Spurt av: James McGuigan
Svar
Rustfritt stål er en svært bred gruppe av metaller. Navnet ble vedtatt som en fellesbetegnelse for stål legeringer med et minimum av 10.5% krom. Krom gir stål sin «rustfritt» egenskaper – i hovedsak motstand mot korrosjon. På overflaten av metall, en svært tynn krom-rik oksid laget er dannet som er inert, dvs. at det hindrer stål fra rustdannelse., Fordelen av rustfritt stål over belagt stål er at hvis ripete eller skadet, stål vil «selv-reparasjon» som en ny oksid laget er dannet. I forkrommet stål, riper i platen, vil ofte føre til korrosjon av stål under.
generelt, jo høyere andel av krom, jo sterkere motstand mot korrosjon av stål. I tillegg til krom, andre metaller er lagt for å gi stål spesielle egenskaper som styrke og malleability. Spesielt nikkel brukes til å styrke oksid laget.,
Som om de er magnetisk, svaret er at det avhenger. Det er flere familier av rustfritt stål med ulike fysiske egenskaper. En grunnleggende rustfritt stål har en «ferritic» struktur, og er magnetisk. Disse er dannet fra tillegg av krom og kan bli forherdet gjennom tillegg av karbon (noe som gjør dem «martensittisk»), og blir ofte brukt i bestikk. Imidlertid, de vanligste rustfritt stål er «austenittisk» – disse har en høyere prosentandel av krom og nikkel er også lagt til. Det er nikkel som endrer den fysiske strukturen av stål og gjør det ikke-magnetisk.,
Så svaret er ja, magnetiske egenskaper av rustfritt stål er veldig avhengig av elementer legges inn i legering, og spesielt tillegg av nikkel kan endre struktur fra magnetiske til ikke-magnetisk.
Besvart av: Jules Seeley, M. S., Fysikk hovedfag; Strategi Konsulent, London.