøttene er myke og mushy. Det vil også balansere ut surhet av tomat.,

en Annen veggie kan du prøve å legge til er aubergine! Hvis du elsker sin kremet tekstur og smak, aubergine gjør en flott tillegg til din saus. Husk å fjerne huden for å holde sausen glatt!

Most og sauteed løk fungere bra for spesielt hvis du synes sausen er mangler i smaken.

Legg til kjøttdeig eller Pølse

Legg til kjøttdeig for en rask og enkel måte å legge tekstur og smak!

Den beste måten å gjøre dette på er å recook saus på svært lav varme., Legg til i din kjøttdeig og la surt og kjøttfull smaker å kombinere.

Avhengig av hvordan din saus smak, kan du legge til i krydret eller unseasoned kjøttdeig. Du kan også prøve terninger italiensk pølse for en annen morsom variant.

Når du legger til disse meaty ingredienser, er du nødt til å lage saus lenger så sørg for å holde det avdekket og rør jevnlig så det ikke brenner!